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青椒肉丝炒饼子怎么做的,青椒肉丝馅饼,制作方法有什么?

2024-02-25 本站作者 【 字体:

1、青椒肉丝馅饼,制作方法有什么?

一、青椒肉丝馅饼,制作方法有什么?

菜品:青椒肉丝酥饼

烹饪食材:鸡胸肉一块,青椒两个,食用油适量,料酒一勺,酱油一勺,酱油半勺,蚝油一勺,蛋黄一个,手抓饼三个。

烹饪步骤:

1.准备好所有需要的材料。准备一块鸡胸肉,然后切成细丝,放入碗中,加入一勺料酒,搅拌均匀,腌制10分钟。

2.青椒洗净后,去掉辣椒籽,切成细丝。不能吃太辣,可以把里面的青椒排骨去掉,这样味道就不会太浓了。

3.锅中加入适量食用油加热,然后将腌制好的肉丝放入锅中,加入一勺酱油上色,快速翻炒均匀。

4.加入一勺酱油和一勺蚝油。

5.搅拌均匀,加入一勺切碎的青椒丝。

6.继续快速翻炒均匀,直到青椒熟。

7.取出一个离合器片,然后把炸好的馅包在离合器片里。

8.将油纸放入烤盘,做好所有的酥饼,翻面刷上一层蛋黄液,然后撒上芝麻。

9.烤箱提前预热,然后将酥饼送入烤箱,在210℃烘烤20分钟。时间到了,把准备好的酥饼拿出来,凉了就吃。皮脆馅香。很好吃。整个制作过程不需要太长时间,早餐可以及时做好。快试试。

二、烹饪技巧:

1.手抓饼需要解冻软化,这样馅料才能裹在里面。

2.青椒本身相当辣。如果做的时候觉得太辣,可以把里面的青椒排骨去掉,这样也可以减少很多辣味,大人小孩都可以吃。

3.在制作过程中,可以根据自己的口味加入自己需要的调味料。

4.鸡胸肉容易烹饪,而且低脂健康。你也可以用猪肉做,这取决于你的喜好。

以上就是关于青椒肉丝馅饼制作方法的全部内容,希望对您的提问有帮助!

2、青椒肉丝炒面怎么做

青椒肉丝炒面

准备材料:

青椒、里脊肉、面条

制作步骤:

1、里脊肉切丝,加入适量盐和鸡精、半勺生抽、半勺淀粉抓匀腌制半小时;

2、料汁:盐和鸡精、一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺淀粉、半碗水拌匀;

3、面条煮熟捞出过凉水沥干;

4、锅中放油炒熟里脊肉盛出,留底油煸香蒜末,倒入青椒炒断生,加入面条和肉翻炒,倒入酱汁,大火翻炒即可!

3、青椒肉丝的常见做法?

青椒肉丝的做法步骤:1 1青椒150g、洗净。

青椒肉丝的做法步骤:2 2青椒去除尾部、从中间刨开去籽、去筋。

青椒肉丝的做法步骤:3 3切丝、去除尾部和筋的青椒切出丝来会更好看。

青椒肉丝的做法步骤:4 4猪精瘦肉洗净切丝。

青椒肉丝的做法步骤:5 5把切好的肉丝放入碗内加淀粉、蛋清、鸡精抓均上浆、腌制一会。

青椒肉丝的做法步骤:6 6炒锅上火烧热、到油、至油温3-4成热时倒入肉丝翻炒。

青椒肉丝的做法步骤:7 7待肉丝炒至发白断生时盛出装盘待用。

青椒肉丝的做法步骤:8 8炒锅再次上火到底油爆香葱姜末、倒入青椒丝、肉丝调味、大火快炒。

青椒肉丝的做法步骤:9 9最后用水淀粉勾薄芡、不可时间过长、否则肉丝变老、青椒丝变软、就不好吃了。

青椒肉丝的做法步骤:10

4、青椒炒肉丝的好吃做法?

青椒炒肉丝的做法

步骤step

1

里脊肉先切片再切丝,尽量切均匀,我刀功较差,凑合着看吧。如果追求完美可以先冷冻至稍硬后再切

步骤step

2

切好的肉丝漂洗干净后再用清水浸泡半小时,中间换水两次,然后沥掉水,这时候肉丝看起来就白很多了

步骤step

3

简易办法取姜汁:姜切末,用纱布包起来挤压,这些姜可以取一小勺呢

步骤step

4

肉丝中加入姜汁、盐、料酒,拌匀后加入少量水淀粉,继续拌匀,最后倒入少许油

步骤step

5

尖椒去籽和筋,切段后再切丝。这次买的湖南椒超级辣,切丝后可以先用盐腌一下,让生辣稍稍温和一点

步骤step

6

炒锅坐油,六成热时下肉丝,迅速划散,炒至肉丝变白即可盛出

步骤step

7

洗锅后重新起油锅,下辣椒丝,加适量盐(如果辣椒事前用盐腌过这里就不用再加盐),炒至断生时加入肉丝炒匀,起锅前烹入数滴香醋即可

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