1. 安徽安庆端午节特产？

安徽安庆的端午节特产有很多。以下是一些值得尝试的特色美食：

1. 安庆粽子：粽子是传统的端午节食品之一，安庆的粽子以糯米为主料，填入各种馅料如红豆沙、肉类或咸蛋黄等，用粽叶包裹而成。口感香糯可口，是端午节期间常见的美食。

2. 端午糕团：这是一种由大米面制成的糕点，形状类似于汤圆。通常有甜蜜的红豆沙和花生馅料填充其中，整体味道鲜美，非常适合作为端午节期间的零食或甜点。

3. 草青虾：草青虾是安庆地区特有的水产品，在端午节期间备受欢迎。这种虾肉质鲜嫩，甘甜可口，具有丰富的蛋白质和营养价值。

4. 红枣粽：这是一种以红枣为主要馅料的粽子。红枣具有补血养气、滋阴润燥等功效，而且口感甜美，搭配糯米的香软口感，非常适合作为节日期间的健康美食。

5. 碗粿：碗粿是一道传统的安庆小吃，以米浆为主要原料制成，通常搭配糖水或者红枣汤一起食用。它口感绵密、甜而不腻，是一道受欢迎的端午节特色小吃。

这些是安徽安庆地区端午节期间常见的特产美食。你可以尝试制作或品尝这些美食，享受端午节带来的美味与快乐。

2. 端午节食品主要是什么？

端午节食品主要是粽子。端午节是一个中国传统节日，粽子是端午节期间必备的传统食品，是纪念屈原的重要象征。粽子以糯米为主要原料，在糯米中加入红枣、豆沙、肉类等馅料，经过包裹和蒸煮等多道工序制作而成。在南方地区，还有人会吃香菇烧鸭、板栗糯米饭、麻油鸡等传统美食。除了南方地区传统的端午美食，还有北方地区特色美食馅饼。馅饼是一种由面粉和肉类、蔬菜等制成的馅料混合在一起的小吃，种类有很多，不同地域的馅饼有不同的制作方法和味道。同时，在近年来，也有一些新潮的、创意十足的粽子和端午美食出现，例如花生酱肉松粽、奶黄肉松粽等。

3. 湖南汨罗端午节的地方特色小吃？

汨罗市美食有醋水豆腐、兰花萝卜、平江酱干、腊野鸭条、汨罗粽子、黄鳝面、君山虾饼、麻辣野鸭等。

1、醋水豆腐：是湖南岳阳传统的特色名菜，属于湘菜系，制作豆腐简单、方便、易行，具有一定的推广价值，醋水豆腐质地细嫩，软硬适宜，有弹性，无杂质。

2、兰花萝卜：是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成，特点是鲜辣、脆嫩、郁香、有助于消化，增进食欲。

3、平江酱干：平江酱干耐人嚼，嚼的不仅仅是鲜、嫩、咸、辣、甜的五香味，嚼的还是一种独特的历史文化。

4、腊野鸭条：洞庭湖地区着名风味。洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺，以薰腊野鸭为主要原料，去骨切成条块，伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。

5、汨罗粽子：是我国“端午节”的发源地，是我国端午节吃粽子的民族之根。“端午节”是纪念伟大爱国诗人屈原的传统节日

6、黄鳝面：把干净的小黄鳝，趁活拍打，使骨粉碎，再剁成肉末，制成汤羹，佐以芹菜、姜、葱、椒、小茴香等多种香料。

7、君山虾饼：虾饼是湖南岳阳风味小吃，系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点。

8、麻辣野鸭：是湘阴的一道名菜。做法是将鸭肉洗净切成块，将红辣椒去籽切成细丝。锅内加适量油烧至七成热时，将鸭条放入油内氽一下，捞出沥油。原锅留底油，放入红辣椒丝、葱姜末煸香，放入鸭条、花椒粉等煸炒即可。

4. 端午节小吃店如何做活动？

回答如下：1. 推出端午节特色小吃：可以推出粽子、龙舟糕、艾叶包等传统端午节小吃，并且可以在价格上优惠，吸引顾客前来购买。

2. 联合其他商家开展活动：可以与其他商家联合开展活动，例如与茶叶店合作，推出端午节套餐，或是与饮品店合作，推出端午节饮品优惠活动。

3. 举行端午节文化活动：可以举办端午节文化讲座、龙舟比赛等活动，吸引顾客参加，增加店铺知名度。

4. 推出端午节礼品：可以推出端午节的礼品套装，让顾客可以购买送给亲朋好友，增加销售额。

5. 通过社交媒体宣传：可以通过微信、微博等社交媒体平台，宣传端午节活动，吸引更多的顾客前来店铺消费。

5. 端午节小吃店如何做活动？

回答如下：1. 推出端午节特色小吃：可以推出粽子、龙舟糕、艾叶包等传统端午节小吃，并且可以在价格上优惠，吸引顾客前来购买。

2. 联合其他商家开展活动：可以与其他商家联合开展活动，例如与茶叶店合作，推出端午节套餐，或是与饮品店合作，推出端午节饮品优惠活动。

3. 举行端午节文化活动：可以举办端午节文化讲座、龙舟比赛等活动，吸引顾客参加，增加店铺知名度。

4. 推出端午节礼品：可以推出端午节的礼品套装，让顾客可以购买送给亲朋好友，增加销售额。

5. 通过社交媒体宣传：可以通过微信、微博等社交媒体平台，宣传端午节活动，吸引更多的顾客前来店铺消费。

6. 安徽安庆端午节特产？

安徽安庆的端午节特产有很多。以下是一些值得尝试的特色美食：

1. 安庆粽子：粽子是传统的端午节食品之一，安庆的粽子以糯米为主料，填入各种馅料如红豆沙、肉类或咸蛋黄等，用粽叶包裹而成。口感香糯可口，是端午节期间常见的美食。

2. 端午糕团：这是一种由大米面制成的糕点，形状类似于汤圆。通常有甜蜜的红豆沙和花生馅料填充其中，整体味道鲜美，非常适合作为端午节期间的零食或甜点。

3. 草青虾：草青虾是安庆地区特有的水产品，在端午节期间备受欢迎。这种虾肉质鲜嫩，甘甜可口，具有丰富的蛋白质和营养价值。

4. 红枣粽：这是一种以红枣为主要馅料的粽子。红枣具有补血养气、滋阴润燥等功效，而且口感甜美，搭配糯米的香软口感，非常适合作为节日期间的健康美食。

5. 碗粿：碗粿是一道传统的安庆小吃，以米浆为主要原料制成，通常搭配糖水或者红枣汤一起食用。它口感绵密、甜而不腻，是一道受欢迎的端午节特色小吃。

这些是安徽安庆地区端午节期间常见的特产美食。你可以尝试制作或品尝这些美食，享受端午节带来的美味与快乐。

7. 湖南汨罗端午节的地方特色小吃？

汨罗市美食有醋水豆腐、兰花萝卜、平江酱干、腊野鸭条、汨罗粽子、黄鳝面、君山虾饼、麻辣野鸭等。

1、醋水豆腐：是湖南岳阳传统的特色名菜，属于湘菜系，制作豆腐简单、方便、易行，具有一定的推广价值，醋水豆腐质地细嫩，软硬适宜，有弹性，无杂质。

2、兰花萝卜：是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成，特点是鲜辣、脆嫩、郁香、有助于消化，增进食欲。

3、平江酱干：平江酱干耐人嚼，嚼的不仅仅是鲜、嫩、咸、辣、甜的五香味，嚼的还是一种独特的历史文化。

4、腊野鸭条：洞庭湖地区着名风味。洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺，以薰腊野鸭为主要原料，去骨切成条块，伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。

