青椒冬瓜炒肉丝怎么做好吃,冬瓜炒肉怎么炒好吃?
2024-01-17 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、冬瓜炒肉怎么炒好吃?
主料:冬瓜300g,瘦肉100g,辣椒20g
辅料:油适量,盐适量,味级鲜1g,啤酒2g,香油2g,鸡精1g,姜1g
步骤:
1.食材:冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 盐 味级鲜 鸡精 香油
2.把冬瓜去皮切粗丝
3.辣椒切斜段,姜切末
4.把瘦肉切丝,用啤酒盐 味级鲜 拌均匀腌制几分钟入味
5.把冬瓜用开水过一下,
6.捞起用凉水过滤
7.热锅凉油加姜末辣椒炒出香味
8.加肉丝翻炒均匀
9.加冬瓜丝盐翻炒
10.尝味加鸡精
11.翻炒均匀出锅
2、冬瓜跟猪肉怎么做好吃
冬瓜和猪肉好吃做法如下:
【步骤一】:把冬瓜去皮清洗干净,先切成厚片,再改刀切成2-3厘米左右的小块,装盘备用。
【步骤二】:猪瘦肉先简单切一下,然后剁成肉末、姜蒜分别切成小颗粒、香葱切成末、红辣辣切成圈,然后分别装盘备用。
【步骤三】:炒锅放油烧热,把冬瓜放入锅中,放一勺盐,把冬瓜炒软、炒变色,然后盛出来备用。
【步骤四】:重新起锅烧热放入一勺油,把肉末放入锅中炒变色。
【步骤五】:肉末炒变色,放入姜蒜和红辣椒炒出香味,放入一勺料酒炒出酒气,然后再放入生抽、老抽、蚝油、少许白糖,翻炒均匀。
【步骤六】:调料和肉末翻炒均匀,倒入冬瓜,放入小半碗水烧开,盖上盖用小火焖5分钟左右,把冬瓜焖熟。
【步骤七】:冬瓜焖熟,放入1勺淀粉水勾一层薄芡,出锅装盘撒上香葱成菜。
3、怎么炒冬瓜
冬瓜的好吃做法如下:
1、炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜,这种冬瓜口感脆爽,切点清香,比较时候炒来吃。
2、冬瓜切成片,不要太厚也不要太薄,太厚口感不好也不易入味,太薄容易炒碎。
3、冬瓜炒的时间要掌握好,不要炒过火,一般炒至半透明状,就可以放入调料翻炒均匀,这样炒出来的口感正好,时间长了冬瓜容易碎掉。
4、这道菜的调料不要放多了,有大蒜和香葱、生抽、蚝油、白糖就可以了,其它调料放多了,会让冬瓜失去清香的味道,如果喜欢辣的可以放点辣椒。
4、冬瓜炒肉怎么炒好吃简单
冬瓜炒肉步骤如下:
用料:冬瓜250克、瘦肉100克、蒜蓉4瓣、蚝油1勺、酱油1勺、盐适量、清水适量。
1、冬瓜切片,肉切片加盐生粉腌制,蒜瓣剁碎。
2、加少许油煸炒蒜蓉。
3、加入冬瓜一起翻炒2分钟后,加入酱料清水,盖上盖子焖煮。
4、冬瓜焖煮入味后铺上肉片,盖上盖子焖2分钟,这样做出来的肉片爽滑不油腻。
5、冬瓜肉片炒匀,充分吸收汤汁即可盛起。
![](/kaifadou/static/images/ndArrow.png)
猜你喜欢
![蒸锅怎么做青椒肉丝条,滑嫩入味,好吃还不柴,青椒肉丝家常做法怎么做?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
蒸锅怎么做青椒肉丝条,滑嫩入味,好吃还不柴,青椒肉丝家常做法怎么做?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![最好吃的青椒炒肉丝怎么做,青椒炒肉丝怎么做好吃呢?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
最好吃的青椒炒肉丝怎么做,青椒炒肉丝怎么做好吃呢?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒肉丝盖浇面多少钱,青椒肉丝面多少钱一碗?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝盖浇面多少钱,青椒肉丝面多少钱一碗?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![东北青椒炒肉丝多少钱,什么炒肉好吃的家常菜](/kaifadou/static/images/default.jpg)
东北青椒炒肉丝多少钱,什么炒肉好吃的家常菜
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![中午可以吃青椒肉丝吗,每天中午吃什么家常饭](/kaifadou/static/images/default.jpg)
中午可以吃青椒肉丝吗,每天中午吃什么家常饭
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒肉丝炒饭酱油做法窍门,青椒肉丝炒饭最好吃的做法](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝炒饭酱油做法窍门,青椒肉丝炒饭最好吃的做法
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒牛肉丝怎么做才嫩又好吃呢,请指点下青椒牛肉丝怎样做好吃?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒牛肉丝怎么做才嫩又好吃呢,请指点下青椒牛肉丝怎样做好吃?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒肉丝酱汁做法教程窍门,无敌下饭的青椒肉丝](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝酱汁做法教程窍门,无敌下饭的青椒肉丝
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒肉丝面汤底怎么调才好吃,青菜肉丝面怎么做好吃](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝面汤底怎么调才好吃,青菜肉丝面怎么做好吃
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒茭白炒肉丝是哪里的菜,茭白配什么菜最好吃,怎么做?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒茭白炒肉丝是哪里的菜,茭白配什么菜最好吃,怎么做?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
太原市旅游攻略 太原最值得去的地方
![太原市旅游攻略 太原最值得去的地方](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略
![密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好
![银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行
![黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/zp9es4k0M1OzQgHnC0Fu3KzT.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略
![青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/f3toNRRXL88L7NwZ56DNN03i.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略
![丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/tt65O6ceCPolW24SZYmT6kwA.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点
![长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点
![康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略
![普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/rGK8HpZRAID4eyfFogzFvi52.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点
![南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202306/hcjBQYd68p9KfMWKJkZFSsf9.jpg)