青椒跟什么一起炒肉丝,青椒炒肉的配料?
2024-01-09 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒炒肉的配料?
青椒炒肉丝
原材料:
里脊肉、青椒、食盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、植物油、青椒、大蒜、生姜、猪油、白糖。
1、首先我们准备里脊肉一块,把里脊肉切成薄片,然后把肉片码放整齐以后切成肉丝。
2、把切好的肉丝放入盆中,放入清水清洗一下肉丝,清洗干净以后,用手把肉丝的水分挤干。
3、把肉丝的水分挤干以后放入一个盆里,放入少许食盐、胡椒粉、生抽、老抽,用手把肉抓匀。
4、把肉抓匀以后,加入适量的干淀粉,再次把肉抓匀,抓匀以后倒入少许植物油,用手抓匀以后备用。
5、准备一个青椒,把青椒切成丝,大蒜拍碎以后剁成蒜末,生姜拍碎剁成末,放入碗中备用。
6、锅烧热以后倒入适量的食用油,润好锅以后把油倒出,放入适量的猪油。
7、猪油烧化以后倒入肉丝翻炒,快速的不停的翻炒,避免猪肉粘连,肉丝炒至变色以后,出锅盛入盘中备用,
8、锅烧热以后再加入猪油,猪油炒化以后倒入姜蒜爆香,炒出香味以后把青椒倒进去煸炒。
9、把青椒炒至断生以后倒入肉丝,翻炒均匀以后放入适量的食盐、白糖、生抽,大火翻炒均匀以后出锅。
2、青椒炒肉丝做法
1、准备食材:青椒、猪肉、鸡蛋、料酒、生抽、葱、姜。
2、首先将猪肉清洗干净,切成丝状,接着将猪肉放进碗里,和蛋清、料酒、生抽一齐搅拌均匀,腌制。
3、青椒洗干净去掉里面的白籽白丝,切成细丝备用,再将葱切葱花,生姜同样切丝。
4、在锅中倒油,加入葱花和姜丝爆炒出香,将腌制好的猪肉倒进去,炒至定型。
5、接着加入青椒进行翻炒,最后适当的调入一些盐再翻炒均匀,就可以出锅了。
3、一道青椒炒肉丝的家常做法?
青椒炒肉丝
原料:青椒、里脊肉、蒜、干辣椒。
做法步骤:
第1步、食材,新鲜青椒。
第2步、里脊肉切丝用生抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,生粉抓匀备用。
第3步、青椒切细丝。
第4步、蒜切末,干辣椒备用。
第5步、热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟。
第6步、盛出。
第7步、锅中留底油下蒜末干辣椒煸香。
第8步、下入青椒丝。
第9步、快速翻炒均匀,烹黄酒,放盐,糖,鸡精,炒至青椒变色变软。
第10步、下入炒熟的里脊肉丝。
第11步、翻炒均匀,淋入少许香油即可出锅。
第12步、成品,鲜香味美!
4、青椒炒肉丝的美味做法?
青椒肉丝,食材来源广泛,炒制过程简单。成菜后,色泽美观,质嫩味美。美味做法如下:
步骤1:肉丝,青椒丝,葱姜蒜。肉丝用料酒,生抽,黑胡椒,姜粉,糖腌一下,最好用手抓匀,比用筷子搅拌更容易入味。肉丝里加点水,就加一点点哦,抓匀,让肉丝将水吸收,再加淀粉搅拌均匀。这样炒出来的肉丝比较嫩。
步骤2:锅中倒入油,烧热,倒入青椒,过油即可,盛出备用。
步骤3:锅中倒入油,葱姜蒜爆香!噼里啪啦!!
步骤4:倒入肉丝,大火哦,保持肉丝的水份!翻炒,可以加一点生抽上个色,也可以不加哈~~~
最后倒入青椒翻炒,加盐加盐,大火炒,速速出锅!
![](/kaifadou/static/images/ndArrow.png)
猜你喜欢
![猪肉青椒肉丝怎么做无淀粉,想做青椒肉丝,但是手头没淀粉,没料酒,怎么办](/kaifadou/static/images/default.jpg)
猪肉青椒肉丝怎么做无淀粉,想做青椒肉丝,但是手头没淀粉,没料酒,怎么办
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒炒肉丝来自哪里,青椒肉丝属于什么菜系呢?这道菜的辣椒只能选择青椒吗?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒炒肉丝来自哪里,青椒肉丝属于什么菜系呢?这道菜的辣椒只能选择青椒吗?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒鸡蛋肉丝面做法窍门,青椒肉丝鸡蛋臊子面做法](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒鸡蛋肉丝面做法窍门,青椒肉丝鸡蛋臊子面做法
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒肉牛肉丝怎么炒嫩一点,青椒牛肉丝怎样炒又嫩又好吃](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉牛肉丝怎么炒嫩一点,青椒牛肉丝怎样炒又嫩又好吃
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![用酱油炒青椒肉丝好吃吗,青椒肉丝如何做,肉丝鲜嫩不柴,非常下饭呢?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
用酱油炒青椒肉丝好吃吗,青椒肉丝如何做,肉丝鲜嫩不柴,非常下饭呢?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![熟肉丝怎么炒青椒窍门,怎样炒青椒肉丝?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
熟肉丝怎么炒青椒窍门,怎样炒青椒肉丝?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![谁是卧底青椒肉丝怎么形容,青椒炒肉丝的味道怎么形容?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
谁是卧底青椒肉丝怎么形容,青椒炒肉丝的味道怎么形容?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒肉丝用红薯淀粉怎么做,青椒肉丝怎么炒好吃又简单](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝用红薯淀粉怎么做,青椒肉丝怎么炒好吃又简单
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒榨菜肉丝面做好吃吗,肉丝面怎么做好吃窍门](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒榨菜肉丝面做好吃吗,肉丝面怎么做好吃窍门
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![炒包菜青椒肉丝怎么做好吃窍门,谁能告诉青椒肉丝,炒包菜,鱼面汤,酸辣土豆丝这四道菜的详细做法](/kaifadou/static/images/default.jpg)
炒包菜青椒肉丝怎么做好吃窍门,谁能告诉青椒肉丝,炒包菜,鱼面汤,酸辣土豆丝这四道菜的详细做法
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
太原市旅游攻略 太原最值得去的地方
![太原市旅游攻略 太原最值得去的地方](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略
![密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好
![银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行
![黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/zp9es4k0M1OzQgHnC0Fu3KzT.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略
![青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/f3toNRRXL88L7NwZ56DNN03i.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略
![丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/tt65O6ceCPolW24SZYmT6kwA.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点
![长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点
![康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略
![普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/rGK8HpZRAID4eyfFogzFvi52.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点
![南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202306/hcjBQYd68p9KfMWKJkZFSsf9.jpg)