1. 敦煌名吃排行榜？

NO.1:胡羊焖饼敦煌传统美食，味道香浓、风味独特。

NO.2:烤全羊敦煌特色美食，外皮酥脆、肉质鲜嫩。

NO.3:驴肉黄面敦煌传统美食，面条筋道、驴肉鲜美。

NO.4:泡耳油糕敦煌特色小吃，微甜不腻、酥脆不软。

NO.5:酱驴肉敦煌特色美食，肉质细嫩、味道鲜美。

NO.6:丝路驼掌敦煌特色美食，味道鲜美、营养丰富。

NO.7:羊肉粉汤敦煌传统小吃，味道纯正、风味独特。

NO.8:酿皮敦煌特色小吃，香辣可口，非常开胃。

NO.9:浆水面敦煌特色美食，汤汁浓厚、味道香醇。

NO.10:拨疙瘩敦煌传统小吃，口感香糯、味道鲜香。

2. 敦煌美食做法？

卵石牛柳是敦煌独有的一种特色风味菜肴，因敦煌深处内陆，受高山的阻碍，远离了潮湿的海洋气流，属极干旱大陆性的气候，而卵石炒肉的独特之处就在于，辅料鹅卵石是由太阳高温暴晒，使鹅卵石中的矿物质被全面激活，主料牛里嵴肉中有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白、维生素等，其肉质鲜滑爽口，易消化，让人回味无穷。

烹调方法：石烹

味型：咸鲜味

主料：本地黄牛里嵴肉400g

辅料：洋葱100g、青红椒80g、鹅卵石

调料：盐2g、味精3g、白糖5g、鸡精3g、蚝油10g、老抽8g、鸡蛋1个、料酒3g、葱10g、蒜沫10g、水10g、油10g

制作工艺：

1、先将牛里嵴肉切薄片，洋葱切丝，鹅卵石清洗干净，放油锅中加热。

2、把肉片放入盆中，加料酒、鸡蛋、水，使肉片鲜嫩，然后加盐、味精、白糖、鸡精、葱姜、蒜沫搅拌，再放入老抽、蚝油。

3、把洋葱丝铺在不沾锅上，再铺上搅拌好的肉片，把加热的石头倒入盛肉片的锅中，用小木铲不停的搅拌，3-4分钟即熟，随即盛盘食用。

风味特点：

1、肉嫩鲜美，色泽红亮、洋葱味和蚝油扑鼻、菜质鲜嫩。

2、形态：主料呈片状，辅料缩水。

操作要领：

1、腌制肉时，水分和鸡蛋的比例要掌握准确。

2、鹅卵石在炒肉前温度一定要高。

3、牛柳必须要新鲜，选料时要去除筋膜，顶丝切成片。

4、倒入烧好的卵石后要不停的翻炒。

3. 敦煌名吃排行榜？

NO.1:胡羊焖饼敦煌传统美食，味道香浓、风味独特。

NO.2:烤全羊敦煌特色美食，外皮酥脆、肉质鲜嫩。

NO.3:驴肉黄面敦煌传统美食，面条筋道、驴肉鲜美。

NO.4:泡耳油糕敦煌特色小吃，微甜不腻、酥脆不软。

NO.5:酱驴肉敦煌特色美食，肉质细嫩、味道鲜美。

NO.6:丝路驼掌敦煌特色美食，味道鲜美、营养丰富。

NO.7:羊肉粉汤敦煌传统小吃，味道纯正、风味独特。

NO.8:酿皮敦煌特色小吃，香辣可口，非常开胃。

NO.9:浆水面敦煌特色美食，汤汁浓厚、味道香醇。

NO.10:拨疙瘩敦煌传统小吃，口感香糯、味道鲜香。

4. 敦煌的特色小吃？

1.驴肉黄面

汤汁由香菇末、驴肉丁、块状的水豆腐烹饪而成，当汤汁浇在面有些韧性和劲道黄面上的时候，就会散发出一股醇香肉腻和香菇甜味，闻着那个味道，口水都会控制不住，胃口就会大增。

1.黄面：15元起一份

2.驴肉：80元起/斤

3.推荐的是顺张驴肉黄面（2018年在中央台播出过），地点在敦煌市金山路滨河世纪家园1号楼。

驴肉黄面

2.敦煌炒榆钱

每年4月初，田地边的榆钱成熟了，它的中间是种子，四周是薄薄的，形状像极了铜钱，就被当地人称为榆钱!每家每户都会采摘几篮青榆钱，摘掉蒂，筛选干净，再用清水淘洗两遍，将其晾干，拌面粉蒸熟，然后农户根据人数的多少与葱苗炒制食用。

