江西安福火腿怎么做好吃?(武功山山脚下有吃的嘛?)
2023-07-27 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1. 江西安福火腿怎么做好吃?
材料:鸽肉1000克,甜瓜1000克,干贝、大葱和虾米各25克,莲子30克,火腿、鲜蘑菇和料酒各50克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克,姜和鸡油各15克。
做法:干贝掰去老筋,与虾米一起洗一遍。火腿切成片,葱白切段,余下葱和姜拍破;莲子、玉兰片分别用水泡发备用。
鸽子宰杀后由背脊部开膛去内脏洗净,下入汤锅内白煮一下捞出,洗净血沫,去净骨,然后切成大方块,加入干贝、虾米、火腿、盐、鸡汤、料酒、葱、姜等上笼蒸烂取出。
玉兰片、蘑菇去蒂均切成片,下入冷水锅烧开后捞出待用。
香瓜洗净,切下盖保留待用,挖净籽,在香瓜口剞上鱼齿花刀。
食用前的一小时将鸽馅内的葱、姜去掉,加入玉兰片、蘑菇、莲子和味精调好味,装入香瓜内盖上香瓜盖,再放入小碗内,上笼蒸熟透取出,放胡椒粉、葱段即成。
2. 武功山山脚下有吃的嘛?
有吃饭的地方。因为武功山作为全国重点风景名胜区,游客众多,周边商业业已相应发展,餐饮业也有很好的应对措施。在武功山下附近,游客可以选择山景餐厅、小吃摊、快餐店等各种不同类型的餐厅。总的来说,游客可以在这里方便地找到口味不同的餐饮服务,满足不同游客的需求。
3. 江西安福火腿怎么做好吃?
材料:鸽肉1000克,甜瓜1000克,干贝、大葱和虾米各25克,莲子30克,火腿、鲜蘑菇和料酒各50克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克,姜和鸡油各15克。
做法:干贝掰去老筋,与虾米一起洗一遍。火腿切成片,葱白切段,余下葱和姜拍破;莲子、玉兰片分别用水泡发备用。
鸽子宰杀后由背脊部开膛去内脏洗净,下入汤锅内白煮一下捞出,洗净血沫,去净骨,然后切成大方块,加入干贝、虾米、火腿、盐、鸡汤、料酒、葱、姜等上笼蒸烂取出。
玉兰片、蘑菇去蒂均切成片,下入冷水锅烧开后捞出待用。
香瓜洗净,切下盖保留待用,挖净籽,在香瓜口剞上鱼齿花刀。
食用前的一小时将鸽馅内的葱、姜去掉,加入玉兰片、蘑菇、莲子和味精调好味,装入香瓜内盖上香瓜盖,再放入小碗内,上笼蒸熟透取出,放胡椒粉、葱段即成。
4. 曲靖适合情侣吃饭的地方?
曲靖有很多适合情侣吃饭的地方。因为曲靖是一个有着丰富饮食文化的城市,有许多美食街和特色小吃店,那里的美食十分丰富。另外,曲靖还有很多高档的餐厅和咖啡厅,提供优美的环境和精致的美食,非常适合情侣约会。例如,位于曲靖市区的安福公园三楼有一家以西餐为主的餐厅,环境非常优美,风景如画,非常适合情侣约会。此外,位于曲靖市区润江路的一些咖啡厅和茶楼也是情侣约会的不错选择,环境温馨,和睦安逸,能够营造出浪漫的氛围。
5. 武功山山脚下有吃的嘛?
有吃饭的地方。因为武功山作为全国重点风景名胜区,游客众多,周边商业业已相应发展,餐饮业也有很好的应对措施。在武功山下附近,游客可以选择山景餐厅、小吃摊、快餐店等各种不同类型的餐厅。总的来说,游客可以在这里方便地找到口味不同的餐饮服务,满足不同游客的需求。
6. 安福火腿怎么做好吃?
其实做法很简单哦 我曾在安福边上的某市生活了10多年,每年都有人给我做安福火腿。
一是选料要好:选吃工业饲料少、养的时间长的猪后腿。
二是淹制:猪腿刮洗干净,晾干生水,用炒过的粗盐淹上半个月。淹制时,有人会放料酒等调味品。其实只要放高度白酒就行。
三是晾晒:这个与个人运气有很大关系。淹制完成后,如果正好遇到长江中下游地区那种早上霜很大的大晴天,晾晒是最理想的,晒出来的腊肉类食品特点香。天气好的话,晾晒3到5天就行了。
四是烟熏:把火腿放入特制的铁皮桶中,用果木烟熏上半天。
7. 安福火腿怎么做好吃?
