吕梁最有名的10道菜?(求推荐,温岭有什么好吃的?)
2023-08-08 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1. 吕梁最有名的10道菜?
碗秃,莜面,烩菜,猪肉白菜粉条,蛊盅肉,蜜汁山药
家常凉菜
看似家常,实则不平常,是离石非常有名的一道菜,独具风味。主要以土豆丝、粉条、莜面条、豆芽,再加上黄瓜、醋、盐、芥茉油等佐料拌制而成,光是“色相”就让人迫不及待了,吃起来软脆兼有,挑动你的味蕾,非常下饭,外地人到了离石不可错过的一道美食。
临 县
大烩菜
临县大烩菜在吕梁周边很有名,分荤、素两种,其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成,味道鲜美。满满一大盘,即充饥又解馋,酣畅淋漓地吃下去,滑溜,劲道!
柳林县
碗凸
碗凸,柳林非常出名的风味小吃。阔口浅底碗里,一层银圆薄厚略发乌色的面结晶,多少人吃了赞不绝口。使钢锯条磨成的小刀,把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状,拌以边上小碟里的辣椒油、香醋,进口,咬嚼,柔韧、滑腻、筋道、香辣,霎时间酸甜咸辣味溢满口腔。风味独特,吃完令人回味无穷!
交口县
沙棘红薯
交口县沙棘汁由当地特有的地理自然环境长成,含有极高的维生素,交口沙棘酸中带甜,加以红薯块制成沙棘 红薯,味美可口,甜而不腻,吃起来软绵绵,甜滋滋,开胃健脾,深得男女老少喜爱。
岚 县
圪饦汤
圪饦汤的制作分为熬菜汤和捻圪饦,熬菜汤有荤、素之分。素菜是用鲜白菜、粉条、豆腐等加入调料烩制而成。荤菜用羊肉或猪肉爆炒,再烩入素菜中。捻圪饦要和好面,切一块面团搓成条,用刀切成指头大小的面块,拿一根筷子在面块上戳一小孔,然后把面块拿在手心,用筷子在孔内用力一转就捻成了。捻好后,下锅煮熟捞入碗内,浇上菜汤就可以吃啦!
石楼县
水晶豆腐
水晶豆腐原料为土豆,是石楼当地宴请亲朋好友、红白喜事必不可少的一道菜品。该小吃从外观看,色泽晶莹,形状类似豆腐片。味道鲜美,滑而不腻。
中阳县
柏子山羊肉
柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产,鲜嫩清香、无腥膻味。中阳当地的柏子羊肉肉质细密,味道鲜美,有独特的柏香味。用这种羊肉烹制出的菜肴,不腥不膻,味美异常。
交口县
拌凉粉
凉粉通常都是又淀粉制作而成的,主要含有碳水化物、蛋白质等营养成分,加入了蒜、盐、白糖、凉拌醋、生抽、橄榄油、香油、辣椒油等调味品。值得注意的是,由于凉粉是纯淀粉制成的,一次不能食用过多,否则难以消化。到了夏天,来碗清新爽口的拌凉粉,晶莹剔透,酸中带辣,爽滑适口,真是最适合不过的了。
孝义市
油炸糕
孝义的油炸豆馅糕、油吱糕,色、香、味俱佳,吃起来软而有筋道,甜而不腻,非常可口。孝义油糕有馅糕、枣片糕两种。婚寿喜宴,在上大菜之前先上一盘油炸糕,有很好的寓意。
汾阳市
虾酱豆腐
“虾酱豆腐”是汾阳当地的经典名菜,每一片豆腐的表面被虾酱包裹,无论是在锅里还是装在盘里的豆腐表面都冒着大量的气泡,类似蟹眼泡儿,因此,虾酱豆腐在当地也称“睁眼豆腐”。
交城县
莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是交城家庭主妇的拿手菜,它的制做工序繁多,急火蒸10来分钟出锅后,浇上猪肉蘑菇臊子或葱油盐醋等,爱吃辣的多放辣椒,喜吃酸的多加醋。香味扑鼻,软筋适口、浓香不绝,好吃极了!
文水县
河捞面
文水人对河捞面的钟情让外地人自叹不如。热腾腾、滑溜溜的河捞面出锅了,捞一碗,浇上做好的酱或者菜,倒点老陈醋,拌好后夹一筷子吃下去,滑溜柔软,爽!
