海参含碘比较高,吃海参会导致甲状腺的激素分泌异常，甲状腺肿大不能吃海参。海盐的碘成分会引起甲状腺组织硬化，甲状腺肿大不可以吃海盐。海参是一种广受欢迎的海鲜食品，被认为具有丰富的营养价值。

甲状腺是人体内分泌系统的一部分，负责调节基础代谢率和能量平衡。甲状腺激素对身体的正常发育和生长起着重要作用。当海参中所含的碘摄入过量时，甲状腺可能会受到不良影响，导致其激素分泌异常。

甲状腺肿大是一种常见的疾病，其特点是甲状腺增大并出现触感可触及的结节。长期高碘摄入可能会导致甲状腺组织的非均质性，进而引起甲状腺肿大。患有甲状腺肿大的人应尽量避免食用含碘量较高的海参。

海盐作为一种常用的调味品，也可能含有较高的碘量。过量摄入碘会导致甲状腺组织硬化，进而引起甲状腺肿大。患有甲状腺肿大的人也应尽量避免食用含海盐的食物。

需要注意的是并非所有人都对碘摄入敏感。对甲状腺功能正常的人来说，适量摄入含碘食物是有益的。碘是人体合成甲状腺激素的重要元素之一，合理摄入对于维护正常的甲状腺功能和身体健康非常重要。

由于海参和海盐等食物中含有大量的碘，所以患有甲状腺肿大或者甲状腺功能异常的人需要特别注意饮食。建议在医生的指导下进行饮食调整，并适当减少对这些含碘食物的摄入量。

虽然海参和海盐等食物含有高量的碘，但对于甲状腺功能正常的人来说，适量摄入是有益的。对于那些患有甲状腺肿大或者甲状腺功能异常的人来说，需要谨慎控制海参和海盐等含碘食物的摄入量，以免影响甲状腺的正常功能。最重要的是，在饮食上保持均衡，并咨询医生的建议，以确保甲状腺的健康。