1.农户家中运气好可以免费吃哦！

2.市场中一碗10元起

炒榆钱

3.敦煌酿皮

酿皮是敦煌地方特色的传统小吃，冷热都可食用，但夏季吃的人会特别多。它半透明又颤抖悠长的形象加上多彩的调料，看起来就很可口！

1.沙洲市场中夏季有卖，一般6元起。

敦煌酿皮

4.臊子面

臊子面当中的面条细长，厚薄均匀，很有嚼劲！臊子各种新鲜蔬菜以及不同的肉类调制而成，汤味酸辣，筋韧爽口，看色泽都想再来几碗！臊子面也被称作长寿面，一般过生日它就是不可缺少的，当然在婚丧、逢年过节、孩子满月、迎接亲朋等重要场合也很重要。

1.敦煌各个餐馆都有，一般10元左右！

臊子面

5.浆水面

1.敦煌各个面馆都有，一般10元左右！（夏季）

浆水面

6. 大漠风沙鸡

鸡的表面看起来就像是附着了一层金黄色的沙子，皮脆肉嫩，味道鲜美！

在酒店宴会中较多，一般60元起。

大漠风沙鸡

7.羊肉粉汤

沙洲市场15元起，很棒，再来一个饼就更好了！

羊肉粉汤+饼

8.敦煌杏皮水

杏皮水是敦煌当地特色的饮料，以当地特产的李广杏为原料，与酸梅汤有些相似，但口感要较为柔和一些，物美价廉，不仅好喝，而且解暑。

敦煌市区大小超市以及景区都有卖，一般3元起一杯。

5. 敦煌名吃排行榜？

NO.1:胡羊焖饼敦煌传统美食，味道香浓、风味独特。

NO.2:烤全羊敦煌特色美食，外皮酥脆、肉质鲜嫩。

NO.3:驴肉黄面敦煌传统美食，面条筋道、驴肉鲜美。

NO.4:泡耳油糕敦煌特色小吃，微甜不腻、酥脆不软。

NO.5:酱驴肉敦煌特色美食，肉质细嫩、味道鲜美。

NO.6:丝路驼掌敦煌特色美食，味道鲜美、营养丰富。

NO.7:羊肉粉汤敦煌传统小吃，味道纯正、风味独特。

NO.8:酿皮敦煌特色小吃，香辣可口，非常开胃。

NO.9:浆水面敦煌特色美食，汤汁浓厚、味道香醇。

NO.10:拨疙瘩敦煌传统小吃，口感香糯、味道鲜香。

6. 敦煌夜市文案？

敦煌夜市，让你的夜晚不再无聊！

在这个充满活力的城市里，有一个让人流连忘返的地方——敦煌夜市。这里有各种各样的小吃、手工艺品和文化体验，让你在夜晚也能感受到这座城市的独特魅力。

走进夜市，首先映入眼帘的是五颜六色的灯笼和霓虹灯，营造出一种热闹非凡的氛围。你可以在这里品尝到各种美食，如烤串、烤鱼、糖葫芦等等，每一种都散发着诱人的香气，让你垂涎欲滴。此外，还有各种特色小吃，如羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍等等，让你大饱口福。

除了美食之外，夜市还有许多手工艺品和文化体验项目。你可以在这里购买到各种精美的手工艺品，如陶瓷、木雕、织锦等等，每一件都是独一无二的艺术品。此外，还有各种文化体验项目，如传统音乐表演、舞蹈表演、书法展览等等，让你感受到敦煌的文化底蕴和历史积淀。

在敦煌夜市，你可以尽情享受美食、购物和文化体验的乐趣，让你的夜晚不再无聊。快来加入我们吧！

7. 请问敦煌有什么美食？

敦煌在甘肃西北部，主要以牛羊驴肉、面食、瓜果为主

1、驴肉黄面

驴肉黄面主要是因为他的颜色光泽而得名，细如龙须，柔韧耐拉，口感劲道。主要是用于香菇末、驴肉丁、水豆腐等做成哨子、带着汤汁

2、杏皮水

杏皮水是敦煌特色饮料，主要是用当地李广杏做原材料，味道和酸梅汤有点像，口感比较柔和

3、敦煌臊子面

臊子面面条像韭叶、细长均称。臊子主要用猪羊肉、萝卜、土豆等。臊子面关键在于汤，在配上豆腐、葱、蒜、香菜、虾片、芝麻等佐料

4、敦煌浆水面

浆水是主要把芹菜、白菜放入面汤加上浆水酵子、放入缸内，在温暖处发酵三天制成手工面煮熟后加入浆水，浇上炝过的油葱花，撒上芫荽末即可

受地理位置环境影响，当地人非常好爽，经常吃的还是牛、羊、驴肉、荤菜比较多。而且烤牛肉、烤羊肉也是一大特色

8. 莫高窟特产？

敦煌作为一个历史悠久的文化名城，也有一些特产。

1. 莫高窟炖酒鸭：这是敦煌的传统名菜，将鸭子用特制的酒汁和香料炖制而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