兴 县
“啦叨叨”
粉面做成的,类似于凉粉,但不是凉粉,比凉粉要好吃多了。它是放在一个小碟上,用小刀上下,左右,斜对着划一下,然后放进调料这个美味就做成了。吃进嘴里软滑软滑的,同时呢带着香香的辣。辣椒呢是用黄油处理过,也是那种酸爽的辣,刺激着我们的神经。
方山县
恶
土豆捣泥配粉面,
方山炒恶上席宴。
妇孺老幼都喜欢,
普及周边几个县。
此菜,被外地人称作方山特色菜,是方山饮食的代表之作。可菜名,连创造它的方山人民也说不清楚。菜单冠名:“炒恶”。
一方水土,养一方人。经过无数代勤劳淳朴的方山人民的创造与改进,在“恶”这一特色吃食的基础上,又创造出了“黑愣则”、“水晶面”等一系列山药蛋派。
在外的方山县人回了老家,来两份荡气回肠的“炒恶”,回味无穷!如果有外地朋友来了方山县,也一定要带他们品尝一下!
2. 求推荐,温岭有什么好吃的?
温岭有掐糕,有馅饼筒,有绿豆面,有很多海鲜,有山粉圆,还有很多特色小吃,温岭的话有方山、长屿硐天、东辉阁、锦屏公园、动物园、虎山公园、九龙汇、银泰城、十八道地、石塘千年曙光杯、松门洞下沙滩、吉普奥沙滩、城南花田,很多地方哦。
3. 求推荐,温岭有什么好吃的?
温岭有掐糕,有馅饼筒,有绿豆面,有很多海鲜,有山粉圆,还有很多特色小吃,温岭的话有方山、长屿硐天、东辉阁、锦屏公园、动物园、虎山公园、九龙汇、银泰城、十八道地、石塘千年曙光杯、松门洞下沙滩、吉普奥沙滩、城南花田,很多地方哦。
4. 仪征青山镇方山好玩吗?
方山好玩呀,需要门票,不贵。
这里植被很好,鸟语花香。爬山、赏景,还是不错的,人也不会特别多。主峰四周几乎都是悬崖峭壁,只有一条人造天梯可攀登,天梯约有1450多阶,险峻之处有栏杆铁索,您在这里每蹬一步都可听到悠扬顿挫的“石音”。山间奇石林立,万斤“龟石”峭立崖畔,用力一推或经风一吹,便摇摇欲坠,令人心惊胆战,所以又称风动石。
方山景区有三个收费处,其中温岭片有两个收费处,不过只负责收一次,一个是方山东入口另一个在云霄寺山岗上,专门针对从方山东上来的人,下山游客此处不收门票;乐清片有一处收费处每个收费处均收门票5元。南嵩岩景区门票10元
5. 江宁附近游玩好去处?
江宁区位于南京市,拥有丰富的自然和人文资源,有许多值得游玩的好去处。
你可以参观明孝陵,这是明朝第一位皇帝朱棣的陵墓,是中国古代皇家陵园的代表之一。
另外,你还可以去游览中山陵,这是中国近代伟大的国父孙中山先生的陵墓,陵园内有许多纪念性建筑和景点。此外,江宁还有美丽的紫金山风景区,这里有壮丽的山景、清澈的湖泊和丰富的植物,是休闲散步和观赏自然的理想场所。如果你对历史感兴趣,可以去江宁博物馆了解江宁的历史文化。总之,江宁有许多值得游玩的好去处,无论你对自然景观还是历史文化感兴趣,都能找到适合你的景点。
6. 吕梁最有名的10道菜?
碗秃,莜面,烩菜,猪肉白菜粉条,蛊盅肉,蜜汁山药
家常凉菜
看似家常,实则不平常,是离石非常有名的一道菜,独具风味。主要以土豆丝、粉条、莜面条、豆芽,再加上黄瓜、醋、盐、芥茉油等佐料拌制而成,光是“色相”就让人迫不及待了,吃起来软脆兼有,挑动你的味蕾,非常下饭,外地人到了离石不可错过的一道美食。
临 县
大烩菜
临县大烩菜在吕梁周边很有名,分荤、素两种,其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成,味道鲜美。满满一大盘,即充饥又解馋,酣畅淋漓地吃下去,滑溜,劲道!
