民乐县特产-柳谷奇石
2024-04-15 本站作者 【 字体:大 中 小 】
民乐县特产-糊馎
糊馎是一种特色食品,在不同地区有不同的做法和风味。在张掖地区,糊馎是一种受欢迎的风味小吃,通常的做法是在羊肉汤或牛肉汤中加入羊肉或牛肉薄片、豆腐、粉皮、面筋等食材,用淀粉勾芡,并加入盐、葱花、蒜片等调味料。当地人在食用时,还会加入掰成小块的麻花,使其更加美味。
而在绥德地区,糊馎则是一种烩制的食品,主要由油饼、小炒猪肉、宽粉条、白菜、豆芽等原料制成。这种食品的名称在当地方言中还有胡乱掺和的意思,反映了其制作过程中的一些创新和意外之味。
总的来说,糊馎是一种结合了多种食材和调味料的烩制食品,无论是张掖的羊肉汤风味还是绥德的烩菜风味,都体现了当地人对这种食品的喜爱和创新。
糊馎是民乐县地方小吃之一,特点是清香可口。
民乐县地方小吃之一。在羊肉汤或牛肉汤中加入羊肉或牛肉薄片,加豆腐、粉皮、面筋,用淀粉勾芡,加盐、葱花、蒜片调成汤。再将麻花掰成小块放入汤内,泡软搅匀,就是糊馎。边吃边烩,清香可口,是民乐百姓喜爱的风味小吃。
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