青椒肉丝捞面搭配什么汤,肉丝面怎么做好吃,青椒肉丝面的家常做法
2024-01-19 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、肉丝面怎么做好吃,青椒肉丝面的家常做法
主料
猪肉
100克
青椒
300克
面条
400克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
1.青椒和肉准备好
2.青椒切丝备用
3.肉切丝备用
4.葱姜切好备用
5.锅里放油,放入葱和姜丝炝锅
6.放入切好的肉丝翻炒,加酱油调色
7.倒入青椒丝
8.放盐调味,翻炒,炒熟出锅即可
9.青椒肉丝菜炒好了
10.锅里放水,开始煮面条
11.把煮好的面条捞到碗里,放上菜,一拌就可以吃了
2、青椒肉丝面的做法
青椒肉丝以青椒、肉丝为主要食材,经炒制而成。色香味俱全,营养价值丰富。下面要为大家分享的就是青椒肉丝面的做法,希望你会喜欢!
青椒肉丝面的.做法
青椒肉丝做法:青椒肉丝面
材料
肉丝150克,青椒两个,姜10克,老抽10ml,生抽15ml,白糖5克,料酒5ml,水淀粉少许
做法
1.肉丝加少许水淀粉搅拌备用
2.锅中放油,倒入姜丝
3.下入肉丝翻炒至变色
4.再加入老抽,生抽翻炒均匀后,锅中放入青椒丝,和白糖即可关火
5.锅中水开后,加入少许油和盐,煮面
6.面熟后,将面捞出。将青椒肉丝淋在面上即可
青椒肉丝做法:青椒肉丝
材料
主料:猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。
做法
1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀。
2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成。
特点:色泽美观,质嫩味美。
青椒肉丝做法:青椒肉丝土豆丝
材料
青椒两个、肉丝200克、土豆一个、姜、生粉、料酒、盐、鸡精、糖、醋、干红椒、泡椒
做法
1、肉丝加生粉、少量盐、料酒(量以没过肉丝为准)拌匀。
2、土豆切丝(这次切得不够细不够均匀,应该是切片时不够薄,也可以用工具刨出土豆丝),放入水中,加少量盐浸泡三分钟左右,期间换两到三次水,去除淀粉,可使土豆丝爽脆。
3、青椒切丝、两个干红椒剪小段,少量姜切丝。
4、油入锅,七八分热加入姜丝爆炒,炒香,加入肉丝(包括腌制的料酒)继续翻炒,炒至肉丝变色,倒入土豆丝,快速翻炒,防止粘锅,加盐、鸡精、糖、醋(根据个人口味)、两个泡椒(倒点泡椒水)继续炒,土豆丝炒软时,加入青椒翻炒,如果粘锅,加少量冷水,快要出锅时加入干红椒稍微翻炒一下即可。
3、青椒肉丝,上汤娃娃菜
青椒肉丝
食材:青椒 猪肉
做法:
1.猪肉切细丝,用盐、生抽、白胡椒粉腌制15分钟,青椒切细丝备用;
2.起锅热油炒熟肉丝,另起锅薄油下蒜沫、青椒爆炒出香味;
3.倒入肉丝,加适量生抽、蚝油调味后翻炒均匀,直至青椒开始变软即可出锅。
上汤娃娃菜
食材:娃娃菜 皮蛋 火腿
做法:
1.娃娃菜劈成小瓣洗净沥干,皮蛋火腿切成小丁备用;
2.起锅加适量油,放蒜头姜片、皮蛋火腿丁爆香,待皮蛋表皮微微发皱后加入适量白开水;
3.汤中放娃娃菜,撒一把枸杞,盖盖子焖煮5分钟,出锅前用盐、鸡汁调味即可。
4、请问... 食捞面时碗汤做乜的
食捞面时碗汤是指将捞面搭配的汤汁,其制作步骤如下:
1. 准备食材:主要包括面条、豆芽、萝卜、木耳、瘦肉片、香菇、芝麻、葱花等,以及适量的辣椒、香料和调味品。
2. 制作汤底:先炒香姜蒜和干辣椒,然后将洋葱、花椒、八角、桂皮、香叶等香料加入锅中,炒香后加入适量的水慢火熬制约1-2小时。在汤底熬制的过程中,可以适量加入盐、生抽、老抽等调料提味。
3. 煮面并配料:用开水将面条煮熟,将煮好的面条捞出后放入大碗中。将豆芽、萝卜、木耳、瘦肉片、香菇等食材分别加入面碗中进行搭配。
4. 添加汤底和调味品:将熬好的汤底倒在搭配好的食材上,再根据个人口味加入适量的辣椒、香料和调味品,如姜末、大蒜、香菜、芝麻酱、酱油等。
通过以上步骤制作的食捞面时碗汤,能够使捞面更加美味可口,口感更加丰富。
猜你喜欢
虾尾烧青椒炒肉丝做法窍门,虾尾怎么做好吃?
减肥怎么做青椒炒肉丝窍门,青椒炒肉丝怎么做
妈妈版的青椒肉丝怎么做,青椒炒肉丝怎么做好吃呢?
青椒肉丝炒饭宝宝推荐做吗,青椒肉丝饭怎样做好吃
青椒肉丝18元一碗多少,一碗青椒肉丝面多少克
牛肉丝用哪种青椒好辣呢,营养又开胃的青椒炒牛肉该怎么做?这里的辣椒是用柿子椒吗?
用蚝油可以炒青椒肉丝吗,如何炒青椒肉丝才好吃?
青椒怎么烤茄子肉丝好吃,肉段烧茄子怎么做
洋葱青椒炒鸡蛋肉丝怎么做,洋葱怎么炒好吃又简单的做法大全
青椒牛肉丝怎么炒不辣好吃,青椒牛肉丝怎么炒才嫩
太原市旅游攻略 太原最值得去的地方
密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略
银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好
黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行
青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略
丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略
长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点
康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点
普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略
南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点