5、汨罗粽子：是我国“端午节”的发源地，是我国端午节吃粽子的民族之根。“端午节”是纪念伟大爱国诗人屈原的传统节日

6、黄鳝面：把干净的小黄鳝，趁活拍打，使骨粉碎，再剁成肉末，制成汤羹，佐以芹菜、姜、葱、椒、小茴香等多种香料。

7、君山虾饼：虾饼是湖南岳阳风味小吃，系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点。

8、麻辣野鸭：是湘阴的一道名菜。做法是将鸭肉洗净切成块，将红辣椒去籽切成细丝。锅内加适量油烧至七成热时，将鸭条放入油内氽一下，捞出沥油。原锅留底油，放入红辣椒丝、葱姜末煸香，放入鸭条、花椒粉等煸炒即可。

8. 端午节食品主要是什么？

端午节食品主要是粽子。端午节是一个中国传统节日，粽子是端午节期间必备的传统食品，是纪念屈原的重要象征。粽子以糯米为主要原料，在糯米中加入红枣、豆沙、肉类等馅料，经过包裹和蒸煮等多道工序制作而成。在南方地区，还有人会吃香菇烧鸭、板栗糯米饭、麻油鸡等传统美食。除了南方地区传统的端午美食，还有北方地区特色美食馅饼。馅饼是一种由面粉和肉类、蔬菜等制成的馅料混合在一起的小吃，种类有很多，不同地域的馅饼有不同的制作方法和味道。同时，在近年来，也有一些新潮的、创意十足的粽子和端午美食出现，例如花生酱肉松粽、奶黄肉松粽等。

9. 端午节食品主要是什么？

端午节食品主要是粽子。端午节是一个中国传统节日，粽子是端午节期间必备的传统食品，是纪念屈原的重要象征。粽子以糯米为主要原料，在糯米中加入红枣、豆沙、肉类等馅料，经过包裹和蒸煮等多道工序制作而成。在南方地区，还有人会吃香菇烧鸭、板栗糯米饭、麻油鸡等传统美食。除了南方地区传统的端午美食，还有北方地区特色美食馅饼。馅饼是一种由面粉和肉类、蔬菜等制成的馅料混合在一起的小吃，种类有很多，不同地域的馅饼有不同的制作方法和味道。同时，在近年来，也有一些新潮的、创意十足的粽子和端午美食出现，例如花生酱肉松粽、奶黄肉松粽等。

