扎赉特旗特产-五家户小米
2024-03-26 本站作者 【 字体:大 中 小 】
扎赉特旗特产-五家户小米
五家户小米,内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗特产,全国农产品地理标志。
产品介绍
波密县特产
据《扎赉特旗志》记载,1949年谷子播种面积20.28万亩,占粮食作物总面积的19.88%,平均亩产54.67公斤,总产1108.70万公斤,占粮食作物总产量的19.54%。1958年谷子播种面积31.39万亩,占粮食作物总面积的22.39%,平均亩产105.4公斤,总产3308.51万公斤,占粮食作物总产量的2.46%。1978年播种面积28.51万亩,占粮食作物总面积的24.42%,平均亩产68.5公斤,总产1952.94万公斤,占粮食作物总产量的18.09%。1985年播种面积20.70万亩,占粮食作物总面积的15%,平均亩产97公斤,占粮食作物总产量的12.76%。 凭借非常适合谷子种植的独特地理环境,五家户小米以颗粒饱满、金黄圆润、油质丰富,食之香气浓郁,口感适中,柔软粘甜,而远近闻名,产品不仅畅销周边省市,还打入北京、上海等一线城市。
产品品质特征
波密县特产
1、外在感官特征:五家户小米颗粒饱满、金黄圆润、油质丰富;食之香气浓郁,口感适中,柔软粘甜。 2、内在品质指标:五家户小米氨基酸总量为9.5%、蛋白质含量为9.0%、粗脂肪含量为3%、直链淀粉含量为14-20%、支链淀粉含量为78%,富含草原沃土独有的矿物质,营养价值极高。熬出的粥味道独特,民间素有代参汤的美称;做出的米饭金黄润泽,香软可口;具有益胃健脾的功效,是老少皆宜的营养食品。
特定生产方式
波密县特产
五家户小米产区属温带大陆性半干旱季风气候区,年平均气温4℃,年平均日照为2855小时,10℃平均有效积温2600-2800℃,平均降水量400-500毫米,无霜期130天左右。光照充足,昼夜温差大,非常适宜谷子种植,是生产优质小米的产区之一。要选择土质疏松,地势平坦,排水良好,土壤有机质含量高的田块。最好是排水良好的偏碱性砂壤土 。前茬以豆类、薯类和玉米等作物为好。切忌重茬,必须合理轮作,轮作一般3-4年。选择抗逆性强、生育期适宜的优质种子。播种前进行晒种、浸种、药剂拌种和种子包衣,防治黑穗病和地下害虫。
所获荣誉
波密县特产
2020年9月,选入2020年第二批全国名特优新农产品名录。
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