2. 敦煌羊肉串：以当地敦煌羊肉为主料，配以各类香料和调料，烤制出口感鲜嫩、香气扑鼻的美味羊肉串。

3. 酿皮子：是一种传统的敦煌小吃，将糯米粉和豆粉加上香料，制成皮子，再切成小块，拌以花生酱和醋，口感独特。

4. 秀女饼：是敦煌的传统糕点，以红枣和枸杞等为主料，制成圆形饼状，外皮松软、内馅酥甜，口感十分可口。

5. 敦煌狗皮膏蟹：这是敦煌地区一种特色的熏蟹制品，将螃蟹制成薄片，再腌制、烟熏而成，味道独特，咸鲜可口。

这些都是敦煌地区比较有特色的美食，可以尝试一下，感受敦煌的美味。

9. 请问敦煌有什么美食？

敦煌在甘肃西北部，主要以牛羊驴肉、面食、瓜果为主

1、驴肉黄面

驴肉黄面主要是因为他的颜色光泽而得名，细如龙须，柔韧耐拉，口感劲道。主要是用于香菇末、驴肉丁、水豆腐等做成哨子、带着汤汁

2、杏皮水

杏皮水是敦煌特色饮料，主要是用当地李广杏做原材料，味道和酸梅汤有点像，口感比较柔和

3、敦煌臊子面

臊子面面条像韭叶、细长均称。臊子主要用猪羊肉、萝卜、土豆等。臊子面关键在于汤，在配上豆腐、葱、蒜、香菜、虾片、芝麻等佐料

4、敦煌浆水面

浆水是主要把芹菜、白菜放入面汤加上浆水酵子、放入缸内，在温暖处发酵三天制成手工面煮熟后加入浆水，浇上炝过的油葱花，撒上芫荽末即可

受地理位置环境影响，当地人非常好爽，经常吃的还是牛、羊、驴肉、荤菜比较多。而且烤牛肉、烤羊肉也是一大特色

10. 敦煌美食做法？

卵石牛柳是敦煌独有的一种特色风味菜肴，因敦煌深处内陆，受高山的阻碍，远离了潮湿的海洋气流，属极干旱大陆性的气候，而卵石炒肉的独特之处就在于，辅料鹅卵石是由太阳高温暴晒，使鹅卵石中的矿物质被全面激活，主料牛里嵴肉中有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白、维生素等，其肉质鲜滑爽口，易消化，让人回味无穷。

