1、青椒肉丝这道美食，是哪个地方的美食？你知道吗？

青椒肉丝主要的食材就是青椒和肉丝，是一种非常常见的家常菜，属于川菜的体系。因为大多数的川菜口味都是非常辣的，所以青椒肉丝的口感也非常的香辣，而且这道菜色香味俱全，在家里面都能做，操作特别简单，并且营养丰富。

一、青椒肉丝如何制作

1、青椒肉丝的制作方式也是非常简单的，平时在家里面都能做。首先要把食材准备好，准备一些青线椒，肉丝，蒜，料酒，老抽，红薯，淀粉，生抽，蚝油，盐，白糖。

2、把肉丝放在碗里面，加入一勺料酒和半勺生抽，然后再加入一些红薯淀粉抓拌均匀，要保证每一个肉丝上面都能够沾上红薯淀粉，这样炒了之后的肉质才能够鲜嫩。然后再准备一个小碗，调出一个料汁碗里面放入生抽，蚝油，盐，白糖，红薯淀粉和小半碗清水，搅拌均匀，留着备用。青线椒也清洗干净之后切成细条备用，把大蒜切成蒜末，装入碗中备用。

3、接下来就是起锅烧油，青椒肉丝是要先炒肉的，所以油热之后将腌制好了的肉丝放到锅里面炒，到半熟的时候捞出来。接下来再次起锅烧油油，温热了之后放入蒜末进去爆香，然后再加入青线椒爆炒。爆炒两三分钟之后，就可以把刚刚半熟的肉丝加进去继续翻炒。

4、翻炒一两分钟之后就可以把刚刚调好的料吃倒进锅里了，然后开大火继续翻炒炒到所有的食材全部都已经熟透了之后就可以盛出装盘了。

二、结语

青椒肉丝吃起来口感是非常嫩滑的，而且青椒吃起来也比较爽口，非常的鲜虾这种米饭吃非常下饭。青椒肉丝属于一种非常辛辣的菜式，所以大家平时吃的时候也要注意，如果自己本身就有肠胃疾病或者有上火的情况，就要少吃或者不要吃。

2、Jet做给Spike吃的青椒肉丝的特点是

Jet做给Spike吃的青椒肉丝的特点是没有肉。Jet做的青椒肉丝是星际牛仔里面的一个梗，Jet做的特制青椒肉丝就是，没有放肉的青椒肉丝，星际牛仔中Jet的解释是没有钱的时候没有肉的青椒肉丝就可以称为特制青椒肉丝。

3、家常四川青椒肉丝的做法

佳品。 ...

川菜青椒肉丝的功效与作用

这道菜除了味道鲜美之外，营养物质的含量也非常丰富，那么，这道菜都具有哪些功效与作用呢？下面就让我们一起来了解一下吧。

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。具有补肾养血，滋阴润燥之功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。

所以说，青椒肉丝这道地道的川菜除了美味之外，还具有补肾养血、防止便秘等功效。

川菜青椒肉丝的热量

川菜的口味相对来说比较重，用盐用油都比较多，那么这道青椒肉丝的热量究竟是多少呢？我们一起来看一下。

川菜是中国汉族四大菜系之一。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。

青椒的热量很低，每100克青椒的热量大约为32大卡；而猪肉的热量相对来说要高一点，因为其中的脂肪含量比较多，每100中大概含有143大卡。所以这道青椒肉丝的热量相对来说还是比较高的，一盘的青椒肉丝按350克算的话，热量的含量大约在345大卡。减肥期间可以食用，不宜过多。

川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。所以，任何川菜相对来说热量都是比较高的，如果是在减肥期间的话，我们建议大家饮食一定要清淡，少油少盐，尽量使用蒸煮等相对清淡的烹饪方式，这样才能够更快更有效的达到减肥的目的。