柳林县
碗凸
碗凸,柳林非常出名的风味小吃。阔口浅底碗里,一层银圆薄厚略发乌色的面结晶,多少人吃了赞不绝口。使钢锯条磨成的小刀,把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状,拌以边上小碟里的辣椒油、香醋,进口,咬嚼,柔韧、滑腻、筋道、香辣,霎时间酸甜咸辣味溢满口腔。风味独特,吃完令人回味无穷!
交口县
沙棘红薯
交口县沙棘汁由当地特有的地理自然环境长成,含有极高的维生素,交口沙棘酸中带甜,加以红薯块制成沙棘 红薯,味美可口,甜而不腻,吃起来软绵绵,甜滋滋,开胃健脾,深得男女老少喜爱。
岚 县
圪饦汤
圪饦汤的制作分为熬菜汤和捻圪饦,熬菜汤有荤、素之分。素菜是用鲜白菜、粉条、豆腐等加入调料烩制而成。荤菜用羊肉或猪肉爆炒,再烩入素菜中。捻圪饦要和好面,切一块面团搓成条,用刀切成指头大小的面块,拿一根筷子在面块上戳一小孔,然后把面块拿在手心,用筷子在孔内用力一转就捻成了。捻好后,下锅煮熟捞入碗内,浇上菜汤就可以吃啦!
石楼县
水晶豆腐
水晶豆腐原料为土豆,是石楼当地宴请亲朋好友、红白喜事必不可少的一道菜品。该小吃从外观看,色泽晶莹,形状类似豆腐片。味道鲜美,滑而不腻。
中阳县
柏子山羊肉
柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产,鲜嫩清香、无腥膻味。中阳当地的柏子羊肉肉质细密,味道鲜美,有独特的柏香味。用这种羊肉烹制出的菜肴,不腥不膻,味美异常。
交口县
拌凉粉
凉粉通常都是又淀粉制作而成的,主要含有碳水化物、蛋白质等营养成分,加入了蒜、盐、白糖、凉拌醋、生抽、橄榄油、香油、辣椒油等调味品。值得注意的是,由于凉粉是纯淀粉制成的,一次不能食用过多,否则难以消化。到了夏天,来碗清新爽口的拌凉粉,晶莹剔透,酸中带辣,爽滑适口,真是最适合不过的了。
孝义市
油炸糕
孝义的油炸豆馅糕、油吱糕,色、香、味俱佳,吃起来软而有筋道,甜而不腻,非常可口。孝义油糕有馅糕、枣片糕两种。婚寿喜宴,在上大菜之前先上一盘油炸糕,有很好的寓意。
汾阳市
虾酱豆腐
“虾酱豆腐”是汾阳当地的经典名菜,每一片豆腐的表面被虾酱包裹,无论是在锅里还是装在盘里的豆腐表面都冒着大量的气泡,类似蟹眼泡儿,因此,虾酱豆腐在当地也称“睁眼豆腐”。
交城县
莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是交城家庭主妇的拿手菜,它的制做工序繁多,急火蒸10来分钟出锅后,浇上猪肉蘑菇臊子或葱油盐醋等,爱吃辣的多放辣椒,喜吃酸的多加醋。香味扑鼻,软筋适口、浓香不绝,好吃极了!
文水县
河捞面
文水人对河捞面的钟情让外地人自叹不如。热腾腾、滑溜溜的河捞面出锅了,捞一碗,浇上做好的酱或者菜,倒点老陈醋,拌好后夹一筷子吃下去,滑溜柔软,爽!
兴 县
“啦叨叨”
粉面做成的,类似于凉粉,但不是凉粉,比凉粉要好吃多了。它是放在一个小碟上,用小刀上下,左右,斜对着划一下,然后放进调料这个美味就做成了。吃进嘴里软滑软滑的,同时呢带着香香的辣。辣椒呢是用黄油处理过,也是那种酸爽的辣,刺激着我们的神经。
方山县
恶
土豆捣泥配粉面,
方山炒恶上席宴。
妇孺老幼都喜欢,
普及周边几个县。
此菜,被外地人称作方山特色菜,是方山饮食的代表之作。可菜名,连创造它的方山人民也说不清楚。菜单冠名:“炒恶”。
一方水土,养一方人。经过无数代勤劳淳朴的方山人民的创造与改进,在“恶”这一特色吃食的基础上,又创造出了“黑愣则”、“水晶面”等一系列山药蛋派。
在外的方山县人回了老家,来两份荡气回肠的“炒恶”,回味无穷!如果有外地朋友来了方山县,也一定要带他们品尝一下!