10. 安徽安庆端午节特产？

安徽安庆的端午节特产有很多。以下是一些值得尝试的特色美食：

1. 安庆粽子：粽子是传统的端午节食品之一，安庆的粽子以糯米为主料，填入各种馅料如红豆沙、肉类或咸蛋黄等，用粽叶包裹而成。口感香糯可口，是端午节期间常见的美食。

2. 端午糕团：这是一种由大米面制成的糕点，形状类似于汤圆。通常有甜蜜的红豆沙和花生馅料填充其中，整体味道鲜美，非常适合作为端午节期间的零食或甜点。

3. 草青虾：草青虾是安庆地区特有的水产品，在端午节期间备受欢迎。这种虾肉质鲜嫩，甘甜可口，具有丰富的蛋白质和营养价值。

4. 红枣粽：这是一种以红枣为主要馅料的粽子。红枣具有补血养气、滋阴润燥等功效，而且口感甜美，搭配糯米的香软口感，非常适合作为节日期间的健康美食。

5. 碗粿：碗粿是一道传统的安庆小吃，以米浆为主要原料制成，通常搭配糖水或者红枣汤一起食用。它口感绵密、甜而不腻，是一道受欢迎的端午节特色小吃。

这些是安徽安庆地区端午节期间常见的特产美食。你可以尝试制作或品尝这些美食，享受端午节带来的美味与快乐。

11. 端午节晚饭必吃的菜？

1.蒜苔炒香肠

1.准备材料：

蒜苔、腊肠、小米辣、盐、料酒、生抽、白糖

2、蒜苔炒香肠的做法：

(1)蒜苔洗净，切段。把香肠冲洗干净，把皮切成片。将香辣小米切成圈备用。

（2）锅中倒入适量油，烧热油爆香小米辣，加入切好的腊肠和蒜苔翻炒片刻。

(3)加入适量盐、料酒、生抽、白糖调味，大火翻炒至入味。

(4)关火，放在盘子上。做法简单，营养丰富，味道鲜美，是客人必备的家常菜！

2.红烧鲫鱼

1.准备材料：

鲫鱼、蒜瓣、姜、小米、青椒、盐、料酒、酱油、盐、酱油、老抽、辣椒酱、酱油蒸鱼

2、红烧鲫鱼的做法：

（1）鲫鱼洗净，蒜瓣去皮剁碎，姜去皮切片，香辣小米切圈，青椒洗净切圈。

(2)锅中热油，爆香姜片，加入鲫鱼，加少许盐，煎至两面金黄。

(3)加入适量料酒、蒸鱼酱油、生抽、生姜、蒜末、豆瓣酱、辣椒酱调味。

(4)最后将适量小米和青椒放入锅中，翻炒至断火关火。

(5)撒上少许葱花点缀，简单可口，吃起来也方便。

大人小孩都喜欢！

3.青椒肉丝豆腐干

1.准备材料：

青椒、豆腐干、里脊肉、孜然粉、辣椒粉、姜、盐、酱油

2、青椒豆腐干炒肉做法：

（1）青椒洗净，去梗切丝，豆腐干洗净切条，里脊洗净切条备用。

(2)锅中热油，爆香姜片，加入里脊肉炒至变色，然后加入豆腐和青椒翻炒片刻。

(3)加入适量盐、酱油、孜然粉、辣椒粉翻炒均匀。

（4）等食材好吃后，关火，装盘即可开始食用。方法简单，老少皆宜！

4.红烧豆腐

1.准备材料：

软豆腐，麻辣小米，葱，酱油，盐，糖，蚝油，蚝油

2、红烧豆腐的做法：

（1）嫩豆腐洗净切块，香辣小米切成圈，小葱切丝备用。

(2)调味酱料：将适量生抽、盐、蚝油、适量水倒入碗中，搅拌均匀备用。(3)锅内热油，爆香小米辣，加入豆腐，然后倒入准备好的酱汁，盖上锅盖，中火炖。

(4)转小火煮至汤汁浓稠，关火关火，撒上少许葱花装饰。

五、麻辣螺丝

1.准备材料：

螺丝，蒜瓣，热小米，干辣椒，姜，韭菜，小葱，豆瓣酱，蚝油，生抽，老抽，辣鲜，白糖，料酒

2.麻辣螺丝的做法：

(1)将螺丝清洗干净，放入碗中，加入适量水，浸泡片刻，取出清洗备用。

（2）蒜瓣去皮剁碎，香辣小米切圈，干辣椒和韭菜切段，姜切片，小葱切葱花。

(3)锅内倒入适量水，拧上螺丝，加入适量姜和料酒，焯一会捞出备用。

(4)锅热油，加入一勺豆瓣酱，用小火炒红油，再加入姜末、蒜末和辣椒爆香。

(5)重新拧上螺丝，加入适量蚝油、生抽、老抽、料酒、辣鲜、白糖调味。

(6)然后加入适量的香葱和小米辣，大火翻炒均匀，关火盛盘。

6.辣龙虾尾

1.准备材料：

龙虾尾、葱、姜、蒜瓣、花椒、干辣椒、火锅底料、啤酒、盐、鸡精、胡椒粉、白砂糖、蚝油、白芝麻

2.麻辣龙虾尾的做法：

（1）龙虾尾洗净，小葱切成葱花，姜去皮切片，蒜瓣去皮切末备用。

(2)锅内倒入适量水，加入龙虾尾，加适量料酒，焯一会，捞出洗净备用。

(3)锅内热油放入适量小葱、姜、蒜末、洋葱、干辣椒、花椒、火锅底，炒香。

(4)加入龙虾尾翻炒片刻，然后倒入适量啤酒盖住食材。

(5)加入适量盐、鸡精、胡椒粉、白糖、盐，大火翻炒均匀。

(6)关火，放在盘子上。撒上少许白芝麻作装饰。这很容易制作。大人小孩都爱吃！

7.香辣猪蹄

1.准备材料：

猪蹄、干红辣椒、姜、蒜瓣、花椒、月桂叶、桂皮、料酒、生抽、生抽

2.麻辣猪蹄的做法：

(1)猪蹄洗净，干红辣椒切段，生姜去皮切片，蒜瓣去皮切末备用。

（2）猪蹄用冷水放入锅中，加入适量料酒和姜，焯一会，捞出沥干水分备用。

(3)锅热油，爆香姜蒜末，放入猪蹄翻面至两面变色。(4)然后加入适量酱油、料酒、生抽、辣椒、胡椒粉、桂皮和月桂叶调味。

(5)将适量的水倒在材料上，大火炖20分钟左右。

(6)炖至汤汁浓稠，大火收汁，关火装盘。肥而不腻，好吃！

八、麻辣鸡

1.准备材料：

鸡块、花椒、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精

2.麻辣鸡的做法：

（1）鸡块洗净切块，干辣椒切块备用。

(2)腌制鸡块：将鸡块放入碗中，加入适量盐、生抽、蚝油、老抽腌制片刻。

(3)锅内倒入适量油，烧热油爆香花椒粒和干辣椒，加入腌制好的鸡块翻炒片刻。

(4)然后加入适量盐和鸡精，大火翻炒均匀，关火盛盘。它色香味俱全。大人小孩都喜欢吃，来宾必点家常菜！

12. 端午节食品主要是什么？

端午节食品主要是粽子。端午节是一个中国传统节日，粽子是端午节期间必备的传统食品，是纪念屈原的重要象征。粽子以糯米为主要原料，在糯米中加入红枣、豆沙、肉类等馅料，经过包裹和蒸煮等多道工序制作而成。在南方地区，还有人会吃香菇烧鸭、板栗糯米饭、麻油鸡等传统美食。除了南方地区传统的端午美食，还有北方地区特色美食馅饼。馅饼是一种由面粉和肉类、蔬菜等制成的馅料混合在一起的小吃，种类有很多，不同地域的馅饼有不同的制作方法和味道。同时，在近年来，也有一些新潮的、创意十足的粽子和端午美食出现，例如花生酱肉松粽、奶黄肉松粽等。

