1. 四川正宗川味烧烤配方？
2. 成都可以明火烧烤的地方？

四川正宗川味烧烤配方？

配方①：新疆羊肉串（武汉产）料1.5色、味精（鲜度99%）70-90克、精盐36克、特鲜1号（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克、白糖7克、松肉粉25克、红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。

配方②十三香100克、味精（鲜度99%，以下全用此鲜度）70-90克、特鲜1号1包，生姜香葱各40克、白糖7克、检肉粉25克、红薯淀粉250克。将以上各种原料放在切好的肉条中拌匀，腌泡15分钟即可穿串待烤。（注意：以上两法调料的肉品干湿度，肉串能吸附香料不落，流水不宜，有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。

成都可以明火烧烤的地方？

成都有很多可以明火烧烤的地方。
成都是中国著名的美食城市，烧烤文化在这里非常盛行。
一些著名的明火烧烤地方包括：1. 锦里古街：这是成都最有名的旅游景点之一，也是一个非常热闹的地方。
在锦里古街，你可以找到很多传统的烧烤摊位，品尝到正宗的成都烧烤美食。
2. 宽窄巷子：宽窄巷子是成都的另一个著名景点，也是一个非常适合品尝烧烤的地方。
在这里，你可以找到很多小吃摊位，其中包括一些烧烤摊位。
3. 春熙路：春熙路是成都最繁华的商业街之一，也是一个非常热闹的地方。
在春熙路，你可以找到很多餐馆和小吃摊位，其中也包括一些烧烤摊位。
此外，成都还有很多其他的烧烤场所，如火锅店、夜市等。
无论是在市区还是郊区，你都可以找到适合明火烧烤的地方。
成都的烧烤文化非常丰富，无论是当地人还是游客都可以尽情享受美食的乐趣。

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