导语：众所周知，洪泽湖的生态不错，资源丰富，所以这里是非常有利于鱼和虾的生长。那么，今天小编就跟朋友们来介绍一下，洪泽湖在哪个省？洪泽湖位于什么省？想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了，争当做个无所不知的文化人。

　　洪泽湖在哪个省

洪泽湖

　　洪泽湖在江苏省西部淮河下游，苏北平原中部西侧，是中国第四大淡水湖。地理位置在北纬3306′-3340′，东经11810′-11852′之间，是淮河中下游的交汇点。古称涪陵湖，汉后称破唐可，隋称洪泽湖，唐称洪泽湖。128年后，黄河南渡泗水，夺取淮河下游，流入淮阴以下的大海。淮河失去了入海水道，水储存在盱眙东部。原来的小湖扩大为洪泽湖。洪泽湖水面辽阔，资源丰富，历史悠久。它不仅是淮河流域的大型水库和航运枢纽，也是渔业、特产和畜产品的生产基地，素有“日出而作争金”之称。

　　淮河的入流通道是淮河和洪泽湖的主溢洪道，60%-70%的湖水从三河闸排出，通过流入河道流入长江。此外，淮蜀新河和苏北灌溉总干渠分别通过赫尔闸和高良涧进口闸排放湖水。新建投入使用的淮河入海水道，为淮河大洪水年泄洪做准备。

　　洪泽湖汛期水深、风病、大浪直接威胁着过往湖泊渔船人的安全。湖的东岸有两个避风港，江坝和高良涧。随着水运事业的发展，1966年洪泽湖大堤加固时，修建了九龙湾、夏佳大桥、谯周三个避风港。

　　1994年，在洪泽湖中心建造了一个避风港，并增加了三个船闸。这些安全港周围都是石工砌成，安全系数很高。其中，仰望船头的小船宛如几十里的城墙；码头外，浪花飞溅，湖面积雪，百里狂浪摇千里。出航时，千极表盘迷蒙混沌，航程提前。仔细观看，滋味无穷，别有一番景象。

　　洪泽湖图片

　　洪泽湖特产有哪些

　　1、洪泽荷藕

　　洪泽荷藕是江苏淮安洪泽的特产。荷藕，即莲藕，简称藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

　　用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

　　2、淮安黑猪

　　“淮安黑猪”产业发展蓄势待飞。“淮安黑猪”近期正式通过了农业部组织的国家级畜禽新品种现场审定，这是建国后江苏培育的第二个国家级猪种，也是我省第二个注册成功的畜禽地理标志。

　　淮安市农委经过多年探索实践，进行高起点规划建设，导入独特的益生菌替代抗生素技术和生物床饲养模式，达到无排放、无臭气、无污染、无药残，目前养殖技术和规模均居全省第一，年内可达万头出栏量。

　　江苏洪泽湖

　　3、洪泽湖白鱼

　　相传大禹治水路经洪泽湖，那时还属远古时代，人们的生活靠鱼猎为主，治水的民工因缺吃少穿，纷纷累的病倒，大禹非常着急，听说当地洪泽湖盛产鱼虾，尤其是白鱼，肥美个大，健身祛病，肉质鲜美。

　　可惜不知从何处来了一条恶龙，兴风作浪、涂炭生灵，渔人都不敢下湖，湖边的居民也纷纷逃离自己的家园，故此食物异常紧张。大禹听了以后，非常气愤，立即带上干粮，只身出发，决心为民除害，惩治恶龙。

　　途中得到观音菩萨赐神力、张果老送神鞭、神龟驮助，与大湖深处的恶龙恶战三天三夜，杀死了恶龙。

　　从此以后，湖边的人们又恢复了正常的渔猎生活，大禹用从湖里网来的白鱼慰劳治水的民工，民工们吃了大禹做成的清蒸自鱼后，个个身强体壮，精神大振，很快跟大禹一道把淮河、黄河的水引到了大海，治理了水患。从此，洪泽湖的白鱼出了名。

　　4、洪泽湖河蚬

　　河蚬肉味鲜美，营养丰富。这不但在国内受到人们喜爱，在日本、韩国和东南亚一些国家，也普遍受到人们喜爱。河蚬，河蚬栖息于淡水的湖泊、沟渠、池塘及咸淡水交汇的江河中，广泛分布于我国内陆水域。

　　河蚬可以作为中药的药材，有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效。洪泽湖广阔的水域，适宜的水深，优良的水质，适合的底质和丰富的天然饵料资源，为河蚬资源提供了得天独厚的自然条件，是我国巨大的淡水贝类宝库。

　　5、洪泽湖青虾

　　洪泽湖青虾又称河虾、沼虾，是一种洪泽湖区主要的经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品，喜栖息于浅水区或水草丛生的缓流中，白天蛰伏在阴暗处，夜间活动，常在水底、水草及其他物体上攀缘爬行。

　　洪泽湖青虾游泳能力差，只能作短距离的游动，常在水底草丛中攀缘爬行。但是在受惊或受到敌害时，能用腹部急剧收缩、尾扇拨水后退，然后身体突然伸直一弹便从水中逃遁。