7. 江宁附近游玩好去处?
江宁区位于南京市,拥有丰富的自然和人文资源,有许多值得游玩的好去处。
你可以参观明孝陵,这是明朝第一位皇帝朱棣的陵墓,是中国古代皇家陵园的代表之一。
另外,你还可以去游览中山陵,这是中国近代伟大的国父孙中山先生的陵墓,陵园内有许多纪念性建筑和景点。此外,江宁还有美丽的紫金山风景区,这里有壮丽的山景、清澈的湖泊和丰富的植物,是休闲散步和观赏自然的理想场所。如果你对历史感兴趣,可以去江宁博物馆了解江宁的历史文化。总之,江宁有许多值得游玩的好去处,无论你对自然景观还是历史文化感兴趣,都能找到适合你的景点。
8. 吕梁最有名的10道菜?
碗秃,莜面,烩菜,猪肉白菜粉条,蛊盅肉,蜜汁山药
家常凉菜
看似家常,实则不平常,是离石非常有名的一道菜,独具风味。主要以土豆丝、粉条、莜面条、豆芽,再加上黄瓜、醋、盐、芥茉油等佐料拌制而成,光是“色相”就让人迫不及待了,吃起来软脆兼有,挑动你的味蕾,非常下饭,外地人到了离石不可错过的一道美食。
临 县
大烩菜
临县大烩菜在吕梁周边很有名,分荤、素两种,其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成,味道鲜美。满满一大盘,即充饥又解馋,酣畅淋漓地吃下去,滑溜,劲道!
柳林县
碗凸
碗凸,柳林非常出名的风味小吃。阔口浅底碗里,一层银圆薄厚略发乌色的面结晶,多少人吃了赞不绝口。使钢锯条磨成的小刀,把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状,拌以边上小碟里的辣椒油、香醋,进口,咬嚼,柔韧、滑腻、筋道、香辣,霎时间酸甜咸辣味溢满口腔。风味独特,吃完令人回味无穷!
交口县
沙棘红薯
交口县沙棘汁由当地特有的地理自然环境长成,含有极高的维生素,交口沙棘酸中带甜,加以红薯块制成沙棘 红薯,味美可口,甜而不腻,吃起来软绵绵,甜滋滋,开胃健脾,深得男女老少喜爱。
岚 县
圪饦汤
圪饦汤的制作分为熬菜汤和捻圪饦,熬菜汤有荤、素之分。素菜是用鲜白菜、粉条、豆腐等加入调料烩制而成。荤菜用羊肉或猪肉爆炒,再烩入素菜中。捻圪饦要和好面,切一块面团搓成条,用刀切成指头大小的面块,拿一根筷子在面块上戳一小孔,然后把面块拿在手心,用筷子在孔内用力一转就捻成了。捻好后,下锅煮熟捞入碗内,浇上菜汤就可以吃啦!
石楼县
水晶豆腐
水晶豆腐原料为土豆,是石楼当地宴请亲朋好友、红白喜事必不可少的一道菜品。该小吃从外观看,色泽晶莹,形状类似豆腐片。味道鲜美,滑而不腻。
中阳县
柏子山羊肉
柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产,鲜嫩清香、无腥膻味。中阳当地的柏子羊肉肉质细密,味道鲜美,有独特的柏香味。用这种羊肉烹制出的菜肴,不腥不膻,味美异常。
交口县
拌凉粉
凉粉通常都是又淀粉制作而成的,主要含有碳水化物、蛋白质等营养成分,加入了蒜、盐、白糖、凉拌醋、生抽、橄榄油、香油、辣椒油等调味品。值得注意的是,由于凉粉是纯淀粉制成的,一次不能食用过多,否则难以消化。到了夏天,来碗清新爽口的拌凉粉,晶莹剔透,酸中带辣,爽滑适口,真是最适合不过的了。
孝义市
油炸糕
孝义的油炸豆馅糕、油吱糕,色、香、味俱佳,吃起来软而有筋道,甜而不腻,非常可口。孝义油糕有馅糕、枣片糕两种。婚寿喜宴,在上大菜之前先上一盘油炸糕,有很好的寓意。
汾阳市
虾酱豆腐
“虾酱豆腐”是汾阳当地的经典名菜,每一片豆腐的表面被虾酱包裹,无论是在锅里还是装在盘里的豆腐表面都冒着大量的气泡,类似蟹眼泡儿,因此,虾酱豆腐在当地也称“睁眼豆腐”。
交城县
莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是交城家庭主妇的拿手菜,它的制做工序繁多,急火蒸10来分钟出锅后,浇上猪肉蘑菇臊子或葱油盐醋等,爱吃辣的多放辣椒,喜吃酸的多加醋。香味扑鼻,软筋适口、浓香不绝,好吃极了!