13. 安徽安庆端午节特产？

安徽安庆的端午节特产有很多。以下是一些值得尝试的特色美食：

1. 安庆粽子：粽子是传统的端午节食品之一，安庆的粽子以糯米为主料，填入各种馅料如红豆沙、肉类或咸蛋黄等，用粽叶包裹而成。口感香糯可口，是端午节期间常见的美食。

2. 端午糕团：这是一种由大米面制成的糕点，形状类似于汤圆。通常有甜蜜的红豆沙和花生馅料填充其中，整体味道鲜美，非常适合作为端午节期间的零食或甜点。

3. 草青虾：草青虾是安庆地区特有的水产品，在端午节期间备受欢迎。这种虾肉质鲜嫩，甘甜可口，具有丰富的蛋白质和营养价值。

4. 红枣粽：这是一种以红枣为主要馅料的粽子。红枣具有补血养气、滋阴润燥等功效，而且口感甜美，搭配糯米的香软口感，非常适合作为节日期间的健康美食。

5. 碗粿：碗粿是一道传统的安庆小吃，以米浆为主要原料制成，通常搭配糖水或者红枣汤一起食用。它口感绵密、甜而不腻，是一道受欢迎的端午节特色小吃。

这些是安徽安庆地区端午节期间常见的特产美食。你可以尝试制作或品尝这些美食，享受端午节带来的美味与快乐。

14. 端午特产？

1. 粽子：粽子是端节最有代表性的食物，有肉、豆沙、咸鸭蛋等多种口味，由糯米和馅料包裹在竹叶或荷叶中煮食用，烹调时配合红烧或清蒸等方法，鸭肉熟透后，鲜香味浓。

3.种以糯米粉、豆沙、红枣为原料和调料制成的点，量少适口、香甜爽滑。

4. 菖蒲酒：传统的中国酒，添加药材菖蒲，口感清香，可提高人体免疫力，同时也有助于消食。

. 绿豆糕：用绿豆、糯米粉、植物油、糖等制成，口感甜润爽滑，符合夏天吃清淡的习惯。

6. 香干腐竹：是一种传统老北京小吃，具有浓郁的豆腥香气和口感，多用于烹制家常菜和素菜。

7. 糯米小团：将糯米在水中泡软后，与馅料一起搓成圆团，在开水中煮熟或蒸熟即可。口感软糯香甜。

15. 端午节晚饭必吃的菜？

1.蒜苔炒香肠

1.准备材料：

蒜苔、腊肠、小米辣、盐、料酒、生抽、白糖

2、蒜苔炒香肠的做法：

(1)蒜苔洗净，切段。把香肠冲洗干净，把皮切成片。将香辣小米切成圈备用。

（2）锅中倒入适量油，烧热油爆香小米辣，加入切好的腊肠和蒜苔翻炒片刻。

(3)加入适量盐、料酒、生抽、白糖调味，大火翻炒至入味。

(4)关火，放在盘子上。做法简单，营养丰富，味道鲜美，是客人必备的家常菜！

2.红烧鲫鱼

1.准备材料：

鲫鱼、蒜瓣、姜、小米、青椒、盐、料酒、酱油、盐、酱油、老抽、辣椒酱、酱油蒸鱼

2、红烧鲫鱼的做法：

（1）鲫鱼洗净，蒜瓣去皮剁碎，姜去皮切片，香辣小米切圈，青椒洗净切圈。

(2)锅中热油，爆香姜片，加入鲫鱼，加少许盐，煎至两面金黄。

(3)加入适量料酒、蒸鱼酱油、生抽、生姜、蒜末、豆瓣酱、辣椒酱调味。

(4)最后将适量小米和青椒放入锅中，翻炒至断火关火。

(5)撒上少许葱花点缀，简单可口，吃起来也方便。

大人小孩都喜欢！

3.青椒肉丝豆腐干

1.准备材料：

青椒、豆腐干、里脊肉、孜然粉、辣椒粉、姜、盐、酱油

2、青椒豆腐干炒肉做法：

（1）青椒洗净，去梗切丝，豆腐干洗净切条，里脊洗净切条备用。

(2)锅中热油，爆香姜片，加入里脊肉炒至变色，然后加入豆腐和青椒翻炒片刻。

(3)加入适量盐、酱油、孜然粉、辣椒粉翻炒均匀。

（4）等食材好吃后，关火，装盘即可开始食用。方法简单，老少皆宜！

4.红烧豆腐

1.准备材料：

软豆腐，麻辣小米，葱，酱油，盐，糖，蚝油，蚝油

2、红烧豆腐的做法：

（1）嫩豆腐洗净切块，香辣小米切成圈，小葱切丝备用。

(2)调味酱料：将适量生抽、盐、蚝油、适量水倒入碗中，搅拌均匀备用。(3)锅内热油，爆香小米辣，加入豆腐，然后倒入准备好的酱汁，盖上锅盖，中火炖。

(4)转小火煮至汤汁浓稠，关火关火，撒上少许葱花装饰。

五、麻辣螺丝

1.准备材料：

螺丝，蒜瓣，热小米，干辣椒，姜，韭菜，小葱，豆瓣酱，蚝油，生抽，老抽，辣鲜，白糖，料酒

2.麻辣螺丝的做法：

(1)将螺丝清洗干净，放入碗中，加入适量水，浸泡片刻，取出清洗备用。

（2）蒜瓣去皮剁碎，香辣小米切圈，干辣椒和韭菜切段，姜切片，小葱切葱花。

(3)锅内倒入适量水，拧上螺丝，加入适量姜和料酒，焯一会捞出备用。

(4)锅热油，加入一勺豆瓣酱，用小火炒红油，再加入姜末、蒜末和辣椒爆香。

(5)重新拧上螺丝，加入适量蚝油、生抽、老抽、料酒、辣鲜、白糖调味。

(6)然后加入适量的香葱和小米辣，大火翻炒均匀，关火盛盘。

6.辣龙虾尾

1.准备材料：

龙虾尾、葱、姜、蒜瓣、花椒、干辣椒、火锅底料、啤酒、盐、鸡精、胡椒粉、白砂糖、蚝油、白芝麻

2.麻辣龙虾尾的做法：

（1）龙虾尾洗净，小葱切成葱花，姜去皮切片，蒜瓣去皮切末备用。

(2)锅内倒入适量水，加入龙虾尾，加适量料酒，焯一会，捞出洗净备用。

(3)锅内热油放入适量小葱、姜、蒜末、洋葱、干辣椒、花椒、火锅底，炒香。

(4)加入龙虾尾翻炒片刻，然后倒入适量啤酒盖住食材。

(5)加入适量盐、鸡精、胡椒粉、白糖、盐，大火翻炒均匀。

(6)关火，放在盘子上。撒上少许白芝麻作装饰。这很容易制作。大人小孩都爱吃！

7.香辣猪蹄

1.准备材料：

猪蹄、干红辣椒、姜、蒜瓣、花椒、月桂叶、桂皮、料酒、生抽、生抽

2.麻辣猪蹄的做法：

(1)猪蹄洗净，干红辣椒切段，生姜去皮切片，蒜瓣去皮切末备用。

（2）猪蹄用冷水放入锅中，加入适量料酒和姜，焯一会，捞出沥干水分备用。

(3)锅热油，爆香姜蒜末，放入猪蹄翻面至两面变色。(4)然后加入适量酱油、料酒、生抽、辣椒、胡椒粉、桂皮和月桂叶调味。

(5)将适量的水倒在材料上，大火炖20分钟左右。

(6)炖至汤汁浓稠，大火收汁，关火装盘。肥而不腻，好吃！

八、麻辣鸡

1.准备材料：

鸡块、花椒、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精

2.麻辣鸡的做法：

（1）鸡块洗净切块，干辣椒切块备用。

(2)腌制鸡块：将鸡块放入碗中，加入适量盐、生抽、蚝油、老抽腌制片刻。

(3)锅内倒入适量油，烧热油爆香花椒粒和干辣椒，加入腌制好的鸡块翻炒片刻。

(4)然后加入适量盐和鸡精，大火翻炒均匀，关火盛盘。它色香味俱全。大人小孩都喜欢吃，来宾必点家常菜！

16. 湖南汨罗端午节的地方特色小吃？

汨罗市美食有醋水豆腐、兰花萝卜、平江酱干、腊野鸭条、汨罗粽子、黄鳝面、君山虾饼、麻辣野鸭等。

1、醋水豆腐：是湖南岳阳传统的特色名菜，属于湘菜系，制作豆腐简单、方便、易行，具有一定的推广价值，醋水豆腐质地细嫩，软硬适宜，有弹性，无杂质。

2、兰花萝卜：是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成，特点是鲜辣、脆嫩、郁香、有助于消化，增进食欲。

3、平江酱干：平江酱干耐人嚼，嚼的不仅仅是鲜、嫩、咸、辣、甜的五香味，嚼的还是一种独特的历史文化。

4、腊野鸭条：洞庭湖地区着名风味。洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺，以薰腊野鸭为主要原料，去骨切成条块，伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。

5、汨罗粽子：是我国“端午节”的发源地，是我国端午节吃粽子的民族之根。“端午节”是纪念伟大爱国诗人屈原的传统节日

6、黄鳝面：把干净的小黄鳝，趁活拍打，使骨粉碎，再剁成肉末，制成汤羹，佐以芹菜、姜、葱、椒、小茴香等多种香料。

7、君山虾饼：虾饼是湖南岳阳风味小吃，系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点。

8、麻辣野鸭：是湘阴的一道名菜。做法是将鸭肉洗净切成块，将红辣椒去籽切成细丝。锅内加适量油烧至七成热时，将鸭条放入油内氽一下，捞出沥油。原锅留底油，放入红辣椒丝、葱姜末煸香，放入鸭条、花椒粉等煸炒即可。

17. 端午节小吃店如何做活动？

回答如下：1. 推出端午节特色小吃：可以推出粽子、龙舟糕、艾叶包等传统端午节小吃，并且可以在价格上优惠，吸引顾客前来购买。

2. 联合其他商家开展活动：可以与其他商家联合开展活动，例如与茶叶店合作，推出端午节套餐，或是与饮品店合作，推出端午节饮品优惠活动。

3. 举行端午节文化活动：可以举办端午节文化讲座、龙舟比赛等活动，吸引顾客参加，增加店铺知名度。

4. 推出端午节礼品：可以推出端午节的礼品套装，让顾客可以购买送给亲朋好友，增加销售额。

5. 通过社交媒体宣传：可以通过微信、微博等社交媒体平台，宣传端午节活动，吸引更多的顾客前来店铺消费。

18. 端午节习俗吃什么？

1、粽子

端午食粽的习俗由来已久，且盛行不衰。时至今日，端午节家家户户几乎都要吃粽子，粽子的种类和做法也不尽相同，口味有咸甜之分。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最负盛名，馅料多以豆沙、火腿、咸肉、枣泥为主；北方粽子以小枣粽为代表，常见馅料有小枣、果脯等。

2、黄鳝

端午前后是一年里鳝鱼肉最嫩、最营养的时候，不仅味道好，滋补功效也最佳，所以民间有“端午黄鳝赛人参”的说法。

黄鳝

3、茶叶蛋

江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色，用五颜六色的网袋装着，给小孩挂在脖子上，希望孩子平安无事、逢凶化吉。

4、大蒜蛋

河南、浙江等地农村在端午这天要吃大蒜蛋。是将大蒜和鸡蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方煮大蒜蛋时还会放几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋和烙油馍，据说可以避“五毒”。

茶叶蛋

5、油糕

端午节吃油糕是陕西蓝田县的传统习俗。油糕是用和好的烫油面，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油制成的馅，然后下油锅炸。炸好的油糕金灿灿的，外酥里甜，一口咬下去，让人垂涎三尺。

6、打糕

吉林省延边朝鲜族人过端午节最具代表性的食品就是打糕。打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里，用长柄木槌打制而成的米糕，是一种很有民族特色的食品。

