1、青椒不能和什么一起吃 哪些人不适合吃青椒

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

青椒的食用禁忌人群：

1、红眼病患者忌食：红眼病是由病毒感染引起的眼部疾病，青椒是一种有刺激性的热性食物。如果红眼病患者进食青椒，很可能会引起或加重眼睛发烫或肿胀等不适，不利于疾病的治疗和康复。

2、口腔疾病患者忌食：青椒是一种有刺激性的热性食物，牙龈肿痛或口腔溃疡等口腔疾病患者不能吃青椒，以免造成对牙龈肿痛或口腔溃疡等部位的刺激，不利于创伤面的愈合。

3、消化道疾病患者忌食：青椒中含有辣椒素，食管或胃部等消化道疾病患者平时不能吃青椒，以免对食管壁或胃黏膜造成刺激，不仅不利于原有疾病的康复，还可能引起腹痛或腹泻等不适。

4、甲亢患者忌食：甲亢患者本身由于体内代谢强常伴有心跳过快的症状，如果还进食性热有发汗功效的青椒，势必会因体内血液循环加强而使心跳进一步加快，不利于疾病的控制和治疗。

5、高血压患者忌食：青椒中含有对人体有刺激作用的辣椒素，高血压患者本身心率快血压高，如果还进食青椒很可能会因舌头或口腔黏膜等部位神经受到刺激而引起心率加快和血压升高，不利于病情的稳定和治疗。

6、胆囊疾病患者忌食：胆囊炎或胆结石等胆囊疾病患者平时不能吃青椒，以免刺激胃酸分泌而引起胆道括约肌痉挛，容易造成胆囊炎或胆结石发作。

7、肾炎患者忌食：肾炎患者食用辛辣刺激物青椒后，可能会使体内的火气上升而加重身体的炎性反应，不利于肾炎的治疗和康复。

8、孕妇忌食：青椒是一种味辛性热的蔬菜，孕妇食用青椒会对腹中胎儿造成刺激容易引起宝宝烦躁等不适，同时还可能引发自身上火的症状。

9、煮食青椒时尽量用大火快炒：青椒富含维生素c，具有补充维生素c的功效。维生素c是一种不耐热的营养元素，在煮食青椒时尽量用大火快炒，八成熟时出锅即可。

10、不过量食用：青椒中含有刺激性物质辣椒素，人体如果过量食用容易引起心跳加快等不适。食用青椒时要注意控制好量，一次性最好不超过60克。

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青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。

青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。

青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。

青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。

青椒选购方法：

顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚；顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。

未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。有弹性的才新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。

：人民网-食用青椒时要注意什么？青椒的食用禁忌人群有哪些？

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2、坐月子期间可以吃青椒炒肉丝吗

不建议吃。

青椒炒肉丝是一道典型的家常菜肴，几乎所有家庭主妇都会做，简单、快捷、营养、美味，是它的特点;会做的人虽然很多，但是相同的菜肴出自不同的手，其菜肴口感是完全不一样的;所以今天小编又推荐了一种做法，希望大家喜欢。

青椒炒肉丝的材料：

青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升

青椒炒肉丝的做法：

1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟;青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水(鲜汤)调成芡汁。

2.锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。

3.锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒;下青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。

温馨提示：青椒炒肉丝的做法十分简单，相信大家只需要学做一遍就能轻松掌握其中要领，不过要想做好菜，用心才是最关键的

3、辣椒炒肉，吃了会对身体有影响吗？？

有美白的作用 ，但是不能吃多 ，吃多容易上火 ， 大家试着吃点吧。辣椒炒肉 这道卖相不佳的菜肴，是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”，正中广州人的“平、靓、正”消费 观。

1. 辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；2. 辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；3. 吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量；4. 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；5. 辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用；这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。瘦猪肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

4、常吃青椒炒肉有什么好吃和坏处几乎天天吃

青椒有维生素c之王的称号，猪肉富含蛋白质，很好的搭配，没有坏处，可以天天吃。就是营养太单一，吃的菜种类多点更加好