牛肉哪个部位最便宜(牛副除外),卤煮牛肉用的,肉老一点没事？(牛肉哪个部位最便宜(牛副除外),卤煮牛肉用的,肉老一点没事？)
2023-07-19 本站作者 【 字体：大 中 小 】
1. 牛肉哪个部位最便宜(牛副除外),卤煮牛肉用的,肉老一点没事？
卤牛肉最好用腱子肉，有筋有肉，好吃。
前腱比后腱便宜，后腱里龟腱比排腱便宜，龟腱里挖心的比实心的便宜。你说的脖肉包括腹肉，不适合卤肉用。最便宜的话可以用脸肉，也有筋吃着也不错。还有什么不懂可以私信我
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