炒青椒肉丝放咖喱粉好吃吗,青椒咖喱肉的做法，青椒咖喱肉怎么做好吃，青椒

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炒青椒肉丝放咖喱粉好吃吗,青椒咖喱肉的做法，青椒咖喱肉怎么做好吃，青椒

2024-01-22 本站作者【字体：大中小】

1、青椒咖喱肉的做法，青椒咖喱肉怎么做好吃，青椒

食材：青椒，五花肉，咖喱

方法；

1、备五花肉切片，切点青椒。

2、少放油，放进五花肉炒匀。

3、淋上酱油，

4、炒至出油，

5、再放进咖喱和青椒炒匀，青椒后放也行。

6、放点清水煮十分钟。

7、放点味精提鲜即成。

2、青椒的吃法有哪些

可做虎皮青椒，肉末青椒，豆豉青椒，肉酿青椒，拌青椒丝，烤青椒，腌青椒，还有加配菜的多不胜数了。

煨青椒荷包蛋

原料：鸡蛋3个，青椒2个，盐3克，酱油5毫升，胡椒粉3克。

做法：青椒洗净，抹上盐、胡椒粉直接在火上煨熟，切圈。鸡蛋打散后，逐次入油锅中煎熟。将煎好的鸡蛋装入盘中，切好的青椒摆于其上，淋上酱油即可。

爆炒辣椒

用料：新鲜辣椒，大蒜，生姜，植物油，食盐，生抽，豆豉

做法：1.准备食材：新鲜辣椒清洗干净，大蒜去皮切片，生姜切丝备用。

2.爆炒：大火热锅，加植物油烧热，生姜，大蒜煸香，辣椒入锅爆炒，不停地翻面，让辣椒两面煎透，加豆豉，食盐，生抽调味上色，炒熟后出锅装盘即可。

爆炒辣椒做法简单，开胃好吃。现在正是辣椒的生长时节，新鲜又便宜，我们爆炒辣椒挑选那种辣味适中，皮薄肉厚的辣椒，这样做出的味道会更好吃。

3、谁知道咖哩鲁肉的家常做法？

五六年前第一次在家自己做咖喱，从此开始在家尝试各种各样的吃食。每次旅行去一个地方点，基本上都会喜欢上什么吃的。也习惯没事在家休息时，研究一下在外吃到过好吃的菜，凭借记忆中的味道和临时发挥，融入进自己的想法与情绪～每次做完最期待的就是家里人讲一句： “好吃‼️” 回忆不起来当时做完这道菜是什么场景，但这一句还是那么记忆犹新。

咖喱猪肉的用料

猪颈肉（梅花肉）1块土豆2个

胡萝卜2根洋葱1个

咖喱2块盐适量

咖喱猪肉的做法

步骤1

清洗蔬菜：蔬菜清洗干净准备切块。注：家里没有洋葱了，就用了3颗毛葱

步骤2

蔬菜切丁

步骤3

肉焯水：这次用的是猪肉的前槽部分，带月牙骨+肉皮。也要切成丁。怕有异味水开后，加了2勺海天头道酱油+两勺料酒正常梅花肉/鸡翅/鸡肉/牛肉/虾，可以洗干净后，直接水煮，撇掉浮沫即可。

步骤4

加蔬菜+咖喱： ①肉小火煮30分钟后 ②加入所有蔬菜（水要刚好够淹没时蔬），依旧小火煮15-20分钟左右，直到土豆熟透（用一根筷子从中间/最后的地方，能够很轻松直接扎透）注：因为土豆是全部在清水中煮的，检验熟没熟透，挑一块就行。不然每个土豆中间都有个小圆洞，大多数还会碎掉。 ③加入咖喱块（2块），等咖喱融化后，开大火，汤汁变浓稠后，用锅铲辅助轻轻搅拌。 ④根据个人口味加入适量的盐（半勺）

步骤5

咖喱的挑选：市面上有很多款，有咖喱块，也有咖喱粉。但我个人比较喜欢用咖喱块。这款好侍的咖喱块，带一些椰香味，咖喱味不是很冲。之前我比较喜欢的一款是草原红太阳的，这款不带椰香，咖喱味比较浓郁。还有别的辣味咖喱，和其他牌子的，我还没有尝试过，但普遍都是大同小异，可能味道上面稍有不同，大家也可以分享自己喜欢的商品化咖喱～

步骤6

这个是前年在北京王府井一家东南亚餐厅吃到的比较不错的咖喱。椰香味更浓一些，我试着加了些椰浆，发现味道还是比较像的。喜欢椰香味浓一些的朋友，可以试试看。

步骤7

（图片来源于百度百科）第一次做咖喱时，还有加一些宝塔菜花（也叫塔花），或者西兰花/菜花。非常好吃时蔬搭配会更健康一些。素食的朋友们，可以不放肉，放这些十字花科蔬菜，再加咖喱。同样很好吃～注：图片来源于网络，因为时隔太久，换了手机，以前的照片也找不到了。就在网上***了张宝塔菜花的图（如若侵权会删除）

步骤8

美味好吃的咖喱就做好了～

步骤9

咖喱配烘干的法棍面包，同样好吃，可以一试～

咖喱猪肉的烹饪技巧

加入咖喱变浓稠后，一定要记得搅一搅。不然比较容易糊锅。但搅动的时候不要太用力，不然土豆会碎～超级方便简单，值得尝试。菜量大小：2-3人餐，食材可以酌情加减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！