1. 四川都喜欢什么美食？
2. 四川有哪些美食？
3. 四川大学与重庆大学哪个好？

四川都喜欢什么美食？

作为一名爱做美食和爱吃美食的吃货的我来说！虽然我是吃粤菜长大的，但是我也喜欢各地的美食，对中国所有菜系都有一点点了解。

在我心目中除了粤菜，川菜算是我最喜欢的菜式，自己在家也做过，家人对我做的川菜评价也很高。据我所知四川的美食有太多了。例如,重庆麻辣火锅、重庆酸菜鱼、水煮牛肉、水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉、麻辣串、各种各样的凉伴菜、等等……全都是味蕾的下饭菜，哈哈:各位朋友是不是一边看菜名一边吞口水啊？好了就介绍到这里了，谢谢！！！

你好，我是小园一餐，很高兴为你回答问题，希望我的回答能够帮到你。

我国几个地方的美食是最出名的，其中就有四川，四川的美食的美食知名度都很高，不管是四川人喜欢很多外地人吃过之后都很喜欢。那么今天我们就来盘点一下四川出名的美食都有哪些？吃货们可不要错过了哦！

第一个：担担面，这在四川算是很普通的一道美食了，但是它的口味非常不错，非常的滑，和北方人平常吃的面是不一样的，它有点像方便面的意思，所以一些外地人吃这种面会有比较，所以才觉得担担面好吃，其实想要面好吃。

第二个：龙抄手，其实这个就是混沌，在其他地方叫馄饨在四川就被叫成是龙抄手，它的味道是非常好的，其他地方吃的一把都是海鲜口味的比较多，而且皮非常薄，一口一个，而四川的龙抄手和其他地方还是存在一些不同之处。

第三个：火锅，说起四川最出名的美食是什么？那一定就是火锅，火锅现在不管是在四川有，在中国基本上每个地方都有各种各样的火锅店，现在的火锅才是最流行的，而且口味也是多种多样的。

第四个：红糖滋粑，这个算是四川特别的一种美食了，在其他地方不多，而且味道也不够丰富，在四川当地基本上都很喜欢吃，它属于一种非常不错的甜点，主要是四川人都很喜欢吃辣，像是这种甜点在四川还是比较少的。

第五个：麻婆豆腐，麻婆豆腐早已声名在外，很多外地朋友都知道。不过，由于很多餐馆麻婆豆腐不够正宗，小编也很久没吃了。正宗的麻婆豆腐油必用花生油，肉则不拘牛猪

天府之国不是浪得虚名的，四川人爱吃的美食主要以麻辣为主，主要代表美食分为：火锅，串串香，担担面，肥肠粉，炒菜等。主要代表菜有：回锅肉，夫妻肺片，龙抄手，鱼香茄子，麻婆豆腐，等等

四川有哪些美食？

川菜中国四大菜系之一、中华料理集大成者。用材非常广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称。

①麻婆豆腐☞2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

②龙抄手☞成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上世纪60年代迁至春熙路南段至今。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。

③担担面☞面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

④韩包子☞皮薄、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口，一百多年历史，（春熙路）

⑤赖汤圆☞赖汤元煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯。（总府路）

⑥川北凉粉，中华老字号、中华名小吃、四川省著名商标、非物质文化遗产。川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。

⑦口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。

⑧钟水饺☞在四川的水饺当中，钟水一饺绝。

⑨夫妻肺片☞通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。（总府路）

我们四川是美食之地，好吃的东西太多，有麻辣的，酸甜味的，就介绍一下，怪味鸡丝，鱼香肉丝，麻婆豆腐，水煮牛肉，宫保鸡丁，回锅肉，盐煎肉，太白鸡，茶鸭子，五香熏鱼，酱爆羊肉，担担面，四川泡菜，口水鸡，酸菜鱼，四川冒菜，肥肠粉，川北凉粉，钟水饺，肉锅盔，麻辣火锅，等等。

1.担担面

担担面是四川小吃的代表，喜欢吃麻辣的朋友，看到这张图就会垂涎欲滴。担担面是一种非常美味的美食，具有鲜美爽口、香气扑鼻、咸鲜微辣的特点。

2.龙抄手

抄手其实就是大家经常吃的馄饨，龙抄手的皮很薄，馅很嫩、汤很鲜，有“薄如纸、细如绸”的说法，龙抄手的汤料很讲究，用小火慢炖而成，汤汁香醇可口，龙抄手的肉馅非常细嫩滑爽，老少皆宜。