其实做法很简单哦 我曾在安福边上的某市生活了10多年,每年都有人给我做安福火腿。
一是选料要好:选吃工业饲料少、养的时间长的猪后腿。
二是淹制:猪腿刮洗干净,晾干生水,用炒过的粗盐淹上半个月。淹制时,有人会放料酒等调味品。其实只要放高度白酒就行。
三是晾晒:这个与个人运气有很大关系。淹制完成后,如果正好遇到长江中下游地区那种早上霜很大的大晴天,晾晒是最理想的,晒出来的腊肉类食品特点香。天气好的话,晾晒3到5天就行了。
四是烟熏:把火腿放入特制的铁皮桶中,用果木烟熏上半天。
8. 武功山山脚下有吃的嘛?
有吃饭的地方。因为武功山作为全国重点风景名胜区,游客众多,周边商业业已相应发展,餐饮业也有很好的应对措施。在武功山下附近,游客可以选择山景餐厅、小吃摊、快餐店等各种不同类型的餐厅。总的来说,游客可以在这里方便地找到口味不同的餐饮服务,满足不同游客的需求。
9. 武功山山脚下有吃的嘛?
有吃饭的地方。因为武功山作为全国重点风景名胜区,游客众多,周边商业业已相应发展,餐饮业也有很好的应对措施。在武功山下附近,游客可以选择山景餐厅、小吃摊、快餐店等各种不同类型的餐厅。总的来说,游客可以在这里方便地找到口味不同的餐饮服务,满足不同游客的需求。
10. 江西安福火腿怎么做好吃?
材料:鸽肉1000克,甜瓜1000克,干贝、大葱和虾米各25克,莲子30克,火腿、鲜蘑菇和料酒各50克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克,姜和鸡油各15克。
做法:干贝掰去老筋,与虾米一起洗一遍。火腿切成片,葱白切段,余下葱和姜拍破;莲子、玉兰片分别用水泡发备用。
鸽子宰杀后由背脊部开膛去内脏洗净,下入汤锅内白煮一下捞出,洗净血沫,去净骨,然后切成大方块,加入干贝、虾米、火腿、盐、鸡汤、料酒、葱、姜等上笼蒸烂取出。
玉兰片、蘑菇去蒂均切成片,下入冷水锅烧开后捞出待用。
香瓜洗净,切下盖保留待用,挖净籽,在香瓜口剞上鱼齿花刀。
食用前的一小时将鸽馅内的葱、姜去掉,加入玉兰片、蘑菇、莲子和味精调好味,装入香瓜内盖上香瓜盖,再放入小碗内,上笼蒸熟透取出,放胡椒粉、葱段即成。
11. 安福火腿怎么做好吃?
其实做法很简单哦 我曾在安福边上的某市生活了10多年,每年都有人给我做安福火腿。
一是选料要好:选吃工业饲料少、养的时间长的猪后腿。
二是淹制:猪腿刮洗干净,晾干生水,用炒过的粗盐淹上半个月。淹制时,有人会放料酒等调味品。其实只要放高度白酒就行。
三是晾晒:这个与个人运气有很大关系。淹制完成后,如果正好遇到长江中下游地区那种早上霜很大的大晴天,晾晒是最理想的,晒出来的腊肉类食品特点香。天气好的话,晾晒3到5天就行了。
四是烟熏:把火腿放入特制的铁皮桶中,用果木烟熏上半天。
12. 嘉善路大菜市场靠近哪条路?
嘉善路大菜市场位于上海市徐汇区嘉善路和肇嘉浜路交叉口西北角,靠近肇嘉浜路。该市场地理位置优越,交通便捷,周边有多条公交线路和地铁9号线嘉善路站,市民可以方便地前往购买新鲜的蔬菜、水果、肉类、海鲜等各类食材。此外,嘉善路大菜市场还有多家小吃摊和餐饮店,供应美食和快餐,是上海市民生活中不可或缺的一部分。
13. 集安十大名小吃?