烹调方法：石烹

味型：咸鲜味

主料：本地黄牛里嵴肉400g

辅料：洋葱100g、青红椒80g、鹅卵石

调料：盐2g、味精3g、白糖5g、鸡精3g、蚝油10g、老抽8g、鸡蛋1个、料酒3g、葱10g、蒜沫10g、水10g、油10g

制作工艺：

1、先将牛里嵴肉切薄片，洋葱切丝，鹅卵石清洗干净，放油锅中加热。

2、把肉片放入盆中，加料酒、鸡蛋、水，使肉片鲜嫩，然后加盐、味精、白糖、鸡精、葱姜、蒜沫搅拌，再放入老抽、蚝油。

3、把洋葱丝铺在不沾锅上，再铺上搅拌好的肉片，把加热的石头倒入盛肉片的锅中，用小木铲不停的搅拌，3-4分钟即熟，随即盛盘食用。

风味特点：

1、肉嫩鲜美，色泽红亮、洋葱味和蚝油扑鼻、菜质鲜嫩。

2、形态：主料呈片状，辅料缩水。

操作要领：

1、腌制肉时，水分和鸡蛋的比例要掌握准确。

2、鹅卵石在炒肉前温度一定要高。

3、牛柳必须要新鲜，选料时要去除筋膜，顶丝切成片。

4、倒入烧好的卵石后要不停的翻炒。

11. 请问敦煌有什么美食？

敦煌在甘肃西北部，主要以牛羊驴肉、面食、瓜果为主

1、驴肉黄面

驴肉黄面主要是因为他的颜色光泽而得名，细如龙须，柔韧耐拉，口感劲道。主要是用于香菇末、驴肉丁、水豆腐等做成哨子、带着汤汁

2、杏皮水

杏皮水是敦煌特色饮料，主要是用当地李广杏做原材料，味道和酸梅汤有点像，口感比较柔和

3、敦煌臊子面

臊子面面条像韭叶、细长均称。臊子主要用猪羊肉、萝卜、土豆等。臊子面关键在于汤，在配上豆腐、葱、蒜、香菜、虾片、芝麻等佐料

4、敦煌浆水面

浆水是主要把芹菜、白菜放入面汤加上浆水酵子、放入缸内，在温暖处发酵三天制成手工面煮熟后加入浆水，浇上炝过的油葱花，撒上芫荽末即可

受地理位置环境影响，当地人非常好爽，经常吃的还是牛、羊、驴肉、荤菜比较多。而且烤牛肉、烤羊肉也是一大特色

12. 请问敦煌有什么美食？

敦煌在甘肃西北部，主要以牛羊驴肉、面食、瓜果为主

1、驴肉黄面

驴肉黄面主要是因为他的颜色光泽而得名，细如龙须，柔韧耐拉，口感劲道。主要是用于香菇末、驴肉丁、水豆腐等做成哨子、带着汤汁

2、杏皮水

杏皮水是敦煌特色饮料，主要是用当地李广杏做原材料，味道和酸梅汤有点像，口感比较柔和

3、敦煌臊子面

臊子面面条像韭叶、细长均称。臊子主要用猪羊肉、萝卜、土豆等。臊子面关键在于汤，在配上豆腐、葱、蒜、香菜、虾片、芝麻等佐料

4、敦煌浆水面

浆水是主要把芹菜、白菜放入面汤加上浆水酵子、放入缸内，在温暖处发酵三天制成手工面煮熟后加入浆水，浇上炝过的油葱花，撒上芫荽末即可

受地理位置环境影响，当地人非常好爽，经常吃的还是牛、羊、驴肉、荤菜比较多。而且烤牛肉、烤羊肉也是一大特色

13. 莫高窟特产？

敦煌作为一个历史悠久的文化名城，也有一些特产。

1. 莫高窟炖酒鸭：这是敦煌的传统名菜，将鸭子用特制的酒汁和香料炖制而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

2. 敦煌羊肉串：以当地敦煌羊肉为主料，配以各类香料和调料，烤制出口感鲜嫩、香气扑鼻的美味羊肉串。

3. 酿皮子：是一种传统的敦煌小吃，将糯米粉和豆粉加上香料，制成皮子，再切成小块，拌以花生酱和醋，口感独特。

4. 秀女饼：是敦煌的传统糕点，以红枣和枸杞等为主料，制成圆形饼状，外皮松软、内馅酥甜，口感十分可口。

5. 敦煌狗皮膏蟹：这是敦煌地区一种特色的熏蟹制品，将螃蟹制成薄片，再腌制、烟熏而成，味道独特，咸鲜可口。

这些都是敦煌地区比较有特色的美食，可以尝试一下，感受敦煌的美味。

14. 莫高窟特产？

敦煌作为一个历史悠久的文化名城，也有一些特产。

1. 莫高窟炖酒鸭：这是敦煌的传统名菜，将鸭子用特制的酒汁和香料炖制而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

2. 敦煌羊肉串：以当地敦煌羊肉为主料，配以各类香料和调料，烤制出口感鲜嫩、香气扑鼻的美味羊肉串。

3. 酿皮子：是一种传统的敦煌小吃，将糯米粉和豆粉加上香料，制成皮子，再切成小块，拌以花生酱和醋，口感独特。

4. 秀女饼：是敦煌的传统糕点，以红枣和枸杞等为主料，制成圆形饼状，外皮松软、内馅酥甜，口感十分可口。

5. 敦煌狗皮膏蟹：这是敦煌地区一种特色的熏蟹制品，将螃蟹制成薄片，再腌制、烟熏而成，味道独特，咸鲜可口。

这些都是敦煌地区比较有特色的美食，可以尝试一下，感受敦煌的美味。

15. 敦煌美食做法？

卵石牛柳是敦煌独有的一种特色风味菜肴，因敦煌深处内陆，受高山的阻碍，远离了潮湿的海洋气流，属极干旱大陆性的气候，而卵石炒肉的独特之处就在于，辅料鹅卵石是由太阳高温暴晒，使鹅卵石中的矿物质被全面激活，主料牛里嵴肉中有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白、维生素等，其肉质鲜滑爽口，易消化，让人回味无穷。

