1、青辣椒肉丝炒面的做法，青辣椒肉丝炒面怎么做

主料

青辣椒

6个

猪肉

100克

面条

500克

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱

适量

香油

适量

味精

适量

步骤

1.将青辣椒清洗干净，去籽、辣筋

2.斜切成长棱形

3.猪肉切丝，葱切花备用

4.烧一锅水，水开下面条煮八分熟，捞出放凉水备用

5.油烧热后，先下小葱，炸一下锅，紧接着放入肉丝炒至变色

6.下青辣椒翻炒挪红姐菜谱是单独炒的青辣椒，我为了省事直接放里面炒了 下回再实践吧

7.加酱油翻炒片刻，加盐、味精、香油快速翻炒一下

8.倒入控干水分的面条

9.迅速翻炒出锅

10.很想哦

小贴士

1.这种辣椒有些辣，不能吃辣将辣筋抽掉；

2.去除青辣椒籽及辣筋的时候一定要带个一次性手套，要不火辣辣的很难受的说；

3.面条煮八分熟即可，不要太烂了哦；

4.面条最好用细面条，这样的粗面条不好入味。

2、青椒肉丝面

青椒肉丝面

食材：猪瘦肉、青椒、蒜、葱；

做法：

1.猪肉切细条，加少许油、生抽、淀粉、鸡精、胡椒粉、盐搅拌腌制10分钟；

2.青椒洗净切成丝，葱蒜切末；

3.锅内倒油，爆香葱蒜，倒入肉丝翻炒至变色；

4.加入青椒一起炒至断生；加入少量盐、蚝油，再加一碗清水烧开；

5.水开下面条，面条熟后即可食用。

3、青椒肉丝面的做法

青椒肉丝面的做法如下：

1、青椒切丝，肉切丝，生姜切丝，大蒜叶切段，备用。

2、热锅冷油，爆香肉丝，待肉变微黄时。

3、再放青椒翻炒。

4、加大蒜叶，加酱油，味精，翻炒。备用。

5、普通的面条即可。煮好后，碗里放少许味精，猪油即可。成碗。

6、把面条成碗后，加入青椒肉丝就可以了。

青椒一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素C。

4、肉丝面怎么做好吃，青椒肉丝面的家常做法

主料

猪肉

100克

青椒

300克

面条

400克

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

酱油

适量

步骤

1.青椒和肉准备好

2.青椒切丝备用

3.肉切丝备用

4.葱姜切好备用

5.锅里放油，放入葱和姜丝炝锅

6.放入切好的肉丝翻炒，加酱油调色

7.倒入青椒丝

8.放盐调味，翻炒，炒熟出锅即可

9.青椒肉丝菜炒好了

10.锅里放水，开始煮面条

11.把煮好的面条捞到碗里，放上菜，一拌就可以吃了