今天我们来看看去集安有哪些好吃的小吃。
– 头道镇的清炖鸡 –
如果你是起早从外地赶来集安,早饭可以尝尝头道镇苇沙河的鸡汤,虽是荤菜,却鲜而不腻,一勺汤汁顺喉而下,保证一整天让你的肠胃都是暖暖的。
– 清河镇的酱炖蛤蟆 –
清河镇有着中国最大的野山参交易市场,除了人参外,最滋补的要属这林蛙了(当地人叫它蛤蟆),每到春秋两季,配着粉条、白菜或土豆,炖上一锅,只要你胆够大,那就敞开了怀吃吧,或肉或仔或油,味道都是极好的。
– 财源镇的蝲蛄豆腐 –
财源镇的蝲蛄豆腐里其实根本没有豆腐,而是将蝲蛄像磨豆子一样制成浓汁,待水花翻滚时,把这浓汁缓缓淋在开水里,瞬间,锅内翻滚出大朵大朵略带粉色的“蛋花”,这时改小火,一两分钟后,再根据个人口味投入少许韭菜茉或者香菜叶、适量咸盐,其它调料一概不加,一锅粉绿白黄相间的蝲蛄汤,清香扑鼻,回味绵长。
– 花甸镇的小豆腐 –
花甸镇的小豆腐有着独特的做法, 饱满的黄豆经过一夜的浸泡显得更加盈润,用料理机将其打碎,连同切碎的小白菜一起放入狗肉汤中熬开,肉汤中透着豆香,豆渣中夹着肉味,非吃个两三碗才够。
– 台上镇的炖鲤鱼 –
到台上镇的水库捕一条七八斤重的冷水鲤鱼,整条下锅,以柴火炖之,同锅下入切成块的土豆,沿锅边放入贴饼子,待鱼炖好后,将这锅内所有一同起出放入大大的铁盘之内,满桌的菜肴只有它才是主角。
– 大路镇的炸江虾 –
大路镇与辽宁省宽甸县下露河乡隔浑江相望,早春的江虾味道鲜美,和鸡蛋、面粉、盐、味精搅拌均匀,再下入油锅中煎炸,真是一道老少皆宜的补钙上佳之肴 。
– 凉水乡的打糕 –
凉水朝鲜族乡是集安市唯一一个少数民族乡,居民以朝鲜族居多,自然这里的特色就是朝鲜族的打糕啦!甜、黏、香、糯,每一口都夹杂着朝鲜族人民的热情与好客。
– 榆林镇的火盆 –
如果想吃最正宗的朝族火盆,当然要来榆林镇了,一口平底大锅,上面满满堆放着豆腐、豆芽、牛肉、牛筋、牛肚、牛肠、五花肉、蘑菇、辣椒、米肠、洋葱……下面是烧得旺旺的炉火,待这些快吃完时往锅里煎个鸡蛋,再放点米饭和辣白菜,一起炒匀,真是太解馋了。如果你来,我还有个传说讲给你听。
– 麻线乡的本地鸡 –
麻线乡散养的本地鸡,肉质鲜嫩,营养丰富,找一户农家小菜馆,点上一只,朴实的大妈会用天然野生的榛蘑给你做上一锅“小鸡炖蘑菇”,再配上鸡血葫芦、炒笨鸡蛋、农家蘸酱菜,这一桌美味佳肴可是真真的纯绿色无公害。
– 太王镇的水果 –
太王镇之中有个“水果之村”——果树场村,看这名儿就知道,这里当然是盛产水果啦!草莓、李子、K九、葡萄、白桃、“123”苹果、寒富苹果、苹果梨、尖巴酸梨、圆枣、山里红、山楂、甜瓜……各种水果应有尽有,一年四季,只要你来集安,各式采摘园都不会让你空手而归。
– 青石镇的葡萄酒 –
青石镇位于鸭绿江河谷地带,以盛产中国特有的酿酒葡萄——山葡萄而著称,春风早度,秋霜晚至,夏无酷暑,冬少至寒的半大陆半海洋性气候,使得这里的山葡萄口感独特,以其酿造的冰红山葡萄酒远销国内外。另外青石镇也是吉林省唯一的板栗产区,这里出产的板栗又大又甜。
– 集安市区 –
说完了集安的乡镇,重点当然是市区了,无论你是哪里的客人,只要来到集安,招待你第一顿的一定是地摊烤肉了,将炭火放入立式火炉中,上面罩一张铁丝网,将拌好的各种食材放在网上直接烧烤,烤熟后配以芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐、味精、白醋等调制而成的蘸料,再包上生菜或苏子叶,一并放入嘴中,这原生态的肉香味别提有多香了,再来壶特色米酒,一碗榆树皮冷面,足够把你的心留在这里了。
除了烤肉,市区也不乏其他美食,人参鸡汤、农家炖菜、冷水鱼、滋补火锅、各种撸串……每一家小店都有自己的独特。
总之,在集安,美食、美酒、美景、美不胜收。
14. 江西安福火腿怎么做好吃?