烹调方法：石烹

味型：咸鲜味

主料：本地黄牛里嵴肉400g

辅料：洋葱100g、青红椒80g、鹅卵石

调料：盐2g、味精3g、白糖5g、鸡精3g、蚝油10g、老抽8g、鸡蛋1个、料酒3g、葱10g、蒜沫10g、水10g、油10g

制作工艺：

1、先将牛里嵴肉切薄片，洋葱切丝，鹅卵石清洗干净，放油锅中加热。

2、把肉片放入盆中，加料酒、鸡蛋、水，使肉片鲜嫩，然后加盐、味精、白糖、鸡精、葱姜、蒜沫搅拌，再放入老抽、蚝油。

3、把洋葱丝铺在不沾锅上，再铺上搅拌好的肉片，把加热的石头倒入盛肉片的锅中，用小木铲不停的搅拌，3-4分钟即熟，随即盛盘食用。

风味特点：

1、肉嫩鲜美，色泽红亮、洋葱味和蚝油扑鼻、菜质鲜嫩。

2、形态：主料呈片状，辅料缩水。

操作要领：

1、腌制肉时，水分和鸡蛋的比例要掌握准确。

2、鹅卵石在炒肉前温度一定要高。

3、牛柳必须要新鲜，选料时要去除筋膜，顶丝切成片。

4、倒入烧好的卵石后要不停的翻炒。

16. 瓜州县十大特色小吃？

瓜州地处河西走廊西端，隶属于甘肃酒泉市，东连玉门，西接敦煌，是古丝绸之路的商贾重镇，那里著名特产众多，主要有：

特色美食：

羊肉煮麦，瓜州拉条子，瓜州卤肉拉面，刺猬包，香油豆饼，锁阳火锅，双塔酸辣鱼，

著名瓜果：

瓜州蜜瓜，枸杞，白兰瓜，大枣，西瓜，

瓜州农产：

瓜州棉花，瓜州锁阳，瓜州苁蓉，

17. 瓜州县十大特色小吃？

瓜州地处河西走廊西端，隶属于甘肃酒泉市，东连玉门，西接敦煌，是古丝绸之路的商贾重镇，那里著名特产众多，主要有：

特色美食：

羊肉煮麦，瓜州拉条子，瓜州卤肉拉面，刺猬包，香油豆饼，锁阳火锅，双塔酸辣鱼，

著名瓜果：

瓜州蜜瓜，枸杞，白兰瓜，大枣，西瓜，

瓜州农产：

瓜州棉花，瓜州锁阳，瓜州苁蓉，

18. 敦煌的特色小吃？

1.驴肉黄面

汤汁由香菇末、驴肉丁、块状的水豆腐烹饪而成，当汤汁浇在面有些韧性和劲道黄面上的时候，就会散发出一股醇香肉腻和香菇甜味，闻着那个味道，口水都会控制不住，胃口就会大增。

1.黄面：15元起一份

2.驴肉：80元起/斤

3.推荐的是顺张驴肉黄面（2018年在中央台播出过），地点在敦煌市金山路滨河世纪家园1号楼。

驴肉黄面

2.敦煌炒榆钱

每年4月初，田地边的榆钱成熟了，它的中间是种子，四周是薄薄的，形状像极了铜钱，就被当地人称为榆钱!每家每户都会采摘几篮青榆钱，摘掉蒂，筛选干净，再用清水淘洗两遍，将其晾干，拌面粉蒸熟，然后农户根据人数的多少与葱苗炒制食用。

1.农户家中运气好可以免费吃哦！

2.市场中一碗10元起

炒榆钱

3.敦煌酿皮

酿皮是敦煌地方特色的传统小吃，冷热都可食用，但夏季吃的人会特别多。它半透明又颤抖悠长的形象加上多彩的调料，看起来就很可口！

1.沙洲市场中夏季有卖，一般6元起。

敦煌酿皮

4.臊子面

臊子面当中的面条细长，厚薄均匀，很有嚼劲！臊子各种新鲜蔬菜以及不同的肉类调制而成，汤味酸辣，筋韧爽口，看色泽都想再来几碗！臊子面也被称作长寿面，一般过生日它就是不可缺少的，当然在婚丧、逢年过节、孩子满月、迎接亲朋等重要场合也很重要。