川菜青椒肉丝的制作技巧

这是一道正宗的川菜，在全国各地都非常出名，也很普遍，但是这道菜究竟怎么做才能更加美味和正宗呢？下面就为大家提供一些做青椒肉丝的小技巧。

“青椒肉丝”是采用滑炒的烹调方法制作而成的，具有肉丝玉白滑嫩、青椒碧绿爽脱、口味清鲜的特点。这道莱制作技能虽不复杂，但滑炒菜技能的刀工、上浆、滑油、调味、勾芡、装盘各个环节，是有一定难度的。

首先是选料，原料优劣对菜肴的质量至关重要，若“物性不良，虽易牙烹之亦无味也”。烹制青椒肉丝，选优质新猪外脊肉（即大排肉），或后腿摩档肉，这两种肉妻水分足、纤维长、肉质嫩有弹性。若用一般肉或里脊肉，前者质易老，后者显嫩易制碎。辅料宜用翠绿、脆嫩清香的青甜椒，但量不必太多，只是起点缀的作用。油以色拉油或精炼花生油为佳，前者光亮无色，后者色淡、味清香。

肉丝要腌拌片刻入味，再炒至变色即可盛出，最后再合适他食材混合，这样炒出的肉丝香嫩适口。这是一道快手炒菜，青椒入锅加入调味料翻炒均匀即可关火，不要时间长，以免影响青椒的口感。

这样做出来的青椒肉丝，肉丝滑嫩，青椒脆爽，并且颜色也更加鲜明。

", 'contentText': ' 【导读】青椒肉丝是一道家喻户晓的家常菜，在菜系上是属于川菜，口味麻辣鲜香，颜色分明。主料主要是青椒和猪肉，操作简单，营养全面而丰富，色香味俱佳。青椒含有丰富的维生素C和辣椒素，而猪肉能够为人体提供丰富的蛋白质。 青椒肉丝是一道家常菜，制作方法相对来说比较简单，但是味道特别美味，简单却不简陋，我们日常生活中，无论是在家还是下馆子都经常会吃到。下面我们就来一起看一下这道菜是怎么制作的吧。 主料：猪肉(瘦)、青椒、红椒 辅料：葱、姜 调料：食盐、生抽、蚝油、白糖、料酒、淀粉、花生油 做法： 1、肉切丝，青红椒也切丝，姜切片，葱切段备用。 2、肉丝加入葱段和适量的盐、生抽、蚝油、糖、料酒、油和淀粉，

4、求新编日语234册的译文上外教出版社的 可以再多加分~

新编日语教程3.4册译文及答案

第1课 春休みは一绪に复习しようじゃありませんか。

【课文翻译】

王小华的日记

日语学校的教科书每年要变。虽然学习日语已是第二年了，但还是不好。想起去年刚来日本的时候，偶然碰到丹尼尔。我的日语比起当时的丹尼尔来真是相形见绌。所以为了复习日语春假也没去玩。陈敏说：“用不着那么特别认真。”不过我想至少要完整地复习。随着课程的深入，日语变得难了。从3月中旬到4月初日本是放春假的。在这个相当长的期间，复习是绝好的机会。田中老师给我的建议是“从我的角度来说，最好是解题”。我对陈敏说：“春假让我们一起复习吧。”

【会话】

在王小华的宿舍：王小华，陈敏

陈：小王，今天也闷在家里，闭门不出啊。

王：我可并不是感冒啊。

陈：这我知道的，又是在学习吧。

王：日语教科书每年都要变。因为从3月中旬到4月初学校放春假，所以在这个期间我必须先要复习去年的东西。

陈：用不着那么特别认真。因为小王你是有名的优等生啊。

王：不，我想起去年的这个时候，进入这个学校时丹尼尔跟我说话的事来。

陈：是那个回英国的丹尼尔吗？

王：我现在的水平和当时的丹尼尔比起来，真是相形见绌。虽然来日本是第二年了，可不知道的事还是太多了。

陈：偶尔一起去玩吧。

王：不，现在哪里谈得上玩啊。至少我想把全部单词复习之后，来面临新学期。

陈：从我来看，小王你能把日语说的很流利，真是让人羡慕啊。

王：新学期以后随着课程的深入，日语会越来越难的。来吧。让我们在春假一起好好复习吧。

陈：哎，好吧。

【阅读】

“三学期制”好还是“二学期制”好

以前在初级教科书里向大家介绍过，和中国不同的“二学期制”在日本采用的是4月开学到3月结业的“三学期制”。不过，实际上这“三学期制”现在在日本动摇了。那么在这里我把日本学校的近况向大家介绍一下吧。

