1、青椒煮排骨怎么做好吃

青椒排骨

补肾

润肺

缓解疲劳

清热去火

散瘀止疼

心血管病

消食

香香辣辣的，洋葱清甜的味道，好吃。”

用料

主料

排骨250克

青椒3个

辅料

小米椒

3个

豆瓣酱

半匙

盐

适量

白糖

少量

葵花籽油

适量

生姜

1小块

葱

1根

料酒

2勺

淀粉

1勺

蒜头

3瓣

花椒

1匙

洋葱

1个

生抽

半勺

青椒排骨的做法

1.

排骨洗干净，切块，装碗里。

2.

锅里加油加热，排骨倒入锅里，水开后再煮2分钟，撇去浮沫，捞出并用清水洗干净，装碗里备用。

3.

生姜洗干净，一半切丝；葱洗干净，切碎。将其一起装在碟子里备用。

4.

排骨里放入姜丝、葱碎，倒入1勺料酒，放入1勺淀粉，拌匀腌制20分钟。

5.

小米椒洗干净，切块；蒜头去皮，拍扁切成蒜米；生姜另一半切片；花椒过水洗干净。将其一起装在碟子里备用。

6.

洋葱洗干净，切片；青椒洗干净，切块。将其一起装在盘里备用。

7.

锅里加油加热，排骨倒入锅里，煎至两面金黄色，捞出备用。

8.

锅里留底油，姜片、蒜米、小米椒和花椒一起倒入锅里，炒出香味。

9.

加入豆瓣酱炒香。

10.

排骨倒入锅里，翻炒均匀。

11.

青椒和洋葱一起倒入锅里，翻炒均匀。

12.

加入一匙盐、白糖，半勺生抽，1勺料酒，炒匀。

13.

盛盘。

青椒排骨成品图

烹饪技巧

青椒和小米椒都是辣的，所以豆瓣酱不要加太多了。

2、青椒排骨的做法，青椒排骨怎么做

3、青椒焖排骨的做法步骤图，青椒焖排骨怎么做

4、怎么做简单的家常菜

简单家常菜萝卜排骨汤菜谱如下：

1、准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水。

2、焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。

3、高压锅还有15分钟时，排气，打开锅盖，把萝卜削去外皮，切成滚刀块，放进锅里，再加一小勺盐调味。

4、合上锅盖，继续将没有完成的煲汤程序完成，等高压锅工作结束，萝卜排骨汤就做好了。