麻蛋

7、煎堆

煎堆，又叫麻团、麻球等，是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖调成糊状，下油锅炸制而成，很有嚼劲，特别香甜。

福建晋江地区端午节家家户户都要吃煎堆。相传古时，闽南一带端午前后是雨季，民间说天公破了洞，要补天。端午节吃了煎堆后雨便停了，人们都说天补好了，这一食俗也就流传至今。

8、艾馍馍

端午食艾可以杀菌驱虫，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。所以不少地方还用米粉或面粉发酵后与艾蒿一起蒸馍馍吃，口感清甜、柔糯。

春卷

9、面扇子

端午吃面扇子流行于甘肃、宁夏一带。当地人把发面做成扇子形状，有多层，每层撒上胡椒粉，表面捏成各种形状的花纹，再染上颜色，极为好看。

10、薄饼

闽南、温州部分地区，端午节还有吃薄饼的习俗。薄饼是用面粉调成糊状，在又大又平的铁锅上摊成形似圆月、薄如婵娟的半透明饼，卷上炒熟的豆芽、瘦肉丝、香菇等馅料，做成筒状食用，跟春卷做法相似。

绿豆糕

11、绿豆糕

武汉、南京、芜湖、西安等地端午这一天必定会吃绿豆糕。“糕”与“高”同音，寓意飞黄腾达，与端午粽子一起吃又有“高中”的意思，对于准备参考的学子来说是一个美好的祝愿。

12、五黄

“端午须当吃五黄，枇杷石首得新尝。黄瓜好配黄梅子，更有雄黄烧酒香。”江浙一带端午节有吃“五黄”的习俗。江南传统中的端午五黄是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒（雄黄有毒，现用黄酒替代）。

红苋菜

13、五红

据说端午节吃五红可以驱五毒，整个夏天都能辟邪避暑。不过，五红的内容各地并不一样，这些食物的共同特点就是煮熟后呈红色。五红一般至红苋菜、龙虾、红油鸭蛋、烤鸭、黄鳝。

其实，不管是五红还是五黄，主要都是为了祛暑辟邪。

14、五白

以苏州为代表的江南水乡，端午的特色是吃五白，五白一般只茭白、白斩鸡、白豆腐、白切肉、白蒜头。

19. 湖南汨罗端午节的地方特色小吃？

汨罗市美食有醋水豆腐、兰花萝卜、平江酱干、腊野鸭条、汨罗粽子、黄鳝面、君山虾饼、麻辣野鸭等。

1、醋水豆腐：是湖南岳阳传统的特色名菜，属于湘菜系，制作豆腐简单、方便、易行，具有一定的推广价值，醋水豆腐质地细嫩，软硬适宜，有弹性，无杂质。

2、兰花萝卜：是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成，特点是鲜辣、脆嫩、郁香、有助于消化，增进食欲。

3、平江酱干：平江酱干耐人嚼，嚼的不仅仅是鲜、嫩、咸、辣、甜的五香味，嚼的还是一种独特的历史文化。

4、腊野鸭条：洞庭湖地区着名风味。洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺，以薰腊野鸭为主要原料，去骨切成条块，伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。

5、汨罗粽子：是我国“端午节”的发源地，是我国端午节吃粽子的民族之根。“端午节”是纪念伟大爱国诗人屈原的传统节日

6、黄鳝面：把干净的小黄鳝，趁活拍打，使骨粉碎，再剁成肉末，制成汤羹，佐以芹菜、姜、葱、椒、小茴香等多种香料。

7、君山虾饼：虾饼是湖南岳阳风味小吃，系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点。

8、麻辣野鸭：是湘阴的一道名菜。做法是将鸭肉洗净切成块，将红辣椒去籽切成细丝。锅内加适量油烧至七成热时，将鸭条放入油内氽一下，捞出沥油。原锅留底油，放入红辣椒丝、葱姜末煸香，放入鸭条、花椒粉等煸炒即可。

20. 端午节习俗吃什么？

1、粽子

端午食粽的习俗由来已久，且盛行不衰。时至今日，端午节家家户户几乎都要吃粽子，粽子的种类和做法也不尽相同，口味有咸甜之分。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最负盛名，馅料多以豆沙、火腿、咸肉、枣泥为主；北方粽子以小枣粽为代表，常见馅料有小枣、果脯等。

2、黄鳝

端午前后是一年里鳝鱼肉最嫩、最营养的时候，不仅味道好，滋补功效也最佳，所以民间有“端午黄鳝赛人参”的说法。

黄鳝

3、茶叶蛋

江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色，用五颜六色的网袋装着，给小孩挂在脖子上，希望孩子平安无事、逢凶化吉。

4、大蒜蛋

河南、浙江等地农村在端午这天要吃大蒜蛋。是将大蒜和鸡蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方煮大蒜蛋时还会放几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋和烙油馍，据说可以避“五毒”。

茶叶蛋

5、油糕

端午节吃油糕是陕西蓝田县的传统习俗。油糕是用和好的烫油面，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油制成的馅，然后下油锅炸。炸好的油糕金灿灿的，外酥里甜，一口咬下去，让人垂涎三尺。

6、打糕

吉林省延边朝鲜族人过端午节最具代表性的食品就是打糕。打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里，用长柄木槌打制而成的米糕，是一种很有民族特色的食品。

麻蛋

7、煎堆

煎堆，又叫麻团、麻球等，是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖调成糊状，下油锅炸制而成，很有嚼劲，特别香甜。

福建晋江地区端午节家家户户都要吃煎堆。相传古时，闽南一带端午前后是雨季，民间说天公破了洞，要补天。端午节吃了煎堆后雨便停了，人们都说天补好了，这一食俗也就流传至今。

8、艾馍馍

端午食艾可以杀菌驱虫，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。所以不少地方还用米粉或面粉发酵后与艾蒿一起蒸馍馍吃，口感清甜、柔糯。

春卷

9、面扇子

端午吃面扇子流行于甘肃、宁夏一带。当地人把发面做成扇子形状，有多层，每层撒上胡椒粉，表面捏成各种形状的花纹，再染上颜色，极为好看。

10、薄饼

闽南、温州部分地区，端午节还有吃薄饼的习俗。薄饼是用面粉调成糊状，在又大又平的铁锅上摊成形似圆月、薄如婵娟的半透明饼，卷上炒熟的豆芽、瘦肉丝、香菇等馅料，做成筒状食用，跟春卷做法相似。

绿豆糕

11、绿豆糕

武汉、南京、芜湖、西安等地端午这一天必定会吃绿豆糕。“糕”与“高”同音，寓意飞黄腾达，与端午粽子一起吃又有“高中”的意思，对于准备参考的学子来说是一个美好的祝愿。

12、五黄

“端午须当吃五黄，枇杷石首得新尝。黄瓜好配黄梅子，更有雄黄烧酒香。”江浙一带端午节有吃“五黄”的习俗。江南传统中的端午五黄是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒（雄黄有毒，现用黄酒替代）。

红苋菜

13、五红

据说端午节吃五红可以驱五毒，整个夏天都能辟邪避暑。不过，五红的内容各地并不一样，这些食物的共同特点就是煮熟后呈红色。五红一般至红苋菜、龙虾、红油鸭蛋、烤鸭、黄鳝。