2004年维持“三学期制”的中学大幅减少，采用“二学期制”的中学急增。在提出“宽裕教育”《新教育课程》的开始当初，对于实行“二学期制”全国都是一片消极的气象。但是到了2004年，通过学校独特的判断，采用“二学期制”的倾向增加了。好象“二学期制”普及的背景是在完全实施一周休息2天和非相对评价的导入给予很大的影响。还有“宽裕教育”的影响造成了全体上课时间减少，三学期使评定期间过短这样的问题严重化了。

也就是说，如果消除从一月份第2周开始到3月中旬只有2个月左右的3学期把开学仪式和结业仪式各减一次就能增加授课数。还有以前举行三次期末考试也减为二次，成绩表也交给考二次的学生就行了。这样对老师来说就减轻了工作的负担。

但是，反对“二学期制”的呼声也不少，“因为考试的次数减少了，每一回出题范围就增加，恐怕让孩子失去学习的热情”这样的保护者的指出也有。

在中国黑龙江大学，听说相反地从2002年开始把“二学期制”改为“三学期制”。听说是为了“通过培养学生的创造力，促进学生的开发能力，把接受大学教育的人材的思想弄得更加活泼，提高行动力和竞争力。”

“二学期制”和“三学期制”到底哪个好呢？

第2课 桜の花が咲くまで気长に待ちましょう。

【课文翻译】

王小华的日记

马上新学期就要开始了。不过，今年的樱花还没开。直到这个时期还看不到樱花真是令人难以置信。最近在东京一直不断地刮偏北风，所以好象造成樱花一点都不开。

去年刚来日本时，我心里着实很不安。樱花却以她那美丽的姿态来欢迎我。对于我来说在春天开学仪式时盛开樱花是一种特别的存在。

大学一起约好去赏花也延期了。因为我们是那样地期待，真是太遗憾了。不过田中老师和我们约定，因为赏花延期了，所以没赏完花就不考试。

现在，我期待能和樱花再次相会。我决定耐心地等待樱花开放的那一天。

会话文：

在学生食堂里：王小华，小金，陈敏，木村，松岛，美香，田中老师

金：好了，全齐了。那么我们商量关于后天的赏花。

陈：真的是后天去吗？

金：当然是。

松：不过，好像樱花一点都没开啊。

王：哎，是真的吗？可马上第一学期就要开始了啊。

木：小王，你没看天气预报吗？最近不是一直在刮北风吗。

王：啊，怪不得这么冷啊。

美：所以樱花的开放就迟了啊。

陈：真是没想到即使开学了也看不到樱花啊。

金：好不容易决定好的预定，所以我们去赏花吧。

陈：不过，如果没有樱花不就没什么意思了吗。对于你的傻劲儿，真是令人惊讶。

金：你怎么又那样说啊。

美：樱花对我们日本人来说是特别的花。没有樱花的赏花的话…

松：太冷清了…

木：我们是那么地期待，真是失望啊。

王：只能错开赏花的时期了。让我们耐心地等待樱花开放的那一天吧。

金：不过，从下周开始要开学了。

陈：这么说来，不就马上有考试了吗。

王：向田中老师请求一下看看，就说：“没赏完花就不考试。”