文水县
河捞面
文水人对河捞面的钟情让外地人自叹不如。热腾腾、滑溜溜的河捞面出锅了,捞一碗,浇上做好的酱或者菜,倒点老陈醋,拌好后夹一筷子吃下去,滑溜柔软,爽!
兴 县
“啦叨叨”
粉面做成的,类似于凉粉,但不是凉粉,比凉粉要好吃多了。它是放在一个小碟上,用小刀上下,左右,斜对着划一下,然后放进调料这个美味就做成了。吃进嘴里软滑软滑的,同时呢带着香香的辣。辣椒呢是用黄油处理过,也是那种酸爽的辣,刺激着我们的神经。
方山县
恶
土豆捣泥配粉面,
方山炒恶上席宴。
妇孺老幼都喜欢,
普及周边几个县。
此菜,被外地人称作方山特色菜,是方山饮食的代表之作。可菜名,连创造它的方山人民也说不清楚。菜单冠名:“炒恶”。
一方水土,养一方人。经过无数代勤劳淳朴的方山人民的创造与改进,在“恶”这一特色吃食的基础上,又创造出了“黑愣则”、“水晶面”等一系列山药蛋派。
在外的方山县人回了老家,来两份荡气回肠的“炒恶”,回味无穷!如果有外地朋友来了方山县,也一定要带他们品尝一下!
9. 求推荐,温岭有什么好吃的?
温岭有掐糕,有馅饼筒,有绿豆面,有很多海鲜,有山粉圆,还有很多特色小吃,温岭的话有方山、长屿硐天、东辉阁、锦屏公园、动物园、虎山公园、九龙汇、银泰城、十八道地、石塘千年曙光杯、松门洞下沙滩、吉普奥沙滩、城南花田,很多地方哦。
10. 南京逸夫医院周边有什么好玩的?
有杨柳湖风景区,可以去看明清古建筑群,有义乌小商品城和文鼎广场,可以去吃小吃、看电影,还有方山风景区,可以去爬山。
11. 仪征青山镇方山好玩吗?
方山好玩呀,需要门票,不贵。
这里植被很好,鸟语花香。爬山、赏景,还是不错的,人也不会特别多。主峰四周几乎都是悬崖峭壁,只有一条人造天梯可攀登,天梯约有1450多阶,险峻之处有栏杆铁索,您在这里每蹬一步都可听到悠扬顿挫的“石音”。山间奇石林立,万斤“龟石”峭立崖畔,用力一推或经风一吹,便摇摇欲坠,令人心惊胆战,所以又称风动石。
方山景区有三个收费处,其中温岭片有两个收费处,不过只负责收一次,一个是方山东入口另一个在云霄寺山岗上,专门针对从方山东上来的人,下山游客此处不收门票;乐清片有一处收费处每个收费处均收门票5元。南嵩岩景区门票10元
12. 仪征青山镇方山好玩吗?
方山好玩呀,需要门票,不贵。
这里植被很好,鸟语花香。爬山、赏景,还是不错的,人也不会特别多。主峰四周几乎都是悬崖峭壁,只有一条人造天梯可攀登,天梯约有1450多阶,险峻之处有栏杆铁索,您在这里每蹬一步都可听到悠扬顿挫的“石音”。山间奇石林立,万斤“龟石”峭立崖畔,用力一推或经风一吹,便摇摇欲坠,令人心惊胆战,所以又称风动石。
方山景区有三个收费处,其中温岭片有两个收费处,不过只负责收一次,一个是方山东入口另一个在云霄寺山岗上,专门针对从方山东上来的人,下山游客此处不收门票;乐清片有一处收费处每个收费处均收门票5元。南嵩岩景区门票10元
13. 南京逸夫医院周边有什么好玩的?