其实，不管是五红还是五黄，主要都是为了祛暑辟邪。

14、五白

以苏州为代表的江南水乡，端午的特色是吃五白，五白一般只茭白、白斩鸡、白豆腐、白切肉、白蒜头。

21. 端午节小吃店如何做活动？

回答如下：1. 推出端午节特色小吃：可以推出粽子、龙舟糕、艾叶包等传统端午节小吃，并且可以在价格上优惠，吸引顾客前来购买。

2. 联合其他商家开展活动：可以与其他商家联合开展活动，例如与茶叶店合作，推出端午节套餐，或是与饮品店合作，推出端午节饮品优惠活动。

3. 举行端午节文化活动：可以举办端午节文化讲座、龙舟比赛等活动，吸引顾客参加，增加店铺知名度。

4. 推出端午节礼品：可以推出端午节的礼品套装，让顾客可以购买送给亲朋好友，增加销售额。

5. 通过社交媒体宣传：可以通过微信、微博等社交媒体平台，宣传端午节活动，吸引更多的顾客前来店铺消费。

22. 端午特产？

1. 粽子：粽子是端节最有代表性的食物，有肉、豆沙、咸鸭蛋等多种口味，由糯米和馅料包裹在竹叶或荷叶中煮食用，烹调时配合红烧或清蒸等方法，鸭肉熟透后，鲜香味浓。

3.种以糯米粉、豆沙、红枣为原料和调料制成的点，量少适口、香甜爽滑。

4. 菖蒲酒：传统的中国酒，添加药材菖蒲，口感清香，可提高人体免疫力，同时也有助于消食。

. 绿豆糕：用绿豆、糯米粉、植物油、糖等制成，口感甜润爽滑，符合夏天吃清淡的习惯。

6. 香干腐竹：是一种传统老北京小吃，具有浓郁的豆腥香气和口感，多用于烹制家常菜和素菜。

7. 糯米小团：将糯米在水中泡软后，与馅料一起搓成圆团，在开水中煮熟或蒸熟即可。口感软糯香甜。

23. 端午节晚饭必吃的菜？

1.蒜苔炒香肠

1.准备材料：

蒜苔、腊肠、小米辣、盐、料酒、生抽、白糖

2、蒜苔炒香肠的做法：

(1)蒜苔洗净，切段。把香肠冲洗干净，把皮切成片。将香辣小米切成圈备用。

（2）锅中倒入适量油，烧热油爆香小米辣，加入切好的腊肠和蒜苔翻炒片刻。

(3)加入适量盐、料酒、生抽、白糖调味，大火翻炒至入味。

(4)关火，放在盘子上。做法简单，营养丰富，味道鲜美，是客人必备的家常菜！

2.红烧鲫鱼

1.准备材料：

鲫鱼、蒜瓣、姜、小米、青椒、盐、料酒、酱油、盐、酱油、老抽、辣椒酱、酱油蒸鱼

2、红烧鲫鱼的做法：

（1）鲫鱼洗净，蒜瓣去皮剁碎，姜去皮切片，香辣小米切圈，青椒洗净切圈。

(2)锅中热油，爆香姜片，加入鲫鱼，加少许盐，煎至两面金黄。

(3)加入适量料酒、蒸鱼酱油、生抽、生姜、蒜末、豆瓣酱、辣椒酱调味。

(4)最后将适量小米和青椒放入锅中，翻炒至断火关火。

(5)撒上少许葱花点缀，简单可口，吃起来也方便。

大人小孩都喜欢！

3.青椒肉丝豆腐干

1.准备材料：

青椒、豆腐干、里脊肉、孜然粉、辣椒粉、姜、盐、酱油

2、青椒豆腐干炒肉做法：

（1）青椒洗净，去梗切丝，豆腐干洗净切条，里脊洗净切条备用。

(2)锅中热油，爆香姜片，加入里脊肉炒至变色，然后加入豆腐和青椒翻炒片刻。

(3)加入适量盐、酱油、孜然粉、辣椒粉翻炒均匀。

（4）等食材好吃后，关火，装盘即可开始食用。方法简单，老少皆宜！

4.红烧豆腐

1.准备材料：

软豆腐，麻辣小米，葱，酱油，盐，糖，蚝油，蚝油

2、红烧豆腐的做法：

（1）嫩豆腐洗净切块，香辣小米切成圈，小葱切丝备用。

(2)调味酱料：将适量生抽、盐、蚝油、适量水倒入碗中，搅拌均匀备用。(3)锅内热油，爆香小米辣，加入豆腐，然后倒入准备好的酱汁，盖上锅盖，中火炖。

(4)转小火煮至汤汁浓稠，关火关火，撒上少许葱花装饰。

五、麻辣螺丝

1.准备材料：

螺丝，蒜瓣，热小米，干辣椒，姜，韭菜，小葱，豆瓣酱，蚝油，生抽，老抽，辣鲜，白糖，料酒

2.麻辣螺丝的做法：

(1)将螺丝清洗干净，放入碗中，加入适量水，浸泡片刻，取出清洗备用。

（2）蒜瓣去皮剁碎，香辣小米切圈，干辣椒和韭菜切段，姜切片，小葱切葱花。

(3)锅内倒入适量水，拧上螺丝，加入适量姜和料酒，焯一会捞出备用。

(4)锅热油，加入一勺豆瓣酱，用小火炒红油，再加入姜末、蒜末和辣椒爆香。

(5)重新拧上螺丝，加入适量蚝油、生抽、老抽、料酒、辣鲜、白糖调味。

(6)然后加入适量的香葱和小米辣，大火翻炒均匀，关火盛盘。

6.辣龙虾尾

1.准备材料：

龙虾尾、葱、姜、蒜瓣、花椒、干辣椒、火锅底料、啤酒、盐、鸡精、胡椒粉、白砂糖、蚝油、白芝麻

2.麻辣龙虾尾的做法：

（1）龙虾尾洗净，小葱切成葱花，姜去皮切片，蒜瓣去皮切末备用。

(2)锅内倒入适量水，加入龙虾尾，加适量料酒，焯一会，捞出洗净备用。

(3)锅内热油放入适量小葱、姜、蒜末、洋葱、干辣椒、花椒、火锅底，炒香。

(4)加入龙虾尾翻炒片刻，然后倒入适量啤酒盖住食材。

(5)加入适量盐、鸡精、胡椒粉、白糖、盐，大火翻炒均匀。

(6)关火，放在盘子上。撒上少许白芝麻作装饰。这很容易制作。大人小孩都爱吃！

7.香辣猪蹄

1.准备材料：

猪蹄、干红辣椒、姜、蒜瓣、花椒、月桂叶、桂皮、料酒、生抽、生抽

2.麻辣猪蹄的做法：

(1)猪蹄洗净，干红辣椒切段，生姜去皮切片，蒜瓣去皮切末备用。

（2）猪蹄用冷水放入锅中，加入适量料酒和姜，焯一会，捞出沥干水分备用。

(3)锅热油，爆香姜蒜末，放入猪蹄翻面至两面变色。(4)然后加入适量酱油、料酒、生抽、辣椒、胡椒粉、桂皮和月桂叶调味。

(5)将适量的水倒在材料上，大火炖20分钟左右。

(6)炖至汤汁浓稠，大火收汁，关火装盘。肥而不腻，好吃！

八、麻辣鸡

1.准备材料：

鸡块、花椒、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精

2.麻辣鸡的做法：

（1）鸡块洗净切块，干辣椒切块备用。

(2)腌制鸡块：将鸡块放入碗中，加入适量盐、生抽、蚝油、老抽腌制片刻。

(3)锅内倒入适量油，烧热油爆香花椒粒和干辣椒，加入腌制好的鸡块翻炒片刻。

(4)然后加入适量盐和鸡精，大火翻炒均匀，关火盛盘。它色香味俱全。大人小孩都喜欢吃，来宾必点家常菜！

24. 端午节习俗吃什么？

1、粽子

端午食粽的习俗由来已久，且盛行不衰。时至今日，端午节家家户户几乎都要吃粽子，粽子的种类和做法也不尽相同，口味有咸甜之分。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最负盛名，馅料多以豆沙、火腿、咸肉、枣泥为主；北方粽子以小枣粽为代表，常见馅料有小枣、果脯等。

