牛肉丝红椒青椒怎么炒的,怎样炒牛肉丝
2024-01-17 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、怎样炒牛肉丝
配料:牛柳、胡萝卜、青椒、豆瓣酱、酱油、盐、胡椒粉、蒜、姜、干辣椒。
制作:
1.准备材料备用:牛肉、胡萝卜、青椒。
2.把牛肉切成丝。放一勺清水使其粘稠,然后加入生粉、生抽、料酒。放一勺色拉油在上面封水,保持牛肉不干燥。腌制20分钟。
3.干辣椒随意切段,蒜切片,姜切丝,葱切段。
4.把锅里的油放掉。油温六七成热时,将牛肉放入锅中,快速滑动变色。
5.锅里的油再热的时候,倒入牛肉,炸至干透(紫红色),出锅。
6.把油留在锅里。用小火搅拌花椒和干辣椒。加入姜、葱、蒜片,使其变香。
7.倒入光滑的牛肉丝。拌入豆瓣酱和生抽。
8.倒入萝卜丝,青椒丝翻炒均匀即可食用。
2、青椒炒牛肉的做法 青椒炒牛肉怎么做
3、青椒牛肉的做法最正宗的做法
青椒牛肉的做法
需要准备一些新鲜牛肉,适量青椒,一些酱油,料酒,淀粉,蒜头,盐,生姜,鸡精,香油,先把牛肉切成丝,然后加入一些淀粉,椒盐粉,酱油,香油,料酒,盐巴腌制一下,青椒切好,胡萝卜切好备用,还需要准备一些生姜,大蒜,锅里面加油烧到五成热的时候,把大蒜片,生姜片放下去爆香,然后再加入牛肉爆炒,炒到八成熟的时候捞出来,可以利用锅里面剩余的油,把胡萝卜青椒放下去翻炒一下,再加入适量的盐,再倒入牛肉丝一起翻炒,大概一分钟左右加一些鸡精调味就可以出锅了。
青椒牛肉怎么炒才嫩
想要把青椒牛肉炒得更嫩,那么就应该买生牛肉,还需要准备一些大葱以及生姜,可以去除腥味,用水把生牛肉清洗干净,需要反复清洗2到3遍,把表面的脏东西洗干净,还可以用一些开水烫一下,在炒牛肉丝的时候需要观察肉的颜色改变,肉变色以后就证明熟了,再翻炒几下就可以出锅,炒的时间不要太长,越炒牛肉就会变得越老,这样吃起来口感就会大打折扣。
青椒的功效与作用
青椒可以让身体体质变得更强,对于生活的压力,工作压力造成的疲劳感觉也能起到一个改善效果,而且青椒里面又含有辣椒素,能够让胃液分泌变得更多,让食欲变得更好,还可以帮助消化,预防便秘情况出现,对于血管脆弱贫血问题也能起到一个辅助治疗作用。
可以帮助消化,因为它的辣味可以让胃液分泌变得更多,还可以让唾液分泌变得更多,这样食欲就能变得很好,还可以让肠道蠕动的速度变得更快,可以让消化吸收功能变得更好。
降脂减肥,青椒里面含有辣椒素,能够让新陈代谢的速度变快,脂肪堆积在身体里面的几率减少,这样就能达到减肥效果。
预防癌症,青椒里面含有抵抗氧化物质,可以让细胞新陈代谢受到控制,能够防止细胞组织癌变,癌症发病几率也就能够降低。
4、青椒炒牛肉的做法?
主料:牛肉适量、青红椒适量、姜适量、蒜适量
辅料:盐适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量
1、牛肉倒入姜盐生粉料酒
2、滴几滴油搅拌均匀腌制一段时间
3、牛肉入锅炸至断生捞出
4、锅内热油炒香大蒜青红椒
5、倒入炸好的牛肉翻炒均匀
6、倒入生抽蚝油调味翻炒出锅
7、青椒牛肉成品图
![](/kaifadou/static/images/ndArrow.png)
猜你喜欢
![重庆长安美食推荐一下,重庆长安美食推荐一下](/kaifadou/static/images/default.jpg)
重庆长安美食推荐一下,重庆长安美食推荐一下
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![四川自贡美食餐厅推荐,四川自贡美食餐厅推荐一下](/kaifadou/static/images/default.jpg)
四川自贡美食餐厅推荐,四川自贡美食餐厅推荐一下
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒肉丝怎么炒臊子面窍门,青椒肉丝鸡蛋臊子面做法](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝怎么炒臊子面窍门,青椒肉丝鸡蛋臊子面做法
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![奇趣美食馆百度百科,奇趣美食馆百度百科下载](/kaifadou/static/images/default.jpg)
奇趣美食馆百度百科,奇趣美食馆百度百科下载
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![杭州建国北路美食推荐,杭州建国北路美食推荐店](/kaifadou/static/images/default.jpg)
杭州建国北路美食推荐,杭州建国北路美食推荐店
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒肉丝用哪些辣椒做的,青椒肉丝的青椒到底是哪种椒啊](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝用哪些辣椒做的,青椒肉丝的青椒到底是哪种椒啊
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![藏式青椒炒肉丝面怎么做,青椒肉丝炒面怎么做](/kaifadou/static/images/default.jpg)
藏式青椒炒肉丝面怎么做,青椒肉丝炒面怎么做
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒牛肉丝加洋葱怎么烧好吃,牛肉可以炒洋葱青椒一起吃吗](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒牛肉丝加洋葱怎么烧好吃,牛肉可以炒洋葱青椒一起吃吗
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒牛肉丝的热量是多少,青椒牛肉的热量是多少?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒牛肉丝的热量是多少,青椒牛肉的热量是多少?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒肉丝怎么弄更嫩一点,青椒炒肉丝做到哪几点,滑嫩鲜美又入味,没腥味呢?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝怎么弄更嫩一点,青椒炒肉丝做到哪几点,滑嫩鲜美又入味,没腥味呢?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
太原市旅游攻略 太原最值得去的地方
![太原市旅游攻略 太原最值得去的地方](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略
![密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好
![银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行
![黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/zp9es4k0M1OzQgHnC0Fu3KzT.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略
![青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/f3toNRRXL88L7NwZ56DNN03i.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略
![丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/tt65O6ceCPolW24SZYmT6kwA.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点
![长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点
![康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略
![普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/rGK8HpZRAID4eyfFogzFvi52.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点
![南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202306/hcjBQYd68p9KfMWKJkZFSsf9.jpg)