1、玫瑰花：玫瑰花可以做成玫瑰花蒸卷、玫瑰花饼干、玫瑰月饼、玫瑰花牛轧糖、玫瑰花粥、玫瑰甜羹等。还可以用整朵的花熏制成“玫瑰花茶”。在云南昆明，玫瑰花还被制作成了新的美味“鲜花饼”，是具有云南特色的云南经典点心代表。

　　2、黄花菜：黄花菜具有很高的营养价值，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C等。很多人都喜欢吃黄花菜，黄花菜既可以凉拌也可以热炒，食用黄花菜还可以起到清热明目、降低胆固醇的作用。

　　3、桂花：桂花的食用方法相信大家都有所耳闻，比如桂花茶、桂花酒、桂花糕等，桂花还可以搭配其他食材煮粥喝，也是很好的养生方法。如将桂花、赤豆、糯米一同煮成桂花赤豆粥，营养十分丰富。

　　4、茉莉花：茉莉花也是可以吃的，里面含有维他命以及多种有机物，还含有淀粉以及糖类，能够让皮肤变得更好，每一年的7月份到8月份是茉莉花采收的季节，采收以后再把它制作成干的茉莉花来煮粥吃或者泡水喝，味道非常清爽。

　　4、百合：有的百合可以吃，但是有的只是观赏品种，不能吃。可食用的品种有龙牙百合，兰州百合，宜兴百合，叶片纤细，密集，花朵较小，有一定的食用价值。其中不可食用的观赏品种有黄白色，白百合，铁炮百合，花朵大，作鲜花使用观赏性高。