中医学理论认为月牙可以体现心脏功能是否良好或气血是否丰盛，指甲月牙和身体健康有关。长期营养摄入不足，维生素、微量元素缺乏，会导致指甲变白、指甲月牙消失症状。

指甲是由角质细胞组成的，角质细胞富含结构蛋白和硬化物质，使得指甲具有保护指尖的作用。指甲上有一个弧形的白色区域，被称为指甲月牙。指甲月牙是由于指甲下面的血管层在指甲表面投影所形成的。当人体缺少必需营养素时，指甲的结构和功能会受到影响，导致指甲变白和指甲月牙消失。

维生素和微量元素在保持指甲的健康方面起着至关重要的作用。维生素A、B和C是维持指甲强度和防止干燥脆裂的关键营养素。维生素A有助于角质细胞的形成和修复，缺乏维生素A会导致指甲变薄、变白和断裂。维生素B群中的维生素B7（生物素）与指甲的健康直接相关，促进角质蛋白的产生，保持指甲的坚韧和光泽。缺乏生物素会导致指甲脱屑、变脆和发生纵向裂纹。维生素C是胶原蛋白的重要组成部分，它不仅有助于强化指甲，还能保持其弹性。缺乏维生素C会导致指甲变脆和容易出现横向裂纹。

微量元素如铁、锌和硒也对指甲的健康发挥重要作用。铁是血红蛋白的组成部分，它提供氧气到达指甲及其周围组织，缺铁会导致指甲变薄和产生横向凹陷。锌是许多酶的辅助因子，促进细胞分裂和修复，有助于指甲生长和强度。缺锌会导致指甲变脆、易碎和失去光泽。硒具有抗氧化作用，能够保护指甲免受自由基损伤，缺乏硒会使指甲变薄、失去弹性。

保持均衡的膳食，摄入足够的维生素和微量元素对于保护指甲的健康至关重要。多样化的膳食可确保摄入各类营养素。荤食和素食的结合可以提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质。尽可能摄入新鲜水果、蔬菜、全谷物、坚果、种子和鱼类等食物，以满足身体所需。

通过均衡饮食和注意特定人群的饮食需求，可以预防并减少这些问题的发生。同时，加强对公众的教育和提供相关的健康信息也是非常重要的。