陈：有那么好吗…

田：是要说“没赏完花就不考试”吗。

王：老师您听见了啊。

田：对于今年毕业回国的人来说，这是最后一次赏花了。所以考试在看完樱花之后再考怎么样。

金：太好了。

王：真不愧是老师啊。

阅读：

樱花是代表日本人精神的花

在日本3月是毕业的月份，4月是入学的月份。而且在这季节里盛开的就是樱花。也就是说，日本人碰到人也好，和别人分别也好，在那个时候总是有樱花。从这样的习惯出发，即使不跟老师和父母学，我们也自然而然地意识到“樱花是代表日本的花”。

当然，日本皇室也采用菊花作为徽章。因此，有时菊花也被认为代表日本的花。但是对于我们老百姓来说，和生活息息相关的还是樱花。

樱花在日本古代神话里也出现过。还有在日本，作为俳句和短歌等等的“季语”经常作为花的词语使用，这时候“花”就是表示“樱花”的意思。樱花和日本关联的历史由来以久。特别是12世纪以后，成为了武士们的天下。樱花的凋谢方式成为武士的人生观，被认作是“纯洁”。“一朵一朵的樱花虽然颜色淡薄而且很小，但是作为一棵树它们簇拥在一起的时候，樱花的美是令人倾倒的”，正因为如此，即使在现在，樱花作为重视团结一致的日本社会的比喻被经常说起。

樱花的确是代表日本人精神的花，这并不言过其实。

26课 日本人が泳げるのは日本が海に囲まれているからにほかならない。

第27课 大地震が起こったとしたら、どうなるでしょう。

练习问题答案：

问题Ⅰ：

问1：1.③ 2.② 3.③ 4.② 5.①

问2：1.③ 2.② 3.② 4.④ 5.④

问题Ⅱ：

问1：1.④ 2.③ 3.④ 4.④

问2：1.① 2.② 3.① 4.④ 5.① 6.②

问题Ⅲ：1.① 2.③ 3.① 4.②

问题Ⅳ：1.① 2.③ 3.④ 4.③ 5.きっかけ/けいき

第28课 ラーメンは味もおいしければ、见た目も美しいです。

第29课 中华街に行ったら破产しかねません。

本文翻译：（王小华的日记）

在上海有数不清的日本料理店。我从住在上海的时候开始就很喜欢日本料理。在去日本留学之前，就期待着能早日去日本，吃上真正的日本菜。于是，到了日本之后，我享受到了各种各样的当地的日本料理。

但是，对我们中国人来说，也很难接受每天都吃日本料理。有时，还是想吃中国菜。日本到处都有中国菜馆。但是，和中国大陆的口味有些不同。或许是为了迎合喜欢清淡的味道的日本人的口味而制作出来的吧。

然后，在参观了“新横浜拉面博物馆”之后，和韩国人金先生以及澳大利亚的华侨去了以前就约好的横浜中国城（唐人街）。在唐人街，不仅是店里，连路上也有许多美味的食品，所以也不管吃得饱饱的肚子，我们又继续吃了起来。但是，日本的食品价格很高，特别是对日本人来说，作为旅行景点的唐人街的中国料理的价格真是贵得令人吃惊。

