四川美食推荐大菜有哪些,四川美食推荐大菜有哪些菜
2024-04-21 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 满汉全席10道名菜?
- 成都有哪些值得一去的美食街?
满汉全席10道名菜?
以下是满汉全席的十大名菜:
1. 佛跳墙:这是福建厦门一道海鲜大菜,以蟹黄、海参、鲍鱼、鱼翅、鸽蛋、鸡肉等多种食材为主料,汤汁鲜美细腻。
2. 红烧肉:这是四川一道传统名菜,猪五花肉入口鲜嫩多汁,酱汁香甜醇厚,色泽红亮,极富诱惑。
3. 回锅肉:这是川菜经典菜之一,以泡姜、蒜蓉、豆瓣酱为辅材,以猪肉(多为五花肉)为主料,切成薄片后略过油锅后再用花椒、干辣椒炒出;
4. 糖醋里脊:这是鲁菜代表菜式之一,因其外酥里嫩,汁酸甜可口,风味独特而著名。
1. 红烧肉:肉质鲜嫩,口感丰富,是满汉全席中最受欢迎的菜肴之一。
2. 佛跳墙:是福建闽南地区的传统名菜,也是满汉全席上最为豪华的一道菜。由多种海鲜、肉类、蔬菜、烤鸭等食材组成。
3. 红烧鲤鱼:色泽鲜红,肉质鲜嫩,口感鲜美,是满汉全席中的传统名菜之一。
4. 东坡肉:是浙江杭州的传统名菜,也是满汉全席中的一道名菜。由猪肉和葱、姜、酱油等多种调料烹制而成。
5. 银丝卷:是一道精美的糕点,以糯米粉制成,里面包裹着甜馅料,外面裹上细如银丝的糖衣。
6. 珍珠丸子:是一道用糯米粉做成的球状食品,里面包裹着肉馅或豆沙馅,口感柔软,味道鲜美。
7. 烤乳猪:是一道用整只猪烤制而成的传统名菜,色泽金黄,口感鲜美。
8. 清炖海参:是满汉全席中的一道传统名菜,选用高品质的海参,以清汤炖制而成,口感细腻,味道鲜美。
9. 拔丝地瓜:是一道粤菜,也是满汉全席中的一道传统名菜。由糖制成的糖衣包裹着炸熟的地瓜丝,口感香甜脆爽。
10. 金牌炒饭:是满汉全席中的一道传统名菜,选用优质的米粒和各种食材炒制而成,口感香醇,味道丰富。
成都有哪些值得一去的美食街?
成都的老巷子、从头吃到尾、本地人都爱去那边。
宽宅巷子著名的旅游景点、外地游客必去的成都美食街。
一品天下美食街,主要以火锅为主,每家都装修的大雅气质、不管是红汤火锅,还是海鲜火锅、都堪称一绝。
在成都品尝美食,你可以去宽窄巷子、锦里、春熙路等品尝地方成都小吃!要想品尝地道成都名小吃,除“夫妻肺片丶担担面、钟小饺、龙抄手、张老五凉粉、韩包子等外。可以选择街头巷尾的地摊特色小吃。如"冷锅串串、蛋烘糕、吉祥街口的糖油果子、旋子凉粉、红烧牛肉面、碗杂面丶蒸蒸糕、锅巴土豆、狼牙土豆、糍粑冰粉、叶儿粑、焦糖豆花等。
成都有名的美食街大概可以划分为三类。
1.以锦里/宽窄巷子为代表的古镇古街景区特色美食街。其他的比如洛带古镇,五凤古镇,街子古镇,平乐古镇,黄龙溪古镇等等,这些地方几乎集结了全川各色美食,具体的之前我也都提过,这些景区的美食的话会比其他地方物价更高一些,如果是逛一逛,游览,顺便吃点的话可以,如果是像我一样的吃货,那最好还是去美食集中地,去敞开了吃吧。其他景区,比如春熙路周边,琴台路,文殊坊美食街,一品天下大街,华兴街,也是特别受欢迎的美食商业街区。
2.第二类就主要是以网红打卡的美食街区。比如靠近宽窄巷子的魁星楼街,建设路第五大道美食街,玉林路美食一条街等等,成都最火爆的串串,鸡爪,火锅,小酒馆等等,都在这些街道上。
3.第三类就是以各大高校为代表的美食街。像川师的夜市美食街,川大科华路磨子桥一带的美食街,性价比特别高。
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