材料:鸽肉1000克,甜瓜1000克,干贝、大葱和虾米各25克,莲子30克,火腿、鲜蘑菇和料酒各50克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克,姜和鸡油各15克。
做法:干贝掰去老筋,与虾米一起洗一遍。火腿切成片,葱白切段,余下葱和姜拍破;莲子、玉兰片分别用水泡发备用。
鸽子宰杀后由背脊部开膛去内脏洗净,下入汤锅内白煮一下捞出,洗净血沫,去净骨,然后切成大方块,加入干贝、虾米、火腿、盐、鸡汤、料酒、葱、姜等上笼蒸烂取出。
玉兰片、蘑菇去蒂均切成片,下入冷水锅烧开后捞出待用。
香瓜洗净,切下盖保留待用,挖净籽,在香瓜口剞上鱼齿花刀。
食用前的一小时将鸽馅内的葱、姜去掉,加入玉兰片、蘑菇、莲子和味精调好味,装入香瓜内盖上香瓜盖,再放入小碗内,上笼蒸熟透取出,放胡椒粉、葱段即成。
15. 曲靖适合情侣吃饭的地方?
曲靖有很多适合情侣吃饭的地方。因为曲靖是一个有着丰富饮食文化的城市,有许多美食街和特色小吃店,那里的美食十分丰富。另外,曲靖还有很多高档的餐厅和咖啡厅,提供优美的环境和精致的美食,非常适合情侣约会。例如,位于曲靖市区的安福公园三楼有一家以西餐为主的餐厅,环境非常优美,风景如画,非常适合情侣约会。此外,位于曲靖市区润江路的一些咖啡厅和茶楼也是情侣约会的不错选择,环境温馨,和睦安逸,能够营造出浪漫的氛围。
16. 曲靖适合情侣吃饭的地方?
曲靖有很多适合情侣吃饭的地方。因为曲靖是一个有着丰富饮食文化的城市,有许多美食街和特色小吃店,那里的美食十分丰富。另外,曲靖还有很多高档的餐厅和咖啡厅,提供优美的环境和精致的美食,非常适合情侣约会。例如,位于曲靖市区的安福公园三楼有一家以西餐为主的餐厅,环境非常优美,风景如画,非常适合情侣约会。此外,位于曲靖市区润江路的一些咖啡厅和茶楼也是情侣约会的不错选择,环境温馨,和睦安逸,能够营造出浪漫的氛围。
17. 嘉善路大菜市场靠近哪条路?
嘉善路大菜市场位于上海市徐汇区嘉善路和肇嘉浜路交叉口西北角,靠近肇嘉浜路。该市场地理位置优越,交通便捷,周边有多条公交线路和地铁9号线嘉善路站,市民可以方便地前往购买新鲜的蔬菜、水果、肉类、海鲜等各类食材。此外,嘉善路大菜市场还有多家小吃摊和餐饮店,供应美食和快餐,是上海市民生活中不可或缺的一部分。
18. 集安十大名小吃?