横浜和东京是很近的，所以每个周末都想来这里，可是中国留学生要是那样做的话就可能要破产了，下一次是什么时候才来呢？

翻译：（会话练习）

陈：啊，真好吃。

美：是呀，太好吃了。

王：总觉得有些偏甜。

金：听说在唐人街，从香港，台湾来的华侨很多。恐怕是根据南方人的口味来调味的吧。

美：哎？小金，你是个韩国人，可对中国的情况很了解嘛。

金：我曾经在南京大学学习博士课程。在南京，口味又重又辣的料理很多。

王：可是这里价格可太贵了。

金：是啊。在南京大约90元日币就可以吃到的青椒肉丝在这里要花900元呢。

王：是啊，差不多要10倍呢。中国的一般家庭料理，在日本就变成高级料理了。

美：啊？原来青椒肉丝不是高级料理吗？

王：只要有调味料，在中国是谁都会做的。

美：啊…，有点失望呀。

王：但是呢，这里的青椒肉丝是唐人街的厨师做的，所以很好吃呀。

金：反正要在日本想吃自己本国的料理的话都会价格偏高的。韩国菜也是一样的，没办法的。

陈：是啊。在路上有卖美味的包子，但是价格很贵。

美：包子是…？

王：就是日语中所说的中国馒头的意思。在中国最贵20元左右也可以吃到了。

美：哎？

王：在唐人街有许多值得怀念的东西，真想每周都来。可要是那样的话，可真要破产了…

全：哈哈哈…

翻译：（読み物）

唐人街的历史，在1859年横浜开放港口的同时就开始了。当时，作为欧美人和日本人贸易的中介，担当翻译任务的许多华侨来到日本，住在横浜的填筑地区。那其中大多数都是出身在广州的，在现在为数大约200家的中国菜馆里，有7成都是那些广东人留下的广东料理店。

在横浜的填筑地诞生的唐人街，当时被称作“南京街”。之后，南京街也得到了发展。听说在1870年，已经有大约500人的华侨住在那里，在1910年已经超过了6000人，战后也在3000至4000人之间移动。

一说到唐人街，中国菜给人的印象就会很深。确实，至今仍有像1892年创业的万珍楼那样古色古香的中国菜馆。而像现在这样，整个唐人街在料理业如此繁盛，实际上是从1970年代开始的。

作为和唐人街有很深的关系的名人，还是“中国近代化之父”孙中山先生吧。孙中山先生在过世前曾经十几次访问日本，总计在日本生活了9年零4个月。那其中，有将近6年住在横浜，据说当时他受到许多住在唐人街的华侨的援助。在1910年当时华人人口超过6000人或许也和孙中山住在横浜有些关系吧。

练习问题答案：

第30课 中国の漫画文化も成长しつつあります。

翻译（本文）：

我学习日语的契机之一就是漫画。小的时候，很喜欢电视里播放的连续剧“一休哥”。最近，很喜欢宫崎骏导演的作品，甚至每当听到主题曲，就能将电影中的画面一一想起。

日本的动画片和漫画中的图画不仅很漂亮，而且情节也很精彩。日本有许多连续剧和小说的原作也是漫画，所以许多的成年人也一直在看漫画。

对于成年人还一直看漫画这件事中，当然在日本社会也有批判的声音。画满了暴力内容，以及过激的性描写的漫画充斥着市场。但是，这样的情况先暂且不谈，对于大部分的日本漫画还是能够有好感的。在日本许多的漫画作品中都包含了和平，爱，环境保护等内容。

在中国，通过电视转播，也让许多的孩子看到了日本的动画片。像我这样看日本动画片长大的一代人，有志成为动画片制作人的也不少。中国的漫画文化也确实在成长。如果在某一天，在日本，也有许多中国漫画被阅读的话就好了。

翻译（会话部分）：

王：这就是传说中的“漫画咖啡店”吗？可真够大的呀。

美：不管怎么说，我并不是很喜欢这样的地方，你说了无论如何都要来的，所以就来了。

王：美香，你讨厌漫画吗？

美：不是，很喜欢的。可是…

王：可是什么？

美：这里，漫画狂好像有很多，有点害怕。

王：啊，是指居家族吗？

美：是啊。你不觉得有什么不好吗？

王：也就是指非常喜欢漫画的人了。这样难道不好吗？

美：也没有什么不好，只是这么大的人还沉迷于漫画，收集许多剧中人物的图片，不会觉得恶心吗？

王：我在上海也会买日本的漫画人物图像的。

美：可是他们还会去配音演员的签名会以及漫画人物的模仿秀。

王：啊？有机会遇见配音演员吗？我也有兴趣，以后请带我一起去。

美：你也有这种漫画狂的感觉了。这样可不行呀…

翻译（阅读部分）：

你知道铁臂阿童木这部动画片吗？1952年开始在漫画杂志上连载。1963年拍成动画片，是最能代表日本的一部科幻电影。而且，这部漫画的原作者手冢治虫也可以说是所有漫画家的老师。他一直在考虑，在科学的进步中，人类应该如何生存的问题，将它描绘在漫画作品中。手冢氏的漫画，在主题方面也好，在绘画技术方面也好，都总是站在漫画家的前端。不仅是小孩，甚至连大人都为之着迷。

