肉丝青椒黄豆怎么炒,青椒炒黄豆肉丝怎么烧
2024-01-10 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒炒黄豆肉丝怎么烧
1.青椒和猪肉洗净.
2.猪肉切成厚度4毫米左右的片
3.再切为均匀的细条.
4.青椒切丝.
5.肉丝盛碗中,放入姜丝.
6.放入豆瓣
7.放入淀粉.
8.往里撒上几滴水拌匀.
9.锅内加入适量油烧烫.
10.放入肉丝大火翻炒.
11.加入适量的老抽调味.
12.肉丝近熟时下青椒丝炒熟加入适量盐,味精.
13.鲜嫩爽口的青椒肉丝就完成了.
2、黄豆青椒炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频
3、青椒炒青黄豆的做法?
青黄豆是黄豆的嫩身豆,它含有的营养素比较全面,并且含量丰富,其中的蛋白质、钙、铁等是猪肉含量的好几十倍,而且价格比猪肉还便宜很多,现在已经被很多的人们做成各种不同的美食放到了餐桌上。
青黄豆炒肉末就是其一。但是很多人不知道其中关键的一步,炒出来的青黄豆,要么不熟,要么烧糊,太硬了。其实,只要记住其中关键的一步,就可以做出一道青翠细嫩的炒青黄豆了。
所需食材:青黄豆,新鲜猪肉,青辣椒,红辣椒,蒜
做法如下:
1、青黄豆买新鲜剥出来的,猪肉剁成肉沫,用盐、生粉、生抽腌十分钟左右,青辣椒两三个切圈,红辣椒一个切碎,大蒜拍碎。
2、把青黄豆倒进沸水里煮2分钟左右,捞出用凉水冲洗一遍,沥干水,这是很重要一步,黄豆比较难熟,煮过以后的青黄豆已经七八分熟,而且颜色青翠。
3、热锅上油,先炒肉末,待肉末变色后即可盛出。再另炒青黄豆,翻炒1-2分钟后放青、红辣椒及蒜,再倒入肉沫,一起翻炒,2-3分钟后即可出锅了。
青黄豆炒肉末,不仅美味又有营养,做起来也简单,还超级下饭哦!
大家有时间可以在家自己做,相信家里的小孩肯定很有兴趣。
喜欢请点赞、关注、转发哦!
也欢迎大家在评论区提出宝贵的意见。
茶树菇炒肉片,嫩滑香脆,营养丰富,经常吃有意想不到的好处
孩子不爱吃蔬菜怎么办?换一种做法,蔬菜这样做,孩子肯定全吃光
辣椒炒凤爪,香辣脆口,不但是上好的下酒菜,还可给孩子零食吃哦
4、青椒炒肉怎么做才入味?
尖椒炒肉是一道非常下饭的家常菜,以五花肉、尖椒等制作而成,开胃又下饭。在炒制的过程当中,如果想让青椒炒肉入味儿,一定要注意调料的配比。下面就分享一下好吃入味的青椒炒肉方法。
青椒炒肉
所需食材:食材:五花肉400克、青线椒50克、小米椒20克、生姜20克、大蒜20克、大葱白20克、料酒10克、香辣酱3克、蚝油1克、食盐1颗、白糖1克、鸡粉1克、胡椒粉1克、老抽10克、水淀粉20克。
制作的方法与步骤
1、准备五花肉一条,用刀背拍一拍,把五花肉拍松,切成薄片,把肉拍松吃起来口感更好,生肉切不好的话,可以稍微煮一下更好切一点,切好以后放在盆中。
2、准备青线椒一把,斜刀切成马蹄片备用。准备小米椒一把,同样切成马蹄,切好以后和青线椒放在一起备用。
3、准备生姜一小块,切成姜丝备用。准备大蒜几粒,切成蒜片备用。准备大葱一小段,切成马蹄片备用,再抓入一点干辣椒。
4、锅内烧开水,把肉片焯一下水,水烧热以后倒入肉片 ,加入一点料酒,利用料酒挥发,减少肉片的腥味,水烧开以后用勺子打去煮出来的血沫,焯水一分钟以后倒出五花肉片,用凉水冲洗,然后控干水分。
5、锅内烧油,热油充分滑锅以后倒出,倒入凉油,热锅凉油肉片不会粘锅,倒入肉片,小火慢煎,煸炒出油,肉片肥肉变成透明,析出肥油,注意温度不要太高,免得出油过多。
6、倒入葱、姜、蒜、红干椒,炒出葱香味,再倒入青、红线椒翻炒几下。
7、开始调味,加入香辣酱3克,蚝油1克,翻炒出香辣酱的红油以后,加入食盐1克,白糖1克,鸡粉1克,胡椒粉1克,快速翻炒化开调料。
淋入一点老抽提一下颜色,再加入一点水淀粉 ,使调料与食材更好地融合这样更入味,出锅前淋入一点明油提亮一下色泽,翻炒均匀就可以出锅装盘了
想要炒出来的青椒炒肉入味,就按我这个调味的方法保证你做出来的青椒炒肉好吃又入味。
小贴士:今天做这个菜不过油不过水,所以在炒制的过程中需要保持中小火慢慢的煸炒,多炒一会才能吃到猪肉的香味。
![](/kaifadou/static/images/ndArrow.png)
猜你喜欢
![外卖青椒肉丝一盒多少热量,500大卡等于多少食物?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
外卖青椒肉丝一盒多少热量,500大卡等于多少食物?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![四季豆茄子青椒肉丝怎么做,青椒怎么做](/kaifadou/static/images/default.jpg)
四季豆茄子青椒肉丝怎么做,青椒怎么做
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![小青椒可以炒肉丝吃吗,一道青椒炒肉丝的家常做法?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
