1. 四川达州最著名小吃？
2. 四川达州有什么好吃的？
3. 达州哪家的馒头包子好吃?都来说说？
4. 达州有啥好吃的？

四川达州最著名小吃？

1、灯影牛肉，是四川省达州市著名的特色传统小吃，因其牛肉薄如纸片，可透灯影而得名。灯影牛肉制作原料有黄牛肉、白糖、辣椒粉、五香粉、花椒粉、姜片、绍酒、精盐、味精、芝麻油、菜油等，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。灯影牛肉色泽红亮，麻辣鲜香，食之回味无穷。

2、江阳酸辣鸡，是四川省达州市达川区的特色美食。江阳酸辣鸡选料精良，制作原料有鸡肉、酸萝卜、料酒、干辣椒、花椒、胡椒、盐、醋、味精、白糖、葱、泡椒等。江阳酸辣鸡具有麻、辣、酸、香等特点，因其色浓、香透、味道独特而受到食客的喜爱。

3、石梯蒸鱼，是四川省达州市达川区石梯镇的特色美食。石梯蒸鱼以巴河盛产的鲶鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲤鱼等为原料。制作时先将鱼剖杀沥干剁块，拌以绿豆面、芝麻面、豌豆面、米粉、姜末、辣椒粉、花椒粉、白糖、菜油等蒸熟即成。石梯蒸鱼肥美细嫩，口感极好，香气浓郁，食时配以鱼头熬制的面块汤，风味独特。

4、大竹观音豆腐干，是四川省达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干皮面光洁润滑细腻，呈金，闻之甘香味浓，芳香四溢，食之甘甜可口，回味悠长。

5、三汇水八块，是四川省达州市渠县三汇镇的特色美食。三汇水八块选取本土农家散养土公鸡为原料，经煮好、晾干后，用刀把鸡的各个部位分解后切成片，以地方祖传独特佐料，做成集“辣、麻、鲜、香”的鸡块，吃起来麻辣可口，回味无穷。

6、灯影牛肉

“通川灯影牛肉”地理标志产品保护范围为达州市通川区现辖辖区七镇（西外、北外、复兴、双龙、罗江、蒲家、魏家），五乡（磐石、东岳、新村、碑庙、梓桐），三个街道办事处（东城、西城、朝阳路）和一个管委会（莲花湖）。

四川达州有什么好吃的？

麻辣鸡块

麻辣鸡块是四川达州的特色菜品，麻辣酥脆，鲜香可口，

石梯蒸鱼

石梯蒸鱼是四川达州当地特色菜，石梯是个地名，

尖椒肥肠

尖椒肥肠是四川达州市达县的一道特色小吃，麻辣入味又好吃

干烧岩鲤

干烧鱼是四川达州传统名菜，用料多为鲤鱼、草鱼等，其中干烧岩鲤最为出名

达州哪家的馒头包子好吃?都来说说？

以下是引用liucuanhu在2009-5-21 21:49:00的发言：

吃啥子包子嘛,现在的包子大多都整的Y肉,尽是些肉摊子上那些渣渣肉,疙瘩肉.情况好的给你整个槽头肉也算不错了,实在要吃不妨到马蹄街沁园春巷子那一家,他们的肉是用的猪肚子肉,稍微好一点.再补充一点,建华巷那里的馒头也不是什么老面馒头.真正的老面馒头里面的气孔大小不一,再说老面馒头人工加碱,技术再好也难免有时碱大了泛黄,可那里的馒头一直是雪白的,估计也是用发酵粉之内搞出来的.马蹄街沁园春巷子那一家的包子确实还满好吃的。至于何为老面我也不懂，我是最讨厌馒头的，从来不吃。

达州有啥好吃的？

达州是一个美食之都，有许多著名的特色小吃。其中最有名的包括灯影牛肉、江阳酸辣鸡、宣汉牛肉、麻辣鸡块和石梯蒸鱼等1。灯影牛肉因其牛肉薄如纸片，可透灯影而得名，色泽红亮，麻辣鲜香，食之回味无穷。

宣汉牛肉则以肉质细嫩、营养丰富而闻名，制品有五香牛肉干、麻辣牛肉干、香油牛肉片、牛肉松等众多种类产品。

麻辣鸡块和石梯蒸鱼也是四川达州的特色菜品，麻辣酥脆，鲜香可口，令人回味无穷。

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