有杨柳湖风景区,可以去看明清古建筑群,有义乌小商品城和文鼎广场,可以去吃小吃、看电影,还有方山风景区,可以去爬山。
14. 求推荐,温岭有什么好吃的?
温岭有掐糕,有馅饼筒,有绿豆面,有很多海鲜,有山粉圆,还有很多特色小吃,温岭的话有方山、长屿硐天、东辉阁、锦屏公园、动物园、虎山公园、九龙汇、银泰城、十八道地、石塘千年曙光杯、松门洞下沙滩、吉普奥沙滩、城南花田,很多地方哦。
15. 南京逸夫医院周边有什么好玩的?
有杨柳湖风景区,可以去看明清古建筑群,有义乌小商品城和文鼎广场,可以去吃小吃、看电影,还有方山风景区,可以去爬山。
16. 江宁附近游玩好去处?
江宁区位于南京市,拥有丰富的自然和人文资源,有许多值得游玩的好去处。
你可以参观明孝陵,这是明朝第一位皇帝朱棣的陵墓,是中国古代皇家陵园的代表之一。
另外,你还可以去游览中山陵,这是中国近代伟大的国父孙中山先生的陵墓,陵园内有许多纪念性建筑和景点。此外,江宁还有美丽的紫金山风景区,这里有壮丽的山景、清澈的湖泊和丰富的植物,是休闲散步和观赏自然的理想场所。如果你对历史感兴趣,可以去江宁博物馆了解江宁的历史文化。总之,江宁有许多值得游玩的好去处,无论你对自然景观还是历史文化感兴趣,都能找到适合你的景点。
17. 江宁附近游玩好去处?
江宁区位于南京市,拥有丰富的自然和人文资源,有许多值得游玩的好去处。
你可以参观明孝陵,这是明朝第一位皇帝朱棣的陵墓,是中国古代皇家陵园的代表之一。
另外,你还可以去游览中山陵,这是中国近代伟大的国父孙中山先生的陵墓,陵园内有许多纪念性建筑和景点。此外,江宁还有美丽的紫金山风景区,这里有壮丽的山景、清澈的湖泊和丰富的植物,是休闲散步和观赏自然的理想场所。如果你对历史感兴趣,可以去江宁博物馆了解江宁的历史文化。总之,江宁有许多值得游玩的好去处,无论你对自然景观还是历史文化感兴趣,都能找到适合你的景点。
18. 吕梁最有名的10道菜?
碗秃,莜面,烩菜,猪肉白菜粉条,蛊盅肉,蜜汁山药
家常凉菜
看似家常,实则不平常,是离石非常有名的一道菜,独具风味。主要以土豆丝、粉条、莜面条、豆芽,再加上黄瓜、醋、盐、芥茉油等佐料拌制而成,光是“色相”就让人迫不及待了,吃起来软脆兼有,挑动你的味蕾,非常下饭,外地人到了离石不可错过的一道美食。
临 县
大烩菜
临县大烩菜在吕梁周边很有名,分荤、素两种,其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成,味道鲜美。满满一大盘,即充饥又解馋,酣畅淋漓地吃下去,滑溜,劲道!
柳林县
碗凸
碗凸,柳林非常出名的风味小吃。阔口浅底碗里,一层银圆薄厚略发乌色的面结晶,多少人吃了赞不绝口。使钢锯条磨成的小刀,把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状,拌以边上小碟里的辣椒油、香醋,进口,咬嚼,柔韧、滑腻、筋道、香辣,霎时间酸甜咸辣味溢满口腔。风味独特,吃完令人回味无穷!
交口县
沙棘红薯
交口县沙棘汁由当地特有的地理自然环境长成,含有极高的维生素,交口沙棘酸中带甜,加以红薯块制成沙棘 红薯,味美可口,甜而不腻,吃起来软绵绵,甜滋滋,开胃健脾,深得男女老少喜爱。
岚 县
圪饦汤
圪饦汤的制作分为熬菜汤和捻圪饦,熬菜汤有荤、素之分。素菜是用鲜白菜、粉条、豆腐等加入调料烩制而成。荤菜用羊肉或猪肉爆炒,再烩入素菜中。捻圪饦要和好面,切一块面团搓成条,用刀切成指头大小的面块,拿一根筷子在面块上戳一小孔,然后把面块拿在手心,用筷子在孔内用力一转就捻成了。捻好后,下锅煮熟捞入碗内,浇上菜汤就可以吃啦!