1.敦煌各个餐馆都有，一般10元左右！

臊子面

5.浆水面

1.敦煌各个面馆都有，一般10元左右！（夏季）

浆水面

6. 大漠风沙鸡

鸡的表面看起来就像是附着了一层金黄色的沙子，皮脆肉嫩，味道鲜美！

在酒店宴会中较多，一般60元起。

大漠风沙鸡

7.羊肉粉汤

沙洲市场15元起，很棒，再来一个饼就更好了！

羊肉粉汤+饼

8.敦煌杏皮水

杏皮水是敦煌当地特色的饮料，以当地特产的李广杏为原料，与酸梅汤有些相似，但口感要较为柔和一些，物美价廉，不仅好喝，而且解暑。

敦煌市区大小超市以及景区都有卖，一般3元起一杯。

19. 敦煌夜市文案？

敦煌夜市，让你的夜晚不再无聊！

在这个充满活力的城市里，有一个让人流连忘返的地方——敦煌夜市。这里有各种各样的小吃、手工艺品和文化体验，让你在夜晚也能感受到这座城市的独特魅力。

走进夜市，首先映入眼帘的是五颜六色的灯笼和霓虹灯，营造出一种热闹非凡的氛围。你可以在这里品尝到各种美食，如烤串、烤鱼、糖葫芦等等，每一种都散发着诱人的香气，让你垂涎欲滴。此外，还有各种特色小吃，如羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍等等，让你大饱口福。

除了美食之外，夜市还有许多手工艺品和文化体验项目。你可以在这里购买到各种精美的手工艺品，如陶瓷、木雕、织锦等等，每一件都是独一无二的艺术品。此外，还有各种文化体验项目，如传统音乐表演、舞蹈表演、书法展览等等，让你感受到敦煌的文化底蕴和历史积淀。

在敦煌夜市，你可以尽情享受美食、购物和文化体验的乐趣，让你的夜晚不再无聊。快来加入我们吧！

20. 敦煌夜市文案？

敦煌夜市，让你的夜晚不再无聊！

在这个充满活力的城市里，有一个让人流连忘返的地方——敦煌夜市。这里有各种各样的小吃、手工艺品和文化体验，让你在夜晚也能感受到这座城市的独特魅力。

走进夜市，首先映入眼帘的是五颜六色的灯笼和霓虹灯，营造出一种热闹非凡的氛围。你可以在这里品尝到各种美食，如烤串、烤鱼、糖葫芦等等，每一种都散发着诱人的香气，让你垂涎欲滴。此外，还有各种特色小吃，如羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍等等，让你大饱口福。

除了美食之外，夜市还有许多手工艺品和文化体验项目。你可以在这里购买到各种精美的手工艺品，如陶瓷、木雕、织锦等等，每一件都是独一无二的艺术品。此外，还有各种文化体验项目，如传统音乐表演、舞蹈表演、书法展览等等，让你感受到敦煌的文化底蕴和历史积淀。

在敦煌夜市，你可以尽情享受美食、购物和文化体验的乐趣，让你的夜晚不再无聊。快来加入我们吧！

21. 莫高窟特产？

敦煌作为一个历史悠久的文化名城，也有一些特产。

1. 莫高窟炖酒鸭：这是敦煌的传统名菜，将鸭子用特制的酒汁和香料炖制而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

2. 敦煌羊肉串：以当地敦煌羊肉为主料，配以各类香料和调料，烤制出口感鲜嫩、香气扑鼻的美味羊肉串。

3. 酿皮子：是一种传统的敦煌小吃，将糯米粉和豆粉加上香料，制成皮子，再切成小块，拌以花生酱和醋，口感独特。

4. 秀女饼：是敦煌的传统糕点，以红枣和枸杞等为主料，制成圆形饼状，外皮松软、内馅酥甜，口感十分可口。

5. 敦煌狗皮膏蟹：这是敦煌地区一种特色的熏蟹制品，将螃蟹制成薄片，再腌制、烟熏而成，味道独特，咸鲜可口。

这些都是敦煌地区比较有特色的美食，可以尝试一下，感受敦煌的美味。

22. 敦煌的特色小吃？

1.驴肉黄面

汤汁由香菇末、驴肉丁、块状的水豆腐烹饪而成，当汤汁浇在面有些韧性和劲道黄面上的时候，就会散发出一股醇香肉腻和香菇甜味，闻着那个味道，口水都会控制不住，胃口就会大增。

1.黄面：15元起一份

2.驴肉：80元起/斤

3.推荐的是顺张驴肉黄面（2018年在中央台播出过），地点在敦煌市金山路滨河世纪家园1号楼。

驴肉黄面

2.敦煌炒榆钱

每年4月初，田地边的榆钱成熟了，它的中间是种子，四周是薄薄的，形状像极了铜钱，就被当地人称为榆钱!每家每户都会采摘几篮青榆钱，摘掉蒂，筛选干净，再用清水淘洗两遍，将其晾干，拌面粉蒸熟，然后农户根据人数的多少与葱苗炒制食用。

