怎样炒青椒肉丝盖浇饭,青椒肉丝盖饭
2024-01-24 本站作者 【 字体：大 中 小 】
1、青椒肉丝盖饭
青椒肉丝盖饭
做法：
1、瘦肉洗净顺着纹路切丝，加生抽、料酒。
2、再加入淀粉抓匀腌制10分钟。
3、调料准备：青椒切丝、大葱切片、大蒜切片、老姜切丝、生抽、盐、鸡精。
4、油烧热加入肉丝，炒变色后盛出，再加姜、蒜。
5、爆香后加大葱、青椒，翻炒出辣味后加肉丝。
6、调味加生抽、盐、鸡精翻炒入味即可。
2、辣椒炒肉盖饭
辣椒炒肉盖饭
食材：青辣椒、五花肉
做法：1、五花肉洗干净切片，大蒜拍碎，辣椒切片
2、锅里到点油，放入肥肉煸出油，金黄色就行，然后倒入瘦肉，翻炒熟后盛出备用
3、用刚才剩下的油，放青椒煸一下，软了之后加入五花肉，一点点盐和鸡精，一勺生抽，放入蒜瓣，继续翻炒十来下就可以啦
3、青椒盖饭的做法步骤图，青椒盖饭怎么做好吃
4、沙县小吃青椒肉丝盖浇饭成本多少
一般是对半赚。普遍定价是12~15元。
成本在5元上下，还得看没有加蛋，有加的话加五毛额外成本
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