花生热量高，每100克鲜花生热量是313大卡，如果炒熟或者油炸其热量会翻倍。并且花生的脂肪含量较高，每100g生花生仁所含的脂肪约为44.3g，热量约为2430千焦，为同质量米饭热量的5倍。

　　花生的营养价值

　　花生的营养价值非常高，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素e、维生素k和胡萝卜素，粗纤维以及钙、铁、磷等微量元素，经常食用花生能够促进儿童骨骼发育。

　　减肥时能够吃花生吗

　　应根据情况分析，因为减肥与机体摄入、消耗的热量是否达到负平衡有关。

　　1、可以吃花生：尽管花生高能量、高油脂，但营养价值较高，在少量食用的同时增加能量消耗，如进行慢跑、游泳、骑自行车、健身操等有氧运动，减肥时也可以吃花生，并且建议吃生花生或者水煮花生，避免热量较高的油炸花生。

　　2、不建议吃花生：如果当日已经进食了较多食物，也没有通过体育运动消耗多余的热量，则不建议吃花生。因为即使只是进食少量花生，也是在增加机体内的剩余热量，剩余的热量转化为体内脂肪，就可能会导致发胖，影响减肥。