今天我们来看看去集安有哪些好吃的小吃。
– 头道镇的清炖鸡 –
如果你是起早从外地赶来集安,早饭可以尝尝头道镇苇沙河的鸡汤,虽是荤菜,却鲜而不腻,一勺汤汁顺喉而下,保证一整天让你的肠胃都是暖暖的。
– 清河镇的酱炖蛤蟆 –
清河镇有着中国最大的野山参交易市场,除了人参外,最滋补的要属这林蛙了(当地人叫它蛤蟆),每到春秋两季,配着粉条、白菜或土豆,炖上一锅,只要你胆够大,那就敞开了怀吃吧,或肉或仔或油,味道都是极好的。
– 财源镇的蝲蛄豆腐 –
财源镇的蝲蛄豆腐里其实根本没有豆腐,而是将蝲蛄像磨豆子一样制成浓汁,待水花翻滚时,把这浓汁缓缓淋在开水里,瞬间,锅内翻滚出大朵大朵略带粉色的“蛋花”,这时改小火,一两分钟后,再根据个人口味投入少许韭菜茉或者香菜叶、适量咸盐,其它调料一概不加,一锅粉绿白黄相间的蝲蛄汤,清香扑鼻,回味绵长。
– 花甸镇的小豆腐 –
花甸镇的小豆腐有着独特的做法, 饱满的黄豆经过一夜的浸泡显得更加盈润,用料理机将其打碎,连同切碎的小白菜一起放入狗肉汤中熬开,肉汤中透着豆香,豆渣中夹着肉味,非吃个两三碗才够。
– 台上镇的炖鲤鱼 –
到台上镇的水库捕一条七八斤重的冷水鲤鱼,整条下锅,以柴火炖之,同锅下入切成块的土豆,沿锅边放入贴饼子,待鱼炖好后,将这锅内所有一同起出放入大大的铁盘之内,满桌的菜肴只有它才是主角。
– 大路镇的炸江虾 –
大路镇与辽宁省宽甸县下露河乡隔浑江相望,早春的江虾味道鲜美,和鸡蛋、面粉、盐、味精搅拌均匀,再下入油锅中煎炸,真是一道老少皆宜的补钙上佳之肴 。
– 凉水乡的打糕 –
凉水朝鲜族乡是集安市唯一一个少数民族乡,居民以朝鲜族居多,自然这里的特色就是朝鲜族的打糕啦!甜、黏、香、糯,每一口都夹杂着朝鲜族人民的热情与好客。
– 榆林镇的火盆 –
如果想吃最正宗的朝族火盆,当然要来榆林镇了,一口平底大锅,上面满满堆放着豆腐、豆芽、牛肉、牛筋、牛肚、牛肠、五花肉、蘑菇、辣椒、米肠、洋葱……下面是烧得旺旺的炉火,待这些快吃完时往锅里煎个鸡蛋,再放点米饭和辣白菜,一起炒匀,真是太解馋了。如果你来,我还有个传说讲给你听。
– 麻线乡的本地鸡 –
麻线乡散养的本地鸡,肉质鲜嫩,营养丰富,找一户农家小菜馆,点上一只,朴实的大妈会用天然野生的榛蘑给你做上一锅“小鸡炖蘑菇”,再配上鸡血葫芦、炒笨鸡蛋、农家蘸酱菜,这一桌美味佳肴可是真真的纯绿色无公害。
– 太王镇的水果 –
太王镇之中有个“水果之村”——果树场村,看这名儿就知道,这里当然是盛产水果啦!草莓、李子、K九、葡萄、白桃、“123”苹果、寒富苹果、苹果梨、尖巴酸梨、圆枣、山里红、山楂、甜瓜……各种水果应有尽有,一年四季,只要你来集安,各式采摘园都不会让你空手而归。
– 青石镇的葡萄酒 –
青石镇位于鸭绿江河谷地带,以盛产中国特有的酿酒葡萄——山葡萄而著称,春风早度,秋霜晚至,夏无酷暑,冬少至寒的半大陆半海洋性气候,使得这里的山葡萄口感独特,以其酿造的冰红山葡萄酒远销国内外。另外青石镇也是吉林省唯一的板栗产区,这里出产的板栗又大又甜。
– 集安市区 –
说完了集安的乡镇,重点当然是市区了,无论你是哪里的客人,只要来到集安,招待你第一顿的一定是地摊烤肉了,将炭火放入立式火炉中,上面罩一张铁丝网,将拌好的各种食材放在网上直接烧烤,烤熟后配以芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐、味精、白醋等调制而成的蘸料,再包上生菜或苏子叶,一并放入嘴中,这原生态的肉香味别提有多香了,再来壶特色米酒,一碗榆树皮冷面,足够把你的心留在这里了。
除了烤肉,市区也不乏其他美食,人参鸡汤、农家炖菜、冷水鱼、滋补火锅、各种撸串……每一家小店都有自己的独特。
总之,在集安,美食、美酒、美景、美不胜收。
19. 曲靖适合情侣吃饭的地方?