1.农户家中运气好可以免费吃哦！

2.市场中一碗10元起

炒榆钱

3.敦煌酿皮

酿皮是敦煌地方特色的传统小吃，冷热都可食用，但夏季吃的人会特别多。它半透明又颤抖悠长的形象加上多彩的调料，看起来就很可口！

1.沙洲市场中夏季有卖，一般6元起。

敦煌酿皮

4.臊子面

臊子面当中的面条细长，厚薄均匀，很有嚼劲！臊子各种新鲜蔬菜以及不同的肉类调制而成，汤味酸辣，筋韧爽口，看色泽都想再来几碗！臊子面也被称作长寿面，一般过生日它就是不可缺少的，当然在婚丧、逢年过节、孩子满月、迎接亲朋等重要场合也很重要。

1.敦煌各个餐馆都有，一般10元左右！

臊子面

5.浆水面

1.敦煌各个面馆都有，一般10元左右！（夏季）

浆水面

6. 大漠风沙鸡

鸡的表面看起来就像是附着了一层金黄色的沙子，皮脆肉嫩，味道鲜美！

在酒店宴会中较多，一般60元起。

大漠风沙鸡

7.羊肉粉汤

沙洲市场15元起，很棒，再来一个饼就更好了！

羊肉粉汤+饼

8.敦煌杏皮水

杏皮水是敦煌当地特色的饮料，以当地特产的李广杏为原料，与酸梅汤有些相似，但口感要较为柔和一些，物美价廉，不仅好喝，而且解暑。

敦煌市区大小超市以及景区都有卖，一般3元起一杯。

23. 敦煌的特色小吃？

1.驴肉黄面

汤汁由香菇末、驴肉丁、块状的水豆腐烹饪而成，当汤汁浇在面有些韧性和劲道黄面上的时候，就会散发出一股醇香肉腻和香菇甜味，闻着那个味道，口水都会控制不住，胃口就会大增。

1.黄面：15元起一份

2.驴肉：80元起/斤

3.推荐的是顺张驴肉黄面（2018年在中央台播出过），地点在敦煌市金山路滨河世纪家园1号楼。

驴肉黄面

2.敦煌炒榆钱

每年4月初，田地边的榆钱成熟了，它的中间是种子，四周是薄薄的，形状像极了铜钱，就被当地人称为榆钱!每家每户都会采摘几篮青榆钱，摘掉蒂，筛选干净，再用清水淘洗两遍，将其晾干，拌面粉蒸熟，然后农户根据人数的多少与葱苗炒制食用。

1.农户家中运气好可以免费吃哦！

2.市场中一碗10元起

炒榆钱

3.敦煌酿皮

酿皮是敦煌地方特色的传统小吃，冷热都可食用，但夏季吃的人会特别多。它半透明又颤抖悠长的形象加上多彩的调料，看起来就很可口！

1.沙洲市场中夏季有卖，一般6元起。

敦煌酿皮

4.臊子面

臊子面当中的面条细长，厚薄均匀，很有嚼劲！臊子各种新鲜蔬菜以及不同的肉类调制而成，汤味酸辣，筋韧爽口，看色泽都想再来几碗！臊子面也被称作长寿面，一般过生日它就是不可缺少的，当然在婚丧、逢年过节、孩子满月、迎接亲朋等重要场合也很重要。

1.敦煌各个餐馆都有，一般10元左右！

臊子面

5.浆水面

1.敦煌各个面馆都有，一般10元左右！（夏季）

浆水面

6. 大漠风沙鸡

鸡的表面看起来就像是附着了一层金黄色的沙子，皮脆肉嫩，味道鲜美！

在酒店宴会中较多，一般60元起。

大漠风沙鸡

7.羊肉粉汤

沙洲市场15元起，很棒，再来一个饼就更好了！

羊肉粉汤+饼

8.敦煌杏皮水

杏皮水是敦煌当地特色的饮料，以当地特产的李广杏为原料，与酸梅汤有些相似，但口感要较为柔和一些，物美价廉，不仅好喝，而且解暑。

敦煌市区大小超市以及景区都有卖，一般3元起一杯。

24. 敦煌夜市文案？

敦煌夜市，让你的夜晚不再无聊！

在这个充满活力的城市里，有一个让人流连忘返的地方——敦煌夜市。这里有各种各样的小吃、手工艺品和文化体验，让你在夜晚也能感受到这座城市的独特魅力。

走进夜市，首先映入眼帘的是五颜六色的灯笼和霓虹灯，营造出一种热闹非凡的氛围。你可以在这里品尝到各种美食，如烤串、烤鱼、糖葫芦等等，每一种都散发着诱人的香气，让你垂涎欲滴。此外，还有各种特色小吃，如羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍等等，让你大饱口福。

