青椒炒肉丝炒豆角怎么炒,豆角和青椒可以一起吃吗
2024-02-26 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、豆角和青椒可以一起吃吗
豆角和青椒可以一起吃,例如:青椒肉丝豆角。
青椒肉丝豆角的制作方法如下:
主料:青椒40克,豆角300克
辅料:食用油适量,食用盐适量,瘦肉适量,葱适量,生抽酱油适量
步骤一、豆角洗净切段,肉切丝,青椒切丝,准备好葱花。
步骤二、炒锅内加入适量的食用油,烧热后下瘦肉和葱花煸炒2分钟。
步骤三、加入适量的生抽酱油翻炒均匀。
步骤四、加入豆角和适量的食用盐一起翻炒均匀,
步骤五、加入青椒丝一起翻炒至豆角和青椒断生即可。
步骤六、起锅装盘,制作完成。
2、豆角炒肉美味营养,你知道是如何做的吗?
豆角炒肉
用料:
豆角200克 五花肉50克
大蒜1瓣 大葱适量
干辣椒3个 大料2个
油适量 生抽10ml
老抽5ml 盐3克
十三香少量 糖1克
鸡精1克 胡椒粉少量
做法:
步骤1
豆角择洗干净,掰成段
步骤2
五花肉切均匀的片。
步骤3
干辣椒,大葱切段,大蒜切厚皮,2个大料。
步骤4
炒锅点火入油滑热,入肉片慢慢煸炒3分钟。
步骤5
入大料,干辣椒,葱蒜炒香。
步骤6
调入老抽,生抽,十三香继续炒香。
步骤7
入豆角
步骤8
翻炒1分钟,调入盐,糖,胡椒粉,加入一勺热水或者高汤,加盖改中火焖5分钟,中间翻2次,小心粘锅。
步骤9
待汤汁变少,入鸡精翻炒均匀,关火。
步骤10
出锅装盘即可。
烹饪技巧:
豆角可以提前焯一下水,就不用炒太长时间了,干炒的话,必须淋入热水或高汤焖几分钟,否则豆角会断生。 豆角不愿意手掰,也可以刀切,看着还均匀。
3、青椒炒毛豆的做法
由7种材料配制而成
豆角、一小袋红辣椒2-青椒、青椒、盐适量、鸡精适量、酱油适量。
练习八步
第一步。
将准备好的食材洗净,控水备用。
第二步。
将除毛豆以外的其他原料切丝或切片。
第三步。
锅里烧热油,放入葱姜蒜爆香。
第四步。
加入毛豆翻炒两分钟。
第五步。
加入酱油翻炒至毛豆变色。
第六步。
炒青椒和红椒。可以加点水,防止锅干。
第七步。
加点白酒提味。
第八步。
出锅前放入适量盐和鸡精,翻面即可上碟。
分享一下青椒炒毛豆的做法。不需要高档食材,不需要高超的厨艺。几个青椒,一把毛豆,简单烹饪后就能做出一道食欲大增的美味佳肴。大豆营养丰富均衡,具有促进胃肠蠕动、改善食欲不振的作用。青椒含有丰富的维生素,还能增加食欲,帮助消化,加快新陈代谢。豆子和青椒的搭配,是夏天食欲不振的救星。
4、豆角炒肉丝怎么做
豆角炒肉丝做法如下:
第1步、肉丝用生姜丝,玉米淀粉一勺腌制一会,大蒜去皮切碎,豆角洗干净切断。
第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜煸炒片刻。
第3步、倒入肉丝煸炒,加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。
第4步、锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。
第5步、倒入肉丝一起快速大火煸炒。
第6步、加入半勺盐。
第7步、煸炒一分钟加入开水。
第8步、烧至大火收汁即可。
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