曲靖有很多适合情侣吃饭的地方。因为曲靖是一个有着丰富饮食文化的城市,有许多美食街和特色小吃店,那里的美食十分丰富。另外,曲靖还有很多高档的餐厅和咖啡厅,提供优美的环境和精致的美食,非常适合情侣约会。例如,位于曲靖市区的安福公园三楼有一家以西餐为主的餐厅,环境非常优美,风景如画,非常适合情侣约会。此外,位于曲靖市区润江路的一些咖啡厅和茶楼也是情侣约会的不错选择,环境温馨,和睦安逸,能够营造出浪漫的氛围。
20. 集安十大名小吃?
今天我们来看看去集安有哪些好吃的小吃。
– 头道镇的清炖鸡 –
如果你是起早从外地赶来集安,早饭可以尝尝头道镇苇沙河的鸡汤,虽是荤菜,却鲜而不腻,一勺汤汁顺喉而下,保证一整天让你的肠胃都是暖暖的。
– 清河镇的酱炖蛤蟆 –
清河镇有着中国最大的野山参交易市场,除了人参外,最滋补的要属这林蛙了(当地人叫它蛤蟆),每到春秋两季,配着粉条、白菜或土豆,炖上一锅,只要你胆够大,那就敞开了怀吃吧,或肉或仔或油,味道都是极好的。
– 财源镇的蝲蛄豆腐 –
财源镇的蝲蛄豆腐里其实根本没有豆腐,而是将蝲蛄像磨豆子一样制成浓汁,待水花翻滚时,把这浓汁缓缓淋在开水里,瞬间,锅内翻滚出大朵大朵略带粉色的“蛋花”,这时改小火,一两分钟后,再根据个人口味投入少许韭菜茉或者香菜叶、适量咸盐,其它调料一概不加,一锅粉绿白黄相间的蝲蛄汤,清香扑鼻,回味绵长。
– 花甸镇的小豆腐 –
花甸镇的小豆腐有着独特的做法, 饱满的黄豆经过一夜的浸泡显得更加盈润,用料理机将其打碎,连同切碎的小白菜一起放入狗肉汤中熬开,肉汤中透着豆香,豆渣中夹着肉味,非吃个两三碗才够。
– 台上镇的炖鲤鱼 –
到台上镇的水库捕一条七八斤重的冷水鲤鱼,整条下锅,以柴火炖之,同锅下入切成块的土豆,沿锅边放入贴饼子,待鱼炖好后,将这锅内所有一同起出放入大大的铁盘之内,满桌的菜肴只有它才是主角。
– 大路镇的炸江虾 –
大路镇与辽宁省宽甸县下露河乡隔浑江相望,早春的江虾味道鲜美,和鸡蛋、面粉、盐、味精搅拌均匀,再下入油锅中煎炸,真是一道老少皆宜的补钙上佳之肴 。
– 凉水乡的打糕 –
凉水朝鲜族乡是集安市唯一一个少数民族乡,居民以朝鲜族居多,自然这里的特色就是朝鲜族的打糕啦!甜、黏、香、糯,每一口都夹杂着朝鲜族人民的热情与好客。
– 榆林镇的火盆 –
如果想吃最正宗的朝族火盆,当然要来榆林镇了,一口平底大锅,上面满满堆放着豆腐、豆芽、牛肉、牛筋、牛肚、牛肠、五花肉、蘑菇、辣椒、米肠、洋葱……下面是烧得旺旺的炉火,待这些快吃完时往锅里煎个鸡蛋,再放点米饭和辣白菜,一起炒匀,真是太解馋了。如果你来,我还有个传说讲给你听。
– 麻线乡的本地鸡 –
麻线乡散养的本地鸡,肉质鲜嫩,营养丰富,找一户农家小菜馆,点上一只,朴实的大妈会用天然野生的榛蘑给你做上一锅“小鸡炖蘑菇”,再配上鸡血葫芦、炒笨鸡蛋、农家蘸酱菜,这一桌美味佳肴可是真真的纯绿色无公害。
– 太王镇的水果 –
太王镇之中有个“水果之村”——果树场村,看这名儿就知道,这里当然是盛产水果啦!草莓、李子、K九、葡萄、白桃、“123”苹果、寒富苹果、苹果梨、尖巴酸梨、圆枣、山里红、山楂、甜瓜……各种水果应有尽有,一年四季,只要你来集安,各式采摘园都不会让你空手而归。
