雪里红里面会有脂肪，维生素，碳水化合物，蛋白质，还有水分。这就是一款十字花科的绿叶蔬菜里面有高钙元素以及高纤维。在平时生活中可以适当性的多吃一些能有效补充人体所需要的营养物质。

雪里红是什么

这其实就是一种比较常见的芸薹属蔬菜，在北方地区，一旦进入到秋冬季节之后，叶子都会变成紫红色，在南方地区很少会出现变成紫红色的雪里红，因此也有一部分人会称之为“雪里蕻”。这其实就是一个具有减肥效果的绿色食物，可以有效净化身体，将体内的废旧物质排出，可以净化毒素，也可以排出废气物质，同时还能够促进消化。

药用功效

具有一定的药用功效，中医认为可以达到解毒消肿，温中利气的效果，拥有出色的解毒功效，无论是预防疾病还是抵抗感染性疾病，都有很好的效果。另外还可以有效促进伤口的愈合，可以达到辅助治疗感染性疾病的效果。因此从药用价值方面来看，具备着一定的效果，建议人们别忽视。

雪里红有哪一些作用

雪里红在经过腌制之后就成为一道不错的开胃菜，拥有特殊的香味可以促进肠胃的消化，提高食欲，是一种相对不错的开胃菜。雪里红里面拥有着比较丰富的维生素C，可以快速的提高大脑中所含有的氧气，具有醒脑的效果，还可以快速的解除疲劳。如果经常性吃雪里红，还可有效促进体内毒素的排出，而且还可以有效促进体内存积物的排出，不仅具有排毒养颜的效果，甚至还可以达到减肥瘦身的作用，从多方面来看都是比较有优势性的，慢慢的就可以得到无数人的认可。