五大连池市特产-五大连池鲤鱼

五大连池鲤鱼，黑龙江省黑河市特产，全国农产品地理标志。

五大连池火山有六十多万年前的早期火山，三十多万年前后的中期火山，在（1719-1721）年间喷发的仅有二百八十多年的近期火山。黑河市区内水资源丰富，讷漠尔河的支流白河，连着5个湖泊，5个湖的容量为10439万立方米。黑河市冬季漫长严冬多雪，夏季短促高温少雨，年有效积温2200度，年平均光照2624小时，适宜养殖鲤鱼。五大连鲤鱼外型体呈细长，背部发黄色，体表全鳞。口感极佳，腥味淡而鲜味浓，肉质鲜嫩，营养丰富，平均每尾重达一公斤以上。

2009年07月14日，中华人民共和国农业部正式批准对五大连池鲤鱼实施农产品地理标志登记保护。

品质特性

五大连鲤鱼外型体呈细长，背部发黄色，体表全鳞。口感极佳，腥味淡而鲜味浓，肉质鲜嫩，营养丰富，平均每尾重达一公斤以上。

药用价值

五大连鲤鱼是在含有多种微量元素的矿泉水中生长，微量元素尤其是钙和镁含量高，每千克含钙108.3毫克，含镁290.5毫克，含铁29.3毫克，含锌25.2毫克，粗蛋白含量为18.46%，粗脂肪含量为3.30%，不饱和脂肪酸含量高，为45.5%，对人体健康非常有益。

生产情况

五大连池市特产

截至2009年底，已发展现在的养殖面积达3.4万亩，养殖品种达到十余种，养殖产量达800吨。

产品荣誉

五大连池市特产

2009年07月14日，中华人民共和国农业部正式批准对五大连池鲤鱼实施农产品地理标志登记保护。

历史渊源

五大连池市特产

五大连池火山有六十多万年前的早期火山，三十多万年前后的中期火山，在（1719-1721）年间喷发的仅有二百八十多年的近期火山。

1984年，开发五大连池风景区，渔业有十几年的发展历史。

1990年，成立五大连池风景区矿泉渔业协会。

包装标识等相关规定

（1）包装：五大连池鲤鱼包装材料采用PE材料的塑料袋和双层纸箱。分为大、中、小三种纸箱，小箱为三公斤，中箱为五公斤，大箱为十公斤。不得含有有毒有害物质，不得对内部鲤鱼造成直接或间接污染。

（2）标识：五大连池鲤鱼统一使用农产品地理标志标识（五大连池鲤鱼名称和公共标识图案组合标注型式）。

（3）贮藏：五大连池鲤鱼在避光、常温、干燥和有防潮处贮藏。

（4）运输：五大连池鲤鱼的运输工具应清洁、干燥、有冷藏设施。单品单运，严禁与有毒、有害、有异味的物品混运。