– 青石镇的葡萄酒 –
青石镇位于鸭绿江河谷地带,以盛产中国特有的酿酒葡萄——山葡萄而著称,春风早度,秋霜晚至,夏无酷暑,冬少至寒的半大陆半海洋性气候,使得这里的山葡萄口感独特,以其酿造的冰红山葡萄酒远销国内外。另外青石镇也是吉林省唯一的板栗产区,这里出产的板栗又大又甜。
– 集安市区 –
说完了集安的乡镇,重点当然是市区了,无论你是哪里的客人,只要来到集安,招待你第一顿的一定是地摊烤肉了,将炭火放入立式火炉中,上面罩一张铁丝网,将拌好的各种食材放在网上直接烧烤,烤熟后配以芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐、味精、白醋等调制而成的蘸料,再包上生菜或苏子叶,一并放入嘴中,这原生态的肉香味别提有多香了,再来壶特色米酒,一碗榆树皮冷面,足够把你的心留在这里了。
除了烤肉,市区也不乏其他美食,人参鸡汤、农家炖菜、冷水鱼、滋补火锅、各种撸串……每一家小店都有自己的独特。
总之,在集安,美食、美酒、美景、美不胜收。
21. 集安十大名小吃?
今天我们来看看去集安有哪些好吃的小吃。
– 头道镇的清炖鸡 –
如果你是起早从外地赶来集安,早饭可以尝尝头道镇苇沙河的鸡汤,虽是荤菜,却鲜而不腻,一勺汤汁顺喉而下,保证一整天让你的肠胃都是暖暖的。
– 清河镇的酱炖蛤蟆 –
清河镇有着中国最大的野山参交易市场,除了人参外,最滋补的要属这林蛙了(当地人叫它蛤蟆),每到春秋两季,配着粉条、白菜或土豆,炖上一锅,只要你胆够大,那就敞开了怀吃吧,或肉或仔或油,味道都是极好的。
– 财源镇的蝲蛄豆腐 –
财源镇的蝲蛄豆腐里其实根本没有豆腐,而是将蝲蛄像磨豆子一样制成浓汁,待水花翻滚时,把这浓汁缓缓淋在开水里,瞬间,锅内翻滚出大朵大朵略带粉色的“蛋花”,这时改小火,一两分钟后,再根据个人口味投入少许韭菜茉或者香菜叶、适量咸盐,其它调料一概不加,一锅粉绿白黄相间的蝲蛄汤,清香扑鼻,回味绵长。
– 花甸镇的小豆腐 –
花甸镇的小豆腐有着独特的做法, 饱满的黄豆经过一夜的浸泡显得更加盈润,用料理机将其打碎,连同切碎的小白菜一起放入狗肉汤中熬开,肉汤中透着豆香,豆渣中夹着肉味,非吃个两三碗才够。
– 台上镇的炖鲤鱼 –
到台上镇的水库捕一条七八斤重的冷水鲤鱼,整条下锅,以柴火炖之,同锅下入切成块的土豆,沿锅边放入贴饼子,待鱼炖好后,将这锅内所有一同起出放入大大的铁盘之内,满桌的菜肴只有它才是主角。
– 大路镇的炸江虾 –
大路镇与辽宁省宽甸县下露河乡隔浑江相望,早春的江虾味道鲜美,和鸡蛋、面粉、盐、味精搅拌均匀,再下入油锅中煎炸,真是一道老少皆宜的补钙上佳之肴 。
– 凉水乡的打糕 –
凉水朝鲜族乡是集安市唯一一个少数民族乡,居民以朝鲜族居多,自然这里的特色就是朝鲜族的打糕啦!甜、黏、香、糯,每一口都夹杂着朝鲜族人民的热情与好客。
– 榆林镇的火盆 –
如果想吃最正宗的朝族火盆,当然要来榆林镇了,一口平底大锅,上面满满堆放着豆腐、豆芽、牛肉、牛筋、牛肚、牛肠、五花肉、蘑菇、辣椒、米肠、洋葱……下面是烧得旺旺的炉火,待这些快吃完时往锅里煎个鸡蛋,再放点米饭和辣白菜,一起炒匀,真是太解馋了。如果你来,我还有个传说讲给你听。