除了美食之外，夜市还有许多手工艺品和文化体验项目。你可以在这里购买到各种精美的手工艺品，如陶瓷、木雕、织锦等等，每一件都是独一无二的艺术品。此外，还有各种文化体验项目，如传统音乐表演、舞蹈表演、书法展览等等，让你感受到敦煌的文化底蕴和历史积淀。

在敦煌夜市，你可以尽情享受美食、购物和文化体验的乐趣，让你的夜晚不再无聊。快来加入我们吧！

25. 瓜州县十大特色小吃？

瓜州地处河西走廊西端，隶属于甘肃酒泉市，东连玉门，西接敦煌，是古丝绸之路的商贾重镇，那里著名特产众多，主要有：

特色美食：

羊肉煮麦，瓜州拉条子，瓜州卤肉拉面，刺猬包，香油豆饼，锁阳火锅，双塔酸辣鱼，

著名瓜果：

瓜州蜜瓜，枸杞，白兰瓜，大枣，西瓜，

瓜州农产：

瓜州棉花，瓜州锁阳，瓜州苁蓉，

26. 瓜州县十大特色小吃？

瓜州地处河西走廊西端，隶属于甘肃酒泉市，东连玉门，西接敦煌，是古丝绸之路的商贾重镇，那里著名特产众多，主要有：

特色美食：

羊肉煮麦，瓜州拉条子，瓜州卤肉拉面，刺猬包，香油豆饼，锁阳火锅，双塔酸辣鱼，

著名瓜果：

瓜州蜜瓜，枸杞，白兰瓜，大枣，西瓜，

瓜州农产：

瓜州棉花，瓜州锁阳，瓜州苁蓉，

27. 敦煌美食做法？

卵石牛柳是敦煌独有的一种特色风味菜肴，因敦煌深处内陆，受高山的阻碍，远离了潮湿的海洋气流，属极干旱大陆性的气候，而卵石炒肉的独特之处就在于，辅料鹅卵石是由太阳高温暴晒，使鹅卵石中的矿物质被全面激活，主料牛里嵴肉中有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白、维生素等，其肉质鲜滑爽口，易消化，让人回味无穷。

烹调方法：石烹

味型：咸鲜味

主料：本地黄牛里嵴肉400g

辅料：洋葱100g、青红椒80g、鹅卵石

调料：盐2g、味精3g、白糖5g、鸡精3g、蚝油10g、老抽8g、鸡蛋1个、料酒3g、葱10g、蒜沫10g、水10g、油10g

制作工艺：

1、先将牛里嵴肉切薄片，洋葱切丝，鹅卵石清洗干净，放油锅中加热。

2、把肉片放入盆中，加料酒、鸡蛋、水，使肉片鲜嫩，然后加盐、味精、白糖、鸡精、葱姜、蒜沫搅拌，再放入老抽、蚝油。

3、把洋葱丝铺在不沾锅上，再铺上搅拌好的肉片，把加热的石头倒入盛肉片的锅中，用小木铲不停的搅拌，3-4分钟即熟，随即盛盘食用。

风味特点：

1、肉嫩鲜美，色泽红亮、洋葱味和蚝油扑鼻、菜质鲜嫩。

2、形态：主料呈片状，辅料缩水。

操作要领：

1、腌制肉时，水分和鸡蛋的比例要掌握准确。

2、鹅卵石在炒肉前温度一定要高。

3、牛柳必须要新鲜，选料时要去除筋膜，顶丝切成片。

4、倒入烧好的卵石后要不停的翻炒。

28. 敦煌名吃排行榜？

NO.1:胡羊焖饼敦煌传统美食，味道香浓、风味独特。

NO.2:烤全羊敦煌特色美食，外皮酥脆、肉质鲜嫩。

NO.3:驴肉黄面敦煌传统美食，面条筋道、驴肉鲜美。

NO.4:泡耳油糕敦煌特色小吃，微甜不腻、酥脆不软。

NO.5:酱驴肉敦煌特色美食，肉质细嫩、味道鲜美。

NO.6:丝路驼掌敦煌特色美食，味道鲜美、营养丰富。

NO.7:羊肉粉汤敦煌传统小吃，味道纯正、风味独特。

NO.8:酿皮敦煌特色小吃，香辣可口，非常开胃。

NO.9:浆水面敦煌特色美食，汤汁浓厚、味道香醇。

NO.10:拨疙瘩敦煌传统小吃，口感香糯、味道鲜香。