小青椒可以炒肉丝吃吗,一道青椒炒肉丝的家常做法?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![鸡蛋青椒肉丝下饭菜怎么做,下饭菜青椒肉丝](/kaifadou/static/images/default.jpg)
鸡蛋青椒肉丝下饭菜怎么做,下饭菜青椒肉丝
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![茄子青椒肉丝的做法窍门,今天分享九道超下饭家常菜](/kaifadou/static/images/default.jpg)
茄子青椒肉丝的做法窍门,今天分享九道超下饭家常菜
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![香辣肉丝官方做法放青椒吗,香辣肉丝(一道经典川菜)](/kaifadou/static/images/default.jpg)
香辣肉丝官方做法放青椒吗,香辣肉丝(一道经典川菜)
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![红薯青椒肉丝怎么炒好吃窍门,青椒肉丝怎么炒好吃又简单](/kaifadou/static/images/default.jpg)
红薯青椒肉丝怎么炒好吃窍门,青椒肉丝怎么炒好吃又简单
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![酱香青椒肉丝家常做法窍门,青椒肉丝这道美食,怎样制作才会有很香的味道?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
酱香青椒肉丝家常做法窍门,青椒肉丝这道美食,怎样制作才会有很香的味道?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒肉丝面汤怎么调汁窍门,青椒肉丝面的做法](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝面汤怎么调汁窍门,青椒肉丝面的做法
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒肉丝需要炒多久才会熟,青椒肉丝怎么炒](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝需要炒多久才会熟,青椒肉丝怎么炒
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
太原市旅游攻略 太原最值得去的地方
![太原市旅游攻略 太原最值得去的地方](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略
![密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好
![银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行
![黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/zp9es4k0M1OzQgHnC0Fu3KzT.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略
![青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/f3toNRRXL88L7NwZ56DNN03i.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略
![丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/tt65O6ceCPolW24SZYmT6kwA.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点
![长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点
![康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略
![普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/rGK8HpZRAID4eyfFogzFvi52.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点
![南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202306/hcjBQYd68p9KfMWKJkZFSsf9.jpg)