– 麻线乡的本地鸡 –
麻线乡散养的本地鸡,肉质鲜嫩,营养丰富,找一户农家小菜馆,点上一只,朴实的大妈会用天然野生的榛蘑给你做上一锅“小鸡炖蘑菇”,再配上鸡血葫芦、炒笨鸡蛋、农家蘸酱菜,这一桌美味佳肴可是真真的纯绿色无公害。
– 太王镇的水果 –
太王镇之中有个“水果之村”——果树场村,看这名儿就知道,这里当然是盛产水果啦!草莓、李子、K九、葡萄、白桃、“123”苹果、寒富苹果、苹果梨、尖巴酸梨、圆枣、山里红、山楂、甜瓜……各种水果应有尽有,一年四季,只要你来集安,各式采摘园都不会让你空手而归。
– 青石镇的葡萄酒 –
青石镇位于鸭绿江河谷地带,以盛产中国特有的酿酒葡萄——山葡萄而著称,春风早度,秋霜晚至,夏无酷暑,冬少至寒的半大陆半海洋性气候,使得这里的山葡萄口感独特,以其酿造的冰红山葡萄酒远销国内外。另外青石镇也是吉林省唯一的板栗产区,这里出产的板栗又大又甜。
– 集安市区 –
说完了集安的乡镇,重点当然是市区了,无论你是哪里的客人,只要来到集安,招待你第一顿的一定是地摊烤肉了,将炭火放入立式火炉中,上面罩一张铁丝网,将拌好的各种食材放在网上直接烧烤,烤熟后配以芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐、味精、白醋等调制而成的蘸料,再包上生菜或苏子叶,一并放入嘴中,这原生态的肉香味别提有多香了,再来壶特色米酒,一碗榆树皮冷面,足够把你的心留在这里了。
除了烤肉,市区也不乏其他美食,人参鸡汤、农家炖菜、冷水鱼、滋补火锅、各种撸串……每一家小店都有自己的独特。
总之,在集安,美食、美酒、美景、美不胜收。
22. 嘉善路大菜市场靠近哪条路?
嘉善路大菜市场位于上海市徐汇区嘉善路和肇嘉浜路交叉口西北角,靠近肇嘉浜路。该市场地理位置优越,交通便捷,周边有多条公交线路和地铁9号线嘉善路站,市民可以方便地前往购买新鲜的蔬菜、水果、肉类、海鲜等各类食材。此外,嘉善路大菜市场还有多家小吃摊和餐饮店,供应美食和快餐,是上海市民生活中不可或缺的一部分。
23. 嘉善路大菜市场靠近哪条路?
嘉善路大菜市场位于上海市徐汇区嘉善路和肇嘉浜路交叉口西北角,靠近肇嘉浜路。该市场地理位置优越,交通便捷,周边有多条公交线路和地铁9号线嘉善路站,市民可以方便地前往购买新鲜的蔬菜、水果、肉类、海鲜等各类食材。此外,嘉善路大菜市场还有多家小吃摊和餐饮店,供应美食和快餐,是上海市民生活中不可或缺的一部分。
24. 安福火腿怎么做好吃?
其实做法很简单哦 我曾在安福边上的某市生活了10多年,每年都有人给我做安福火腿。
一是选料要好:选吃工业饲料少、养的时间长的猪后腿。
二是淹制:猪腿刮洗干净,晾干生水,用炒过的粗盐淹上半个月。淹制时,有人会放料酒等调味品。其实只要放高度白酒就行。
三是晾晒:这个与个人运气有很大关系。淹制完成后,如果正好遇到长江中下游地区那种早上霜很大的大晴天,晾晒是最理想的,晒出来的腊肉类食品特点香。天气好的话,晾晒3到5天就行了。
四是烟熏:把火腿放入特制的铁皮桶中,用果木烟熏上半天。
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