邻水下重庆美食推荐,重庆邻水有什么好吃的
2024-03-26 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 邻水美食?
- 邻水有什么好吃的?
- 邻水的特产有些什么?
邻水美食?
龙须面是邻水县颇具代表性的小吃之一。在邻水,早上吃碗面已是大多数人的习惯。细细的面条、香喷喷的调料、绿绿的菜叶,再加点香醋,在美味之中开始一天的生活,确实是非常惬意的事情。
成都人吃面,做起来复杂,看起来花俏,吃起来有味;重庆人吃面,爱麻辣,麻得人嘴皮打架,胃口大开。
邻水龙须面则综合了成渝小面的优点,而后自成一派,独具特色。好吃而不腻口,香辣而不燥辣,凡是吃过邻水龙须面的人都难忘那清香扑鼻
1、香辣串串螺:香辣串串螺是一种川味小吃。在翻滚着辣椒、花椒和各式配料的锅里煮着。食者每人一个作料碗,里面是香油、碎花生米、香菜末、醋、味精、盐等调匀拌成的小料。从锅里取出一个煮好的串,放到自己的碗里,即可食用。
2、邻水新系脐橙:脐橙品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳,是世界各国竞相栽培的柑桔良种。
3、怪味鸡块:怪味鸡块是一道传统特色小吃,口感里嫩外酥。将新鲜小公鸡去毛除内脏后洗净,切成块状,加入酱油、盐、辣椒、糖等调味料烹制而成的一道美味佳肴。本菜同时具有鲜、香、麻、辣、甜等多种味道,且营养丰富,适合各类人群食用。
4、邻水九龙挂面:邻水九龙挂面是四川省广安市邻水县的著名特产,九龙挂面丝条晶莹柔韧,煮后润滑透明,口感细腻,营养丰富,久煮不浑汤,回锅如初,不泡涨。
5、御临榨菜:据传明建文皇帝途经邻水县幺滩,夜宿于老妪家,吃到一种清香可口的咸菜,大加赞赏。四邻妇女闻之,尽皆仿制。于是,民间制品得以流行,故称御临榨菜。其独特的腌制工艺相传至今,极负盛名,远销重庆、甘肃、江苏、广东等省市。
邻水有什么好吃的?
邻水的龙须面、黄嘉汤圆、龙抄手、欧包子,这几个算是邻水知名小吃,邻水人都叫得出来名字,但是邻水还有一个很多人都晓得就是叫不出名字的面店也很受欢迎,只卖早上,一般9点过就只有肉丝和杂酱面了,就是一完小的面,味道特别,和其他的红油面风格完全不一样,我吃一般都会把汤喝完。如果起晚了可以去他徒弟那里吃,但是也只买到中午,叫旺财面,泽达小区正大门口对面,恕记粑胡豆对面,大排和猪蹄很爽。
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