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本文目录一览：

• 1、开州三校豆皮怎么做的?
• 2、开州区美食
• 3、重庆开县火锅哪家好吃
• 4、开州比较有特色的餐馆
• 5、开县特产有哪些
• 6、重庆开县有什么好吃的小吃

开州三校豆皮怎么做的?

1、麻辣鲜香的三校豆皮、酥脆的蝉蛹、白白的米米儿、用手摇机器爆出的爆米花，总是着我们的味蕾，无人能够抵挡。巷子里的人家比邻而居，和谐共生。

2、开州三校豆皮制作步骤：首先豆皮一定要选择干豆皮。温水里面把干豆皮泡软。干豆皮泡软后切成宽长条。水开把豆皮下入锅中，添加适量食盐和白醋，去除一下豆腥味，不用煮太久，二三分钟就可以了捞出。

开州区美食

开县特色小吃有巴山腊瘦肉、胡安太皮蛋、开县冰薄月饼、开县锦橙、龙须牛肉、开县香辣豆瓣酱、开县肉兔、开县头碗、开县椒麻牛肉、开县春橙、开县大混蒸、开州特色稀饭。

阎记土鸡火锅 阎记土鸡火锅是开州特色火锅店之一，以其新鲜的土鸡、干净卫生的环境和独特的火锅底料赢得了消费者的喜爱。店内环境朴素典雅，服务周到亲切，价格合理，是开州人最爱的美食之一。

开州区隶属于重庆市，位于重庆市东北部，三峡库区小江支流回水末端，你知道开县的特产是什么吗？开县的特产是什么 开县冰薄月饼 开县冰薄月饼是重庆市开县的特产。

开县“八大碗”，究竟是哪八大呢？具体细分为开州头碗、笋子肉丝、鱼香八块鸡、豆腐丸子、粉蒸肉、豆瓣肘子、一字烧白、剁鱼。其食材经过精心烹制，并用传统大土碗或者大瓷碗盛放，其营养丰富，上菜顺序讲究。

本文将为您介绍三家口碑颇佳的火锅店，让您来开县时也能品尝到正宗的火锅美食。第一家是老字号“牛烙记”。其火锅汤底正宗鲜香，其制作工艺经久不衰，历经岁月沧桑却依旧吸引着众多食客的光顾。

开州三校豆皮制作步骤：首先豆皮一定要选择干豆皮。温水里面把干豆皮泡软。干豆皮泡软后切成宽长条。水开把豆皮下入锅中，添加适量食盐和白醋，去除一下豆腥味，不用煮太久，二三分钟就可以了捞出。

重庆开县火锅哪家好吃

1、司马台涮肉 司马台涮肉是开州比较有特色的火锅店，它的特点是将鲜美的牛肉切成薄片，上桌后再用火锅涮熟食用。这家店的肉质鲜美，食材新鲜，而且用料上乘，价格也比较合理，因此深受开州人民的欢迎。

2、第一家推荐的火锅店是“阿木老火锅”。阿木老火锅位于开县县城中心，店面虽然不大，却生意火爆，常常需要排队等位。进入店内，店家热情地为我们服务，介绍菜品和推荐辣度。

3、李记串串。根据查询百度地图信息显示，重庆开州火锅最便宜的是李记串串，地址在开县竹溪镇大坝村东汇小区。

4、晚上十点。开县渝宗老灶火锅馆，成立于2015年，位于重庆市，营业时间为早上九点到中午一点，下午四点半到晚上十点，渝宗老灶火锅是这样的一家大众火锅店，在重庆本地人最推荐的火锅店排行中，更是榜上有名。

5、巴国布衣火锅：这家火锅店以其独特的文化氛围和精致的食材搭配而著名。在传统重庆火锅的基础上，巴国布衣融入了许多养生元素，如使用天然野生菌类、有机蔬菜等，让食客在享受美味的同时也能吃出健康。

6、大龙燚是一家以经营地道四川老火锅为品牌特色的成立于2013年的大型全球餐饮服务企业，经过多年发展，目前旗下还先后推出了随身锅、火锅、包煮婆火锅冒菜等品牌，旗下门店几乎覆盖了全球所有一二线城市。