石楼县
水晶豆腐
水晶豆腐原料为土豆,是石楼当地宴请亲朋好友、红白喜事必不可少的一道菜品。该小吃从外观看,色泽晶莹,形状类似豆腐片。味道鲜美,滑而不腻。
中阳县
柏子山羊肉
柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产,鲜嫩清香、无腥膻味。中阳当地的柏子羊肉肉质细密,味道鲜美,有独特的柏香味。用这种羊肉烹制出的菜肴,不腥不膻,味美异常。
交口县
拌凉粉
凉粉通常都是又淀粉制作而成的,主要含有碳水化物、蛋白质等营养成分,加入了蒜、盐、白糖、凉拌醋、生抽、橄榄油、香油、辣椒油等调味品。值得注意的是,由于凉粉是纯淀粉制成的,一次不能食用过多,否则难以消化。到了夏天,来碗清新爽口的拌凉粉,晶莹剔透,酸中带辣,爽滑适口,真是最适合不过的了。
孝义市
油炸糕
孝义的油炸豆馅糕、油吱糕,色、香、味俱佳,吃起来软而有筋道,甜而不腻,非常可口。孝义油糕有馅糕、枣片糕两种。婚寿喜宴,在上大菜之前先上一盘油炸糕,有很好的寓意。
汾阳市
虾酱豆腐
“虾酱豆腐”是汾阳当地的经典名菜,每一片豆腐的表面被虾酱包裹,无论是在锅里还是装在盘里的豆腐表面都冒着大量的气泡,类似蟹眼泡儿,因此,虾酱豆腐在当地也称“睁眼豆腐”。
交城县
莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是交城家庭主妇的拿手菜,它的制做工序繁多,急火蒸10来分钟出锅后,浇上猪肉蘑菇臊子或葱油盐醋等,爱吃辣的多放辣椒,喜吃酸的多加醋。香味扑鼻,软筋适口、浓香不绝,好吃极了!
文水县
河捞面
文水人对河捞面的钟情让外地人自叹不如。热腾腾、滑溜溜的河捞面出锅了,捞一碗,浇上做好的酱或者菜,倒点老陈醋,拌好后夹一筷子吃下去,滑溜柔软,爽!
兴 县
“啦叨叨”
粉面做成的,类似于凉粉,但不是凉粉,比凉粉要好吃多了。它是放在一个小碟上,用小刀上下,左右,斜对着划一下,然后放进调料这个美味就做成了。吃进嘴里软滑软滑的,同时呢带着香香的辣。辣椒呢是用黄油处理过,也是那种酸爽的辣,刺激着我们的神经。
方山县
恶
土豆捣泥配粉面,
方山炒恶上席宴。
妇孺老幼都喜欢,
普及周边几个县。
此菜,被外地人称作方山特色菜,是方山饮食的代表之作。可菜名,连创造它的方山人民也说不清楚。菜单冠名:“炒恶”。
一方水土,养一方人。经过无数代勤劳淳朴的方山人民的创造与改进,在“恶”这一特色吃食的基础上,又创造出了“黑愣则”、“水晶面”等一系列山药蛋派。
在外的方山县人回了老家,来两份荡气回肠的“炒恶”,回味无穷!如果有外地朋友来了方山县,也一定要带他们品尝一下!
19. 仪征青山镇方山好玩吗?
方山好玩呀,需要门票,不贵。
这里植被很好,鸟语花香。爬山、赏景,还是不错的,人也不会特别多。主峰四周几乎都是悬崖峭壁,只有一条人造天梯可攀登,天梯约有1450多阶,险峻之处有栏杆铁索,您在这里每蹬一步都可听到悠扬顿挫的“石音”。山间奇石林立,万斤“龟石”峭立崖畔,用力一推或经风一吹,便摇摇欲坠,令人心惊胆战,所以又称风动石。
方山景区有三个收费处,其中温岭片有两个收费处,不过只负责收一次,一个是方山东入口另一个在云霄寺山岗上,专门针对从方山东上来的人,下山游客此处不收门票;乐清片有一处收费处每个收费处均收门票5元。南嵩岩景区门票10元
20. 南京逸夫医院周边有什么好玩的?
有杨柳湖风景区,可以去看明清古建筑群,有义乌小商品城和文鼎广场,可以去吃小吃、看电影,还有方山风景区,可以去爬山。
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