2、黄鳝

端午前后是一年里鳝鱼肉最嫩、最营养的时候，不仅味道好，滋补功效也最佳，所以民间有“端午黄鳝赛人参”的说法。

黄鳝

3、茶叶蛋

江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色，用五颜六色的网袋装着，给小孩挂在脖子上，希望孩子平安无事、逢凶化吉。

4、大蒜蛋

河南、浙江等地农村在端午这天要吃大蒜蛋。是将大蒜和鸡蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方煮大蒜蛋时还会放几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋和烙油馍，据说可以避“五毒”。

茶叶蛋

5、油糕

端午节吃油糕是陕西蓝田县的传统习俗。油糕是用和好的烫油面，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油制成的馅，然后下油锅炸。炸好的油糕金灿灿的，外酥里甜，一口咬下去，让人垂涎三尺。

6、打糕

吉林省延边朝鲜族人过端午节最具代表性的食品就是打糕。打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里，用长柄木槌打制而成的米糕，是一种很有民族特色的食品。

麻蛋

7、煎堆

煎堆，又叫麻团、麻球等，是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖调成糊状，下油锅炸制而成，很有嚼劲，特别香甜。

福建晋江地区端午节家家户户都要吃煎堆。相传古时，闽南一带端午前后是雨季，民间说天公破了洞，要补天。端午节吃了煎堆后雨便停了，人们都说天补好了，这一食俗也就流传至今。

8、艾馍馍

端午食艾可以杀菌驱虫，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。所以不少地方还用米粉或面粉发酵后与艾蒿一起蒸馍馍吃，口感清甜、柔糯。

春卷

9、面扇子

端午吃面扇子流行于甘肃、宁夏一带。当地人把发面做成扇子形状，有多层，每层撒上胡椒粉，表面捏成各种形状的花纹，再染上颜色，极为好看。

10、薄饼

闽南、温州部分地区，端午节还有吃薄饼的习俗。薄饼是用面粉调成糊状，在又大又平的铁锅上摊成形似圆月、薄如婵娟的半透明饼，卷上炒熟的豆芽、瘦肉丝、香菇等馅料，做成筒状食用，跟春卷做法相似。

绿豆糕

11、绿豆糕

武汉、南京、芜湖、西安等地端午这一天必定会吃绿豆糕。“糕”与“高”同音，寓意飞黄腾达，与端午粽子一起吃又有“高中”的意思，对于准备参考的学子来说是一个美好的祝愿。

12、五黄

“端午须当吃五黄，枇杷石首得新尝。黄瓜好配黄梅子，更有雄黄烧酒香。”江浙一带端午节有吃“五黄”的习俗。江南传统中的端午五黄是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒（雄黄有毒，现用黄酒替代）。

红苋菜

13、五红

据说端午节吃五红可以驱五毒，整个夏天都能辟邪避暑。不过，五红的内容各地并不一样，这些食物的共同特点就是煮熟后呈红色。五红一般至红苋菜、龙虾、红油鸭蛋、烤鸭、黄鳝。

其实，不管是五红还是五黄，主要都是为了祛暑辟邪。

14、五白

以苏州为代表的江南水乡，端午的特色是吃五白，五白一般只茭白、白斩鸡、白豆腐、白切肉、白蒜头。

25. 端午特产？

1. 粽子：粽子是端节最有代表性的食物，有肉、豆沙、咸鸭蛋等多种口味，由糯米和馅料包裹在竹叶或荷叶中煮食用，烹调时配合红烧或清蒸等方法，鸭肉熟透后，鲜香味浓。

3.种以糯米粉、豆沙、红枣为原料和调料制成的点，量少适口、香甜爽滑。

4. 菖蒲酒：传统的中国酒，添加药材菖蒲，口感清香，可提高人体免疫力，同时也有助于消食。

. 绿豆糕：用绿豆、糯米粉、植物油、糖等制成，口感甜润爽滑，符合夏天吃清淡的习惯。

6. 香干腐竹：是一种传统老北京小吃，具有浓郁的豆腥香气和口感，多用于烹制家常菜和素菜。

7. 糯米小团：将糯米在水中泡软后，与馅料一起搓成圆团，在开水中煮熟或蒸熟即可。口感软糯香甜。

26. 端午特产？

1. 粽子：粽子是端节最有代表性的食物，有肉、豆沙、咸鸭蛋等多种口味，由糯米和馅料包裹在竹叶或荷叶中煮食用，烹调时配合红烧或清蒸等方法，鸭肉熟透后，鲜香味浓。

3.种以糯米粉、豆沙、红枣为原料和调料制成的点，量少适口、香甜爽滑。

4. 菖蒲酒：传统的中国酒，添加药材菖蒲，口感清香，可提高人体免疫力，同时也有助于消食。

. 绿豆糕：用绿豆、糯米粉、植物油、糖等制成，口感甜润爽滑，符合夏天吃清淡的习惯。

6. 香干腐竹：是一种传统老北京小吃，具有浓郁的豆腥香气和口感，多用于烹制家常菜和素菜。

7. 糯米小团：将糯米在水中泡软后，与馅料一起搓成圆团，在开水中煮熟或蒸熟即可。口感软糯香甜。

27. 端午节习俗吃什么？

1、粽子

端午食粽的习俗由来已久，且盛行不衰。时至今日，端午节家家户户几乎都要吃粽子，粽子的种类和做法也不尽相同，口味有咸甜之分。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最负盛名，馅料多以豆沙、火腿、咸肉、枣泥为主；北方粽子以小枣粽为代表，常见馅料有小枣、果脯等。

2、黄鳝

端午前后是一年里鳝鱼肉最嫩、最营养的时候，不仅味道好，滋补功效也最佳，所以民间有“端午黄鳝赛人参”的说法。

黄鳝

3、茶叶蛋

江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色，用五颜六色的网袋装着，给小孩挂在脖子上，希望孩子平安无事、逢凶化吉。

4、大蒜蛋

河南、浙江等地农村在端午这天要吃大蒜蛋。是将大蒜和鸡蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方煮大蒜蛋时还会放几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋和烙油馍，据说可以避“五毒”。

茶叶蛋

5、油糕

端午节吃油糕是陕西蓝田县的传统习俗。油糕是用和好的烫油面，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油制成的馅，然后下油锅炸。炸好的油糕金灿灿的，外酥里甜，一口咬下去，让人垂涎三尺。

6、打糕

吉林省延边朝鲜族人过端午节最具代表性的食品就是打糕。打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里，用长柄木槌打制而成的米糕，是一种很有民族特色的食品。

麻蛋

7、煎堆

煎堆，又叫麻团、麻球等，是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖调成糊状，下油锅炸制而成，很有嚼劲，特别香甜。

福建晋江地区端午节家家户户都要吃煎堆。相传古时，闽南一带端午前后是雨季，民间说天公破了洞，要补天。端午节吃了煎堆后雨便停了，人们都说天补好了，这一食俗也就流传至今。

8、艾馍馍

端午食艾可以杀菌驱虫，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。所以不少地方还用米粉或面粉发酵后与艾蒿一起蒸馍馍吃，口感清甜、柔糯。

