1、日本人热衷的“中华料理”，到底都有哪些？

日本人最热衷的中华料理分别是麻婆豆腐，宫保鸡丁还有回锅肉。日本是一个很小的岛国，他们四面环海，也就是说处于沿海地区的人特别的喜欢吃一些清淡的料理。比如一些生鱼片或者是清汤炖鱼，这也成为了当地的一些特色菜，但是有一些日本人他们来到中国之后，吃过了中国的一些料理，从此之后就无法自拔，因为实在是太好吃了，他们从来没有吃过中国的料理，对比本国的一些食材之后就觉得中国的食物确实很好吃，就好比拿了一包辣条给非洲的小朋友一样，他们觉得非常的棒。今天我们就来好好盘点一下日本人钟爱中国料理的一些食物。

日本人钟爱中华料理，比如说麻婆豆腐和宫保鸡丁，这两条菜可以说是非常辣的。日本人自己也说了，这在他们国内是最有人气的两道菜了，但是日本人是吃不了辣的，他们吃的比较清淡，所以说在他们本国内做宫保鸡丁和麻婆豆腐一般都是没有辣椒的。有的人评论说是不那么辣的麻婆豆腐和宫保鸡丁，不过它的味道还是非常纯正的。因为日本料理是偏甜一点，所以做出来的麻婆豆腐和宫保鸡丁也有一点点的甜味，非常的好吃。

日本人钟爱中华料理，比如说回锅肉这道菜，一般我们是过年的时候或者是过什么节的时候才会去做这道菜，因为给人一种油油腻腻的感觉。日本人也非常的喜欢这道菜，但是呢，在他们国内猪肉价格是非常贵的，所以能够吃得上这道菜的家庭情况一定也是非常富裕的，这道菜的做法也像他们本国一样有一点偏甜味，不过就是因为甜味恰恰盖住了回锅肉的油腻。

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2、日本人平常吃什么？

日本家庭平时吃什么？

日本家庭家常一般会吃寿司、味增汤、玉子烧、各式日式盖饭、炒饭，日式拉面等等。日式美食一般以注重原汁原味为主，不要求过度烹饪。其实日本的家常菜和中国的家常菜结构差不多都以主食、小菜和汤等等组成，不过用的一些烹饪方法或者原料不同。接下来我们一起来了解一些日式家常菜吧。

一、寿司

一提到日本美食我最先想到的就是寿司，毕竟太有名气了。寿司在古时候的日本指的是用盐和米腌制的咸鱼，慢慢才发展成现在的样子。一个寿司份量适中，既可以当小吃也可以作为主食。它的种类繁多，配料各种各样，现在在全世界都能见到它的身影。在日本有句话就是

有鱼的地方就有寿司。

二、味增汤

味增汤是在日式高汤里加味增再佐以豆腐、裙带菜或者其他一些材料而做成的。当然味增也就是它的灵魂了。味增是用黄豆为主加以盐和几种不同的曲发酵出来的，也被叫做面豉酱。味增汤在我看来可以算是日本汤界扛把子了，似乎我们去各种日料店他都会给你配上一碗味增汤，在日剧的餐桌上也经常可以看到它的。不过味增汤喝起来鲜美可口，解油腻，对人的身体健康也十分有利，受欢迎是实至名归。

三、玉子烧

看到这个名字有没有觉得一股贵气扑面而来，但是它的原料却是十分的朴实无华哦，毕竟是家常菜嘛。玉子烧是将鸡蛋、牛奶、盐、味淋等混合搅拌，再在方形烧锅是煎至而成。这种料理随意性很强，盐也可以换做糖，也可以加入喜欢的蔬菜水果等，吃起来口感绵密，香嫩爽口。是不是感觉很简单，你也可以动手试一试哦。

其实日式家常菜各种各样，像每一个国家一样有着自己的饮食文化。如果还想知道更多的话推荐去看看一些相关美食节目，例如孤独的美食家，里面介绍了日本各式各样的美食，让你更加了解日本家庭都吃些什么。

3、亲子盖饭亲子盖饭 在日本人眼里有啥特别的意义？

RT....是不是有什么特别的意义？ 比如说某人给某人烧起来吃。说明他们是母亲和子女的关系？

4、青椒肉丝香干盖饭

青椒肉丝香干盖饭

食材：青椒 米饭

做饭：

1、锅里倒多一点油，炒香葱蒜；

2、下肉丝炒至变色后锅边淋一点料酒继续翻炒几下；

3、加入一勺郫县豆瓣酱炒匀；

4、倒入青红椒、香干翻炒，适量盐、白糖几少许生抽调味；

5、继续翻炒个一两分钟即可