披萨面简单做法 披萨面坯的做法步骤
2023-11-03 本站作者 【 字体：大 中 小 】
1、高筋面粉或普通面粉300克、水165克
5、把发酵完毕的面团取出放气。
6、把面团分成2团滚圆，盖起醒发松弛20分钟。
7、醒发好以后，把面团杆薄，放进搽了油的披萨盘内，或烤盘里，进行最后醒发40分钟。
8、大约40分钟，发酵到2倍大以后，用叉子在面坯表面刺满洞，避免烤时膨成大肚子。
9、把面团放进预热好180度的烤箱中层，用上下火，烤8分钟左右，至表面微黄色即可出炉。
10、涂上番茄红酱，再铺上自己喜好的披萨料，再摆上香肠片，黄梨片，一些杂菜，黄红绿的椒圈，撒满芝士，再进烤箱烤至芝士溶解，稍微金黄即可享有。
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