青椒炒鸡脯肉丝的做法窍门,青椒炒鸡胸肉丝怎么做？
2024-02-05 本站作者 【 字体：大 中 小 】
1、青椒炒鸡胸肉丝怎么做？
青椒炒鸡胸肉丝的做法：
所需食材：鸡胸肉、青椒 、蒜末、姜丝。
制作方法：
1、鸡胸肉切丝+一勺料酒+一勺生抽+适量盐+黑胡椒+一勺玉米淀粉，腌制20分钟。
2、倒点油把肉丝炒至变色，+蒜末生姜炒香。
3、倒入青椒丝翻炒至断生。
4、加一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油翻炒均匀即可。
2、青椒炒鸡肉丝的做法（含图）
3、青椒炒鸡胸肉丝怎么做？
青椒炒鸡丝
食材：
青椒 鸡胸肉 蒜末
做法：
1、青椒切丝、鸡胸肉切丝。
2、鸡胸肉里加一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺料酒、一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
3、锅中热油，倒入蒜末炒香，倒入腌制好的鸡胸肉，炒至微变色，倒入青椒丝，炒至断生即可。
4、鲜嫩多汁的青椒炒鸡胸肉丝的做法
食材：1块鸡胸肉（菜场的鸡胸肉比较难处理到嫩，我用的专门的大鸡排炒出来鲜嫩多汁），1勺生抽，1勺玉米淀粉，半勺黑胡椒粉，1勺蚝油，1勺蒜沫，1勺料酒，3片生姜，1勺老抽，4颗青椒
做法：
1、1块鸡胸肉切丝，加1勺生抽，+1勺玉米淀粉+半勺黑胡椒粉+1勺蚝油+1勺蒜沫+1勺料酒，抓匀常温腌制1小时。
2、煎熟鸡胸肉丝，加3片生姜切的丝中火翻炒2分钟，加4颗青椒丝+1勺老抽，大火翻炒3分钟。
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