大家好，要是你对羊汤有什么功效和营养，与羊肉汤的功效不是很了解，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于羊汤有什么功效和营养的问题，下面我们就来开始吧！

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文章目录

• 1、羊肉汤的功效
• 2、羊汤的营养价值
• 3、羊肉汤有哪些营养价值

羊肉汤的功效

羊肉是一种滋补性特别强的食物，人们在冬季的时候尤其喜欢吃，特别是用羊肉来煮汤。那么羊肉汤的功效有哪些呢？

羊肉汤的功效

1.养肝明目

羊肉汤不单能补益精血，还能养肝明目，它含有的多种微量元素能直接作用于人类的眼睛，能预防视力下降，也能有效减少腋毛和白内障以及青光眼等常见眼科疾病的发生。另外平时多喝羊肉汤还能保护肝脏，提高肝脏的解毒能力，能有效促进人体内毒素的代谢。

2.滋补强身

滋补强身也是羊肉汤的主要功效，羊肉汤营养丰富，它含有大量高质量蛋白和多种对人体有益的氨基酸，人们食用以后能缓解身体虚弱，也能增强身体素质，而且能减少腰肌酸软和阳痿早泄等多种不良症状发生。

3.补血养身

羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。缓解血虚和血虚引起的面色暗黄，以及缓解女性的因血虚引起的经期腹痛和月经不调。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健体魄。

4.促进消化

羊肉汤性质温和，特别适合人们在冬季食用，这样不单能增加人体需要的热量，提高人体的抗寒能力，还能促进人体肠胃中消化酶的分泌，能修复胃黏膜，提高脾胃消化能力，既能促进消化，又能延缓衰老。

5.缓解阴冷

羊肉汤对女性阴冷等问题，以及对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有很好的辅助治疗作用。

羊汤的营养价值

羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素类。据测定：瘦羊肉含水分68％，蛋白质17．3％，脂肪13．6％，糖类0．5％，其他无机盐、维生素、硫胺素等的含量也较其他肉食类动物为高。羊汤除了有以上好处及功效外，羊汤中的羊肉其实也有减肥的作用。

羊肉汤有哪些营养价值

羊肉汤

　　材料

　　羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

　　做法

　　1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

　　2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

　　3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

　　4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

　　5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

　　6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

　　7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

　　8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

　　功效：

　　羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;经常喝羊肉汤会让身体得到很好的滋补，适合体虚的朋友经常来食用的。