菠萝蜜青椒炒肉丝怎么做,菠萝蜜丝怎么炒
2024-02-06 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、菠萝蜜丝怎么炒
主要材料:菠萝蜜果肉8颗,五花肉150g,青椒1个,生姜3片,料酒1勺,生抽1勺,辣椒酱适量,鸡精适量,葱1根,盐适量,香油适量。
1、准备主要食材。
2、肉切丝用少许盐、料酒、香油,生抽腌制15分钟,菠萝蜜、辣椒和姜都切丝,葱切碎。
3、热锅倒油烧七成熟,入肉丝划散炒变色,加入姜丝翻炒。
4、加辣椒酱炒匀,倒入菠萝蜜丝炒。
5、加青椒丝炒断生,放盐、鸡精调味,烹丁点儿水将主料和辅料炒匀入味。
6、撒葱花起锅装盘。
2、菠萝蜜剥完剩下的丝怎么吃
菠萝蜜的丝可以直接吃,也可以炒菜吃,常见的做法就是将菠萝蜜丝与肉丝一起爆炒,做法如下:
用料:菠萝蜜丝适量、廋肉一小块、青椒2个、淀粉1勺、生抽2勺、姜蒜片适量、料酒1勺。
1、菠萝蜜丝清水加盐侵泡十分钟后捞出备用。
2、青椒切丝。
3、锅中烧油 加入几颗花椒。
4、廋肉切丝 加入淀粉 2勺生抽,料酒搅拌均匀。
5、加入肉丝翻炒。
6、肉隔一边,加入姜蒜片。
7、加入青椒。
8、青椒翻炒均匀。
9、加入菠萝蜜丝。
10、少许鸡精即可出锅。
3、菠萝蜜的丝怎么炒着吃
菠萝蜜炒肉的做法:
主料:菠萝蜜芯一盘,猪五花肉200克。
辅料:青辣椒一个。
1、将五花肉切成肉丝,肉丝要宽一些。
2、锅烧热用油滑锅,然后放冷油,炒肉丝,炒出油,放生抽和耗油,煸炒上色。不要用老抽,不然颜色太重了。
3、将洗好的菠萝蜜芯,放入锅中继续煸炒,炒2分钟左右,用食盐,鸡精调味,然后就可以出锅啦。
4、做好的菠萝蜜炒肉。
4、菠萝蜜炒猪肉怎么炒
菠萝蜜炒猪肉
主 料: 猪里脊肉6两(约240克),菠萝蜜适量,葱1条,青 椒、红椒各1/2个,姜1片,油1汤匙。
配 料: 腌料:生抽1茶匙,鱼露1汤匙,黑胡椒粉少许,蒜蓉1茶匙。调味料:生抽1/2茶匙,糖、盐各少许。
做 法: 1、里脊洗净,切粗条,用腌料拌匀,备用。
2、菠萝蜜、青椒和红椒切片;葱切段。
3、烧热油适量,放入里脊肉泡嫩油,取出,沥去油。
4、烧热油1汤匙,爆香姜片,里脊肉回镬,放下青椒、菠萝蜜炒拌均匀,调味料炒合上碟。
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