听说少年时代的手冢氏非常喜欢看书，当然也很喜欢漫画，所以将父亲为他买的满满一书架的书反复地读，所以在中学毕业之前已经画了2000多张的漫画作品。听说在小学时代，手冢氏在学校被别人欺负，所以那个拯救了手冢氏的，就是描写他自己的漫画。同班同学都对手冢画的漫画非常尊敬。

而且，手冢的少年时代正是日本和中国，美国打仗的时代，所以学校一休息，就不得不在军工场干活。即便如此，他也没有放弃画漫画。好像曾经有一次被发现了，被怒斥“非国民”，而且漫画也被撕毁仍掉的事情。

在战争结束的1945年，他经历了大阪的大空袭，但总算活了下来，所以他一边体会着那种喜悦，一边想“或许将来我能成为一个漫画家”。 手冢在1952年通过了国家的医学考试，但由于当时作为一名漫画家已经比较活跃，所以最终还是选择了漫画家的道路。他一定不会忘记，从战争结束的那一天起，能够自由地画漫画的那种感动，那也证实了在他的漫画中，为何一直包含着“自然保护”“对生命的爱”“对科学文明的怀疑”“反对战争”等信息。

另外，在漫画所含概的信息之外，在绘画手段方面，他也作了许多尝试。利用增加场景转换，放大画面的电影手法，实现了在纸上进行戏剧化的剧情展开。这样的形式被其他漫画家延用，所以日本的漫画和动画片，不仅在日本，而开始在全世界受人喜爱了。

在1989年2月，手冢氏带着这句“请让我工作”的话与世长辞。在1994年4月兵库县宝冢市成立的“手冢治虫纪念馆”，至今为止，仍有许多的人前来参观学习，手冢治虫将永远活在人们的心中。

第31课 最近どうも体の调子が优れません。

翻译（本文）：

或许是因为玩得太过度了，最近总觉得身体情况不太好，好像是感冒了。最糟糕的是马上就是期中考试了。要是平时的话，这种程度的感冒吃些药就马上会好的。可是，一定是积累了太多的疲劳吧，单单是吃药怎么也治不好，我又一次感到疲劳的时候还是应该好好休息的。

幸好，我和美香两个人一起住。美香甚至连约会都取消了，片刻不离地照顾我。多亏了她的照顾，我已经好了很多，看样子还要请假两天左右就差不多可以了。

小的时候，觉得能不上课是很开心的。而现在留学了，在学习当地的语言，休息了还是会有些不安的。但是，身体稍微恢复了一些之后，美香就读教科书给我听。多亏了她，我回到学校之后就不会落下上课的进度了。