3.钟水饺

钟水饺始于1893年，因为开业时店址在荔枝巷，而且调味加入很多红油，所以又被称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺是纯肉馅，上桌时浇上红油，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。

4.肥肠粉

▲糖油果子，又叫天鹅蛋， 就是辣么拽

推荐理由：色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口，光是看到就流口水啦~

▲甜水面，面条和筷子一样粗

推荐理由：面条有嚼劲，口感回甜、微辣，还有芝麻酱散不去的香味……

▲蛋烘糕，说是用蛋烘烤出来的你信吗？

推荐理由：群众基础打得好，从小学生抓起……

▲绵阳米粉，一种很细的粉

推荐理由：柔软度和粗细程度都与其他地方不一样，两个字：特别！

▲江油肥肠，据说只有江油的红烧肥肠才叫“江油肥肠”

推荐理由：色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，下饭喝酒爽口开胃。

四川大学与重庆大学哪个好？

四川大学和重庆大学，是川渝地区的两所985工程大学，一个是四川省最好的大学，一个是重庆市最好的大学。由于它们之间无论是地理位置，还是高考录取线，都相差不远，把它们放在一起比较，属于兄弟之间比谁的个儿高的问题。

四川大学由于经过了两轮强强合并（一次和成都科技大学，一次和华西医科大学），已经变成一所综合性很强的大学，理、工、农、医、人文、社科等方面全部具备，而且各个门类基本都颇具实力。正因如此，其综合实力很强，属于985工程大学里面的中上水平，通常在全国大学排名里面在15～20名左右。

重庆大学虽然也是一所综合性大学，但与四川大学不太一样，主要是以工科为主，本质上，重大是一所工科类强校。当然，在985大学都在向综合性方向发展的时代大背景下，重大也在向综合性方面迅速进步，覆盖了理、工、经、管、文、史、哲、法、教、艺、医等11个学科门类，但它的工科依然是最强的，而其他学科还有很大的发展空间。这种格局，也使得重大的综合实力不如川大。在全国大学排名里面，通常在30名左右。

川大有16个A类学科，其中1个A+。其在口腔医学、临床医学、材料科学、中国语言文学及数学、化学、生物学等理学方面具有雄厚的实力。重大只有3个A类学科，而且都是A-，分别为机械工程、仪器科学与技术、电气工程，都属工科。

由上面我们不难看出，川大对比重大，无论是综合实力还是学科实力，都明显要强一些。如果准备在川渝地区上大学，打算学医、学文、学理等，川大是一个很好的选择，如果打算学工，则重大很合适。

希望我的回答对你能有帮助～

四川大学和重庆大学都是国家“211工程”、“985工程”、“双一流”建设高校A类，都是地区排名第一的高校。下面通过学科建设来判断哪个更好吧。

“双一流”建设学科

四川大学（6个）：数学、化学、材料科学与工程、基础医学、口腔医学、护理学。

重庆大学（3个）：机械工程（自定）、电气工程（自定）、土木工程（自定）。

一级国家重点建设学科

四川大学（5个）：中国语言文学、数学、材料科学与工程、生物医学工程、口腔医学。

重庆大学（3个）：机械工程、电气工程、生物医学工程。

二级国家重点建设学科

四川大学（24个）：宗教学、政治经济学、历史文献学、专门史、原子与分子物理、有机化学、植物学、遗传学、固体力学、计算机应用技术、岩土工程、水力学及河流动力学、化学工程、皮革化学与工程、核技术及应用、法医学、内科学（呼吸系病、消化系病）、儿科学、影像医学与核医学、外科学（骨外、普外、胸心外）、妇产科学、营养与食品卫生学、肿瘤学、药剂学。

重庆大学（7个）：精密仪器及机械、材料学、工程热物理、城市规划与设计、岩土工程、矿工程、技术经济及管理。

四川大学和重庆大学在地域上毗邻，但是学科建设各有侧重。如果哪个好来形容有些不恰当了。关键看是学什么专业，将来的发展怎么再做定夺。至于四川大学和重庆大学可以在网上查询其重点专业，博士或硕士点，还有图书馆等资料。

到此，以上就是小编对于川美重庆美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于川美重庆美食推荐的3点解答对大家有用。