江西是一个物产丰富、资源富饶的城市，不仅拥有许多风景名胜，还有丰富多彩的地方特产美食，香甜爽口的食物可谓是生活中的充电宝，江西这5样特产美食，让你看了直流口水，实惠亲民，正宗味道全吃过才称得上是“正宗的江西人”，接下来本小编带你们看看下面这些江西特产美食，快来看看你们都吃过几样吧？

南昌有什么特产

特产一：炒米

江西的特产小吃真是多种多样，在以前当地也产的小吃只有在过年的时候才能吃到呢，炒米就是其一。制作方法甚是简单，只需要将纯糯米拿去炒即可，当然啦也是可以与花生米、青豆搭配一起炒。

家里来客时，炒米常常是出现在餐桌上，不仅可以直接吃，也可以泡着吃，泡一碗炒米茶招待客人，加入红糖又是另一番滋味，当做孩童饭后的爽口小零食最得当，吃起来酥酥脆脆的，同时还带有甜甜的米香味，酥香美味！

特产二：硒将军皇菊

为什么说硒将军皇菊是江西的特产呢？硒将军皇菊产自“长寿之乡”、“富硒之地”美称的江西明月山中，历史悠久。菊花经过富硒土壤的培育，菊花花香味清新淡雅，好闻至极。

在泉水和土壤的双层滋养下，可以用这句话来形容明月山中的菊花了：“采明月山之灵气，汲取明月山水之精华”，运用最传统的方式来种植菊花，正直夏季喝富硒的菊花茶，能够带来清凉感。

生长环境条件的优越性，让菊花茶富含硒元素也是与很多茶不能相比的，地理条件的特点就让菊花茶在众多茶中赫赫有名，市场中也是少有的好茶，广受大家的喜爱。

经过沸水浸泡的菊花茶，每一朵都是那么的饱满美艳，菊花金黄且有光泽，茶汤清澈透亮，一朵菊花泡入杯中刚刚好，3-5分钟后就会闻到一股清淡、天然的菊花香。浅浅品尝一小口，口齿留香，回味无穷。

特产三：土扎粉

土扎粉是江西宜春地地道道的美食，纯手工制作，粉条柔软又带有韧劲，色泽白如银，还略带洁白感，入口的感觉更是细嫩爽滑，品尝一盘地道正宗的土扎粉，不禁让人摆手称赞。

特堪称一绝、一条街的灵魂所在非“土扎粉”莫属，一口便让你永久坠入爱河，鲜美爽口，别有一番风味，我们爱美食的味道更爱灵魂般牵引的唇齿留香，难怪火速融入到江西本地人的生活中。

一盘热气腾腾的炒炸绝顶的香气喷喷，油汪汪的色泽，品尝一口，粉韧爽滑、鲜香柔嫩，可以用三个词语来形容：油而不腻、坚而不硬、脆而不糊、Q弹劲道。仅需要一口就能够让你欲罢不能。

特产四：酸枣糕

酸枣糕是传统的汉族名点之一。酸枣糕的色泽透明，有一种琥珀的感觉，酸酸甜甜的，营养非常的丰富，说到这有人会想这是什么样的糕点，小编在这里提醒大家它可不是糕点，是酸甜可口的美味小零食呢！

如果你是一个爱吃酸甜小零食的人，千万不要错过酸枣糕，在酸与甜的不停交替中，不甜不腻油然而生，清爽的口感吃上一口根本完全停不下来，恰似有一种蜜饯的感觉，休闲时刻吃上几块，真的超级治愈，口感绝绝棒，美味与土味兼具！

特产五：冻米糖

冻米糖在江西已有百年的历史了，被当地人称之为“江南小切”。洁白如雪、香脆酥甜、入口即化是当地人对冻米糖的赞美词，色香味俱全的同时还有丰富的营养，难怪是众多传统名小吃中的佼佼者。

香松酥脆，揉合着岁月，浸润着乡愁，冻米糖是当之无愧的江西特产美食，甜食数不胜数，唯有冻米糖又酥又脆不粘牙，地方特色小吃美的不仅仅是味道还有年代感，更是一种家乡味。

小小的一块冻米糖，拥有着丰富的营养、凝结着纯手艺人的技艺、承载着快乐与甜蜜的浪漫、蕴含着当地人的乡土情结。冻米糖的制作工艺让人折服，在美好的岁月里，冻米糖香甜松脆，是许多人甜蜜而温暖的惦念。

小编介绍的江西这5款特产你都吃过吗？江西人十分的喜爱。你要是没尝过的可以去试试，或者你还有什么推荐的美食可以留言评论。

最后，小编给大家分享一下生活中的防止食物变潮的小技巧：

1、打开的食物如果没吃完可以用大夹子将食品开口处夹起来，或者加入干燥剂，防止食物吸入潮气。

2、可以将食品装入真空压缩袋中，有效隔绝外部湿气的同时还能防潮、防霉。