没有比这次更能体会到美香的体贴和恩惠了。

翻译（会话文）：

美：小王，看上去很难受啊。

王：是啊，烧怎么都退不下去。

美：再量一次吧。

王：恩。

（几分钟后）

美：怎么样？

王：39度5。

美：哎呀，怎么办呢？给你做点粥吧。

王：美香，你今天不是有约会吗？

美：你在说什么呀。同住的朋友有困难的时候，我怎么能出去玩呀！

王：真抱歉。

美：困难的时候要互相体谅。我卧床不起的时候，也需要你的照顾。

（几十分钟后）

美：小王，快吃吧。

王：我不太有食欲。

美：不行啊。多少也要吃一点，这是粥和咸菜。

王：那我吃了。啊，真好吃。

美：即使不想吃也得让自己吃，吃好饭再吃药…有个很好的药，可是放哪去了呢…

王：真是太不好意思了。

美：你应该说我不客气了才对吧。啊，找到了，这种胶囊效果很好。可能会发困，但是你今天什么都别做，就这样睡就可以了。

王：但是，马上就要期中考试了。

美：这种时候就别想学习，好好睡觉吧。学习等感冒好了，我再教你吧。

王：太好了。我怎么感谢你才好呢？

美：在我们经常去的店里，请我吃甜甜圈就行了。

王：知道了。美香，吃了药之后，好像有点困了。

美：是吧。那就好好睡吧。快躺下，垫上冰枕，关灯了。

王：晚安。

美：晚安。

翻译（阅读部分）：

日本人很喜欢按摩。在中国上海也经常会看到用日语的片假名写着「マッサージ」的广告牌。因此，日本人认为マッサージ和按摩是同样的意思。但是，用片假名表示出来也可以理解的。マッサージ最初是从西方过来的外来语，有一种说法是将希腊语中的柔和，法语中的操作合在一起而创造出来的字。在欧洲，公元前4-5世纪的时候，就有位希腊的神医ヒポクラテス（人名）说明了按摩的重要性。但是，西医中的按摩正式传入日本是在明治20年代左右，那只是在已经确立的日本古代的按摩术中又增了西方的按摩而已。

日本的古代按摩术，最初当然是从中国传入的。在中国，从春秋，战国时代一直到汉代，就是公元前770年到公元后220年之间，已经由好多位作者编纂了《素问》《异法方宜论》等中医古典著作。听说在那些书中还介绍了“在中国的中医，发展了从东南西北中这五地中，适合它们各自气候，风土情况的治疗法。位于中部地区的人，由于不太活动身体，所以血液循环较差，比较易得性病的倾向。针对此，而使按摩和指压疗法有所发展”。

在中国医学中的中医据说是在5世纪左右传入日本的。日本迎来中医的成熟期是在进入江户时代之后，19世纪，在太田晋斋所编写的《按腹图解》中详细地叙述了按摩的功效。

现在，在上海的按摩店里，我们能看见菜单里有《日式按摩》这样的文字，所以在按摩的文化中也能感受到中日交流的悠久历史。

第32课 最后まで日本语の勉强をやり抜きましょう。

翻译（本文）：

期中考试结束了。原以为是充分地准备好了，可是一到了考试，还是会紧张，那就是所谓的考试吧。没能完全发挥出自己的实力，所以一直担心“不能取得好成绩了吧”。可是，结果却与预测相反，成绩还不错。

另一方面，到日语能力考试只剩下几个月了。今年，申请了二级考试。针对考试的内容，越学习就发现内容越难。其实，自从去年3月份来到日本之后，已经好几次碰壁了，无法适应日本生活。打工时，忙得喘不过气的情况也有，但是每当那时，我就对自己说“要将日语学习坚持到最后”“向着目标一步一步前进是最重要的”这样的话来鼓励自己。

无论如何，也要将日语的学习坚持到最后。而且，也想要通过今年12月的日语二级考试。

翻译（会话文）：

田：小王，88分。

金：哇…小王不是说做得不好嘛，可是取得了这么好的成绩。

陈：比自我感觉不错的我，分数还要高呢。

王：原先我真的是感觉不好，只是运气比较好吧。你们看看，选择题全选对了，所以才这样的。

田：小金，63分。

金：噢，紧巴巴的还好没有不及格。真难为情啊。

田：小金和小王正好相反，选择题全弄错了，只是运气不好啊。

金：你那种安慰人的方法可一点都不搞笑噢。

全：哈哈…

翻译（阅读部分）：

在日本的大学里学习的外国留学生人数，在2004年达到11万7302人，为史上最高的记录。其中最多的是从中国来的留学生（77713人），竟然占到全体的66%。根据总务省的调查显示，中国留学生在日本留学的主要动机为“想学习日语（37.8%）”“对日本文化感兴趣（31.2%）”“想学日本的科学技术（25.5%）”。由此可见，大家对日本文化的关心程度很高。