春卷

9、面扇子

端午吃面扇子流行于甘肃、宁夏一带。当地人把发面做成扇子形状，有多层，每层撒上胡椒粉，表面捏成各种形状的花纹，再染上颜色，极为好看。

10、薄饼

闽南、温州部分地区，端午节还有吃薄饼的习俗。薄饼是用面粉调成糊状，在又大又平的铁锅上摊成形似圆月、薄如婵娟的半透明饼，卷上炒熟的豆芽、瘦肉丝、香菇等馅料，做成筒状食用，跟春卷做法相似。

绿豆糕

11、绿豆糕

武汉、南京、芜湖、西安等地端午这一天必定会吃绿豆糕。“糕”与“高”同音，寓意飞黄腾达，与端午粽子一起吃又有“高中”的意思，对于准备参考的学子来说是一个美好的祝愿。

12、五黄

“端午须当吃五黄，枇杷石首得新尝。黄瓜好配黄梅子，更有雄黄烧酒香。”江浙一带端午节有吃“五黄”的习俗。江南传统中的端午五黄是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒（雄黄有毒，现用黄酒替代）。

红苋菜

13、五红

据说端午节吃五红可以驱五毒，整个夏天都能辟邪避暑。不过，五红的内容各地并不一样，这些食物的共同特点就是煮熟后呈红色。五红一般至红苋菜、龙虾、红油鸭蛋、烤鸭、黄鳝。

其实，不管是五红还是五黄，主要都是为了祛暑辟邪。

14、五白

以苏州为代表的江南水乡，端午的特色是吃五白，五白一般只茭白、白斩鸡、白豆腐、白切肉、白蒜头。

28. 端午节晚饭必吃的菜？

1.蒜苔炒香肠

1.准备材料：

蒜苔、腊肠、小米辣、盐、料酒、生抽、白糖

2、蒜苔炒香肠的做法：

(1)蒜苔洗净，切段。把香肠冲洗干净，把皮切成片。将香辣小米切成圈备用。

（2）锅中倒入适量油，烧热油爆香小米辣，加入切好的腊肠和蒜苔翻炒片刻。

(3)加入适量盐、料酒、生抽、白糖调味，大火翻炒至入味。

(4)关火，放在盘子上。做法简单，营养丰富，味道鲜美，是客人必备的家常菜！

2.红烧鲫鱼

1.准备材料：

鲫鱼、蒜瓣、姜、小米、青椒、盐、料酒、酱油、盐、酱油、老抽、辣椒酱、酱油蒸鱼

2、红烧鲫鱼的做法：

（1）鲫鱼洗净，蒜瓣去皮剁碎，姜去皮切片，香辣小米切圈，青椒洗净切圈。

(2)锅中热油，爆香姜片，加入鲫鱼，加少许盐，煎至两面金黄。

(3)加入适量料酒、蒸鱼酱油、生抽、生姜、蒜末、豆瓣酱、辣椒酱调味。

(4)最后将适量小米和青椒放入锅中，翻炒至断火关火。

(5)撒上少许葱花点缀，简单可口，吃起来也方便。

大人小孩都喜欢！

3.青椒肉丝豆腐干

1.准备材料：

青椒、豆腐干、里脊肉、孜然粉、辣椒粉、姜、盐、酱油

2、青椒豆腐干炒肉做法：

（1）青椒洗净，去梗切丝，豆腐干洗净切条，里脊洗净切条备用。

(2)锅中热油，爆香姜片，加入里脊肉炒至变色，然后加入豆腐和青椒翻炒片刻。

(3)加入适量盐、酱油、孜然粉、辣椒粉翻炒均匀。

（4）等食材好吃后，关火，装盘即可开始食用。方法简单，老少皆宜！

4.红烧豆腐

1.准备材料：

软豆腐，麻辣小米，葱，酱油，盐，糖，蚝油，蚝油

2、红烧豆腐的做法：

（1）嫩豆腐洗净切块，香辣小米切成圈，小葱切丝备用。

(2)调味酱料：将适量生抽、盐、蚝油、适量水倒入碗中，搅拌均匀备用。(3)锅内热油，爆香小米辣，加入豆腐，然后倒入准备好的酱汁，盖上锅盖，中火炖。

(4)转小火煮至汤汁浓稠，关火关火，撒上少许葱花装饰。

五、麻辣螺丝

1.准备材料：

螺丝，蒜瓣，热小米，干辣椒，姜，韭菜，小葱，豆瓣酱，蚝油，生抽，老抽，辣鲜，白糖，料酒

2.麻辣螺丝的做法：

(1)将螺丝清洗干净，放入碗中，加入适量水，浸泡片刻，取出清洗备用。

（2）蒜瓣去皮剁碎，香辣小米切圈，干辣椒和韭菜切段，姜切片，小葱切葱花。

(3)锅内倒入适量水，拧上螺丝，加入适量姜和料酒，焯一会捞出备用。

(4)锅热油，加入一勺豆瓣酱，用小火炒红油，再加入姜末、蒜末和辣椒爆香。

(5)重新拧上螺丝，加入适量蚝油、生抽、老抽、料酒、辣鲜、白糖调味。

(6)然后加入适量的香葱和小米辣，大火翻炒均匀，关火盛盘。

6.辣龙虾尾

1.准备材料：

龙虾尾、葱、姜、蒜瓣、花椒、干辣椒、火锅底料、啤酒、盐、鸡精、胡椒粉、白砂糖、蚝油、白芝麻

2.麻辣龙虾尾的做法：

（1）龙虾尾洗净，小葱切成葱花，姜去皮切片，蒜瓣去皮切末备用。

(2)锅内倒入适量水，加入龙虾尾，加适量料酒，焯一会，捞出洗净备用。

(3)锅内热油放入适量小葱、姜、蒜末、洋葱、干辣椒、花椒、火锅底，炒香。

(4)加入龙虾尾翻炒片刻，然后倒入适量啤酒盖住食材。

(5)加入适量盐、鸡精、胡椒粉、白糖、盐，大火翻炒均匀。

(6)关火，放在盘子上。撒上少许白芝麻作装饰。这很容易制作。大人小孩都爱吃！

7.香辣猪蹄

1.准备材料：

猪蹄、干红辣椒、姜、蒜瓣、花椒、月桂叶、桂皮、料酒、生抽、生抽

2.麻辣猪蹄的做法：

(1)猪蹄洗净，干红辣椒切段，生姜去皮切片，蒜瓣去皮切末备用。

（2）猪蹄用冷水放入锅中，加入适量料酒和姜，焯一会，捞出沥干水分备用。

(3)锅热油，爆香姜蒜末，放入猪蹄翻面至两面变色。(4)然后加入适量酱油、料酒、生抽、辣椒、胡椒粉、桂皮和月桂叶调味。

(5)将适量的水倒在材料上，大火炖20分钟左右。

(6)炖至汤汁浓稠，大火收汁，关火装盘。肥而不腻，好吃！

八、麻辣鸡

1.准备材料：

鸡块、花椒、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精

2.麻辣鸡的做法：

（1）鸡块洗净切块，干辣椒切块备用。

(2)腌制鸡块：将鸡块放入碗中，加入适量盐、生抽、蚝油、老抽腌制片刻。

(3)锅内倒入适量油，烧热油爆香花椒粒和干辣椒，加入腌制好的鸡块翻炒片刻。

(4)然后加入适量盐和鸡精，大火翻炒均匀，关火盛盘。它色香味俱全。大人小孩都喜欢吃，来宾必点家常菜！