四川阆色美食推荐，阆中四大名吃

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四川阆色美食推荐，阆中四大名吃

2024-03-30 本站作者【字体：大中小】

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张飞牛肉。张飞牛肉是阆中美食的首席代表，最大特色是外表黝黑，内里鲜红，香气四溢，滋味无穷。相传，刘、关、张三人在桃园结拜兄弟时，曾大摆酒席，为有可口的下酒菜，张飞把他多年制作牛肉的方法说出来，供厨师制作。宴席开始，弟兄们一边饮酒，一边吃牛肉，猜令划拳，好不高兴

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1、张飞牛肉这就不用多说了，全国人民都知道的东西，阆中的张飞牛肉在清代乾隆时期就已经远近驰名了，干而不硬，润而不软，外黑内红的传统美食，嚼一块在嘴里，让人回味无穷。

2、牛肉绍子凉面，凉面不稀奇，牛肉凉面也不稀奇，关键在于阆中的牛肉邵子凉面是热的哦，凉面怎么会是热的呢？是不是很好奇？快来尝一尝吧。

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张飞牛肉。

张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”，自此声誉更佳。

到此，以上就是小编对于四川阆色美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川阆色美食推荐的3点解答对大家有用。

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