另一方面，从日本来中国的留学生为16084人，仅次于美国。在此，不得不让我们感到吃惊的是，中国人中去美国的留学人数已经超过了日本这一事实。在中国，据说去美国留学是最难的。可是在美国留学，人数却大大地超过了日本。

近两年，中国的留学热不断高涨，在英国，法国，德国，所有的国家的留学人数均超过了日本。日本在80年代经济景气的时候，以企业派遣为主，特别盛行去欧美，特别是美国商学院的留学。但是泡沫经济之后，由于企业预算的减少，留学人数也逐年减少，现在就和中国拉开了很大距离。关于留学美国的情况，日本不仅是中国，甚至还没有超过韩国。

中国和韩国绝对不是由于企业派遣而有这么多的留学人数的。那么，为什么只有日本在留美人数上没有增加呢？

第33课 语汇量が多すぎて手がつけられません。

[王小华さんの日记（阅读部分）]

第37课 留学生が口を揃えて「难しい」と言うのは読解问题です。

[王小华さんの日记（阅读部分）]

日语能力考试二级的最后难关就是读解，文法了。200分满分，时间为70分钟。又分读解部分和文法二大部分。读解中又可细分为3个部分。一般来说，问题Ⅰ为一篇长文，问题Ⅱ有稍短的文章三篇左右，问题Ⅲ则有五篇左右的短文。

田中老师说：“读解问题并不难。”平时不怎么读，才会慌张，问题本身并不难。老师还说，即使是日本人，平时不怎么读书的人，也读不懂能力考试的文章的。我们平时如果自己国语的文章也不怎么读的话，考试的时候，突然要读日语的文章，当然不懂的。中文也可以，英文也可以，平时就要注意多阅读，这是很重要的。允许的话，最好将接触到的日语文章开口读出来，这样也可以成为听力的练习了，可谓是一石二鸟。

但考试之前不能说这么悠闲的话了。到考试还有几个月的时间了，我们有没有“读解问题”的解决方案呢？这个问题要请教下曾在中国有7年教日文的历史的田中老师了。

田中老师给的建议（阅读部分）：

那么，我们来一起分析读解部分吧。首先，对大家来说，已经学习过了初，中级4册教材了，所以2级水平的读解问题并非很难。冷静的读过之后，发挥出大家的日语能力，就应该可以理解意思了。只是，阻挡在大家面前的障碍是“时间有限”。那么，我们要在有限的时间内，有效的去解答问题，该怎么做才好呢？

首先，请大家想象一下突然加入日本人之间会话的情景，或者上日文课迟到，上课途中进入教室时候的情景也可以。在这些情况下的日语，大家能100%听懂吗？可能很难吧。那是因为没有掌握话题或主题。比如，即使听母语，不知道话题和主题的话要去理解，是要花点时间的。所以日语就更难懂了。那么要理解话题和主题，该怎么办才好呢？就是，先不从文章读起。大家原本就是不习惯日本文章，突然来读文章是很容易陷入精神上的恐慌吧。因此，首先要从问题读起。将问题从头到尾读一遍的话，大体上的话题和主题就会懂了。另外，从文章的结论读起来也可以。许多文章的结论都被写在最后段落。也就是读先从“尾巴”开始读。

一般问题Ⅰ是最长的文章。怕陷入恐慌的人可以把这个问题放后面去读。例年，在长文中有选用“论说文”的倾向，论说文有起，承，转，结的原则。首先在“起”，要提起问题，也就是有关于内容的主题的说明。接着就是“承”。进一步展开，在“转”中，来插入例外或别的事例，使文章具备立体感，最后在“结”中来写出结论。

将这个放在脑子里，在精神上也会变得轻松。那么，在这里首先从2005年的长的文章来解答吧。

当然也会有例外，各种问题的暗示，都会藏在如图上写的顺序中，时间不够的时候，请作为参考吧。