开州比较有特色的餐馆

柳氏烤鱼是开州较为有名的特色餐馆之一，它主营美味的烤鱼，口感香辣，肉质鲜美。这家店环境雅致，服务热情周到，价格实在，因此广受欢迎。

开州酒楼：开州酒楼是开县著名的中餐店之一，以其鲜美的食材和独特的烹饪方式而备受食客青睐。该店位于开县滨江大道，是品尝开县中餐的好去处。

第二家餐厅是位于开州区的十里香餐厅。这家餐厅主要以川菜为主打菜品。用餐环境简约，小巧精致。菜品不仅味道鲜美，而且分量十足。价格相对较高，但是整个用餐体验还是值得的。第三家餐厅是位于开州区的聚点餐厅。

另外，开州的牛蛙、泉水鸡等农家菜也很受欢迎，每个餐厅的味道都不同，你可以慢慢寻找属于自己的味道。第三段：对于那些喜欢享受高档美食的人，开州也提供了很多选择。

开县特产有哪些

1、南门红糖：南门红糖，产于开州区南门镇，是当地的传统手工土特产，2016年被评定为重庆市非物质文化遗产。木香：开县木香主产开州区北部山区。

2、开县锦橙：开县锦橙多次被评为“优质农产品”、“名牌农产品”，渝开牌锦橙还获得国家绿色食品标志认证。冰薄月饼：开县冰薄月饼是重庆市开县的特产。

3、开县特产有冰薄月饼、龙珠茶、香绸扇、南门红糖、春橙等。冰薄月饼 冰薄月饼属于中秋节特有食品。发源于开州区临江镇，始于明朝末期，距今已有400年的历史，深受老百姓的喜爱。

4、开县冰薄月饼：开县冰薄月饼是重庆市开县的特产。冰薄月饼具有与众不同的纤薄外形，香气浓郁，酥软适当，甜而不腻，营养丰富，保质期长等特点。开县冰薄月饼获国家地理标志证明商标。

5、开县春橙 开县春橙，重庆开州区特产。大小适中、汁多味浓、酸甜适度、细嫩化渣、香醇悠长。2019年12月17日，开县春橙入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

6、目前，重庆、云南、四川等地均有出产，其中开县为云木香全国最大产量县，产量约占全国总产量的70％。开县香辣豆瓣酱：开县香辣豆瓣酱产于重庆开县。

重庆开县有什么好吃的小吃

1、以下是一些开县的美食推荐：开县烫皮牛肉：开县烫皮牛肉是当地的特色美食之一，选用优质牛肉，经过独特的烹调方法，制成口感鲜美、肉质细腻的牛肉片，再配以适量的花椒、辣椒等调料，口感鲜美，是开县的美食之一。

2、走进开州老街，首先映入眼帘的是那些散发着诱人香气的小吃摊位。烤鱼、串串香、麻辣烫、酸辣粉等重庆特色小吃随处可见，而开州的特色小吃如开州酱鸭、开州牛肉干、开州糍粑等也不容错过。

3、开县油馍：开县油馍是一种传统的汉族小吃，又称“锅贴”，主要由面粉和肉馅、蔬菜等填充，经过煎、蒸、煮等多道工序制成，外酥内软，非常美味。开县酸汤鱼：开县酸汤鱼是一道重庆地方特色美食。

4、首先，开县的雪梨是一绝。雪梨汁、雪梨酱、冰糖雪梨等都是开县的特色，清甜可口，营养丰富，深受消费者喜爱。此外，开县的清蒸鳜鱼、烤鱼等鱼类菜品也非常有名，鲜嫩可口，回味无穷。其次，开县的小吃更是种类繁多，琳琅满目。

5、三校豆皮，开县人一说都要流口水的系列特色小吃。三校豆皮是统称，也有其他食材，像鸡爪、鱿鱼、牛肉等荤菜，原料不同烹饪手法也不一样。

6、麻花在开县有悠久的历史，县城有一家“向麻花”是百年老店。麻花除小吃外还是一种佐酒好菜。鸡脑壳，又称面鸡头、面疙瘩、油炸果儿。

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