1. 上海特色小吃？
2. 上海著名和特色？
3. 如果评一个上海十大小吃，你觉得哪些小吃能够入选？

上海特色小吃？

亲亲，您好！

上海有很多特色小吃，比如烧卖、蟹黄棺材板、酱油鸭、麻辣小龙虾、糖炒栗子、豆汁、烤鸭、烤鹅、烤全鱼、烤肉、烤肠、烤面筋、烤香肠、烤鸡翅、烤鸡爪、烤肉丸子、烤虾米、烤虾仁、烤鱿鱼等

上海著名和特色？

1、油爆河虾

油爆河虾是上海及江苏、浙江一带的传统名菜。它为席上珍品，也入寻常百姓家，适于家庭小酌。成菜后河虾个大体圆，红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，入口壳肉分离，吃完虾，盘内不留卤汁。

“油爆河虾”以上海山东中路、南京东路口的“老正兴菜馆”烹调的最具特色。成菜后河虾个大体圆，红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，入口壳肉分离，吃完虾，盘内不留卤汁。

2、红烧圈子

红烧圈子是一道上海的传统名菜，属于本邦菜。色泽金黄，卤汁稠浓，香糯肥腴，嫩如面筋，咸中微甜。原料有猪直肠，姜块，米醋，料酒，酱油，白糖，湿淀粉，嫩韭芽。

将猪直肠切成小段，煮熟后配以豆苗等青菜红烧而成，色如象牙，酥烂肥糯，肥而不腻，清香鲜美。始于清末,圈子即猪直肠。清代上海人都不大喜欢食用猪肠，嫌其太脏，故菜场上它价格最廉，于是许多饭馆便取其制作熟食和炒菜出售。

3、南翔小笼馒头

南翔小笼馒头，又叫南翔小笼包，是上海嘉定区南翔镇的传统名小吃。已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一。南翔小笼包已有百年历史。最初的创始人是一家点心店――日华轩点心店的老板黄明贤，后来他的儿子才在豫园老城隍庙开设了分店，也就是这繁华喧闹的豫园。

4、鸽蛋圆子

鸽蛋圆子是上海地区特色传统名菜，属于沪菜菜系以糯米和白芝麻为制作主料，鸽蛋圆子的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。鸽蛋圆子的特色：糯米滑润、冷而不硬、糯而不粘、香甜清凉。形似鸽蛋，小巧玲珑，入口香甜清凉。

上海作为中国最大的城市之一，有许多著名和特色的地方。以下是一些值得一提的：

1. 外滩：外滩是上海的标志性景点，位于黄浦江畔，可以欣赏到浦江两岸的美景和著名的陆家嘴金融区的高楼大厦。

2. 东方明珠广播电视塔：位于陆家嘴金融区，是上海的地标之一，也是中国最高的电视塔之一。可以乘坐观光电梯上到塔顶，俯瞰整个上海市区。

3. 上海博物馆：位于人民广场附近，是中国最大的综合性博物馆之一，收藏了大量珍贵的文物和艺术品，展示了中国的历史和文化。

4. 田子坊：位于徐汇区，是一个保存完好的老式弄堂街区，有许多小吃摊、艺术工作室和精品店，是体验上海传统文化和购物的好地方。

如果评一个上海十大小吃，你觉得哪些小吃能够入选？

上海的十大美食我倒是真的不是很清楚，但是上海的十大小吃倒是可以给大家说一说。在上海呆过不短的时间，差不多有多半年的样子，上海比较有名气的小吃基本都尝了个遍，所以说到上海的小吃能给大家聊聊，下面就给大家分享一下我印象中上海的十大著名小吃。

1、生煎馒头

生煎馒头绝对算是上海及周边江浙不少地区的传统特色小吃，深受本地人及来沪人员的喜爱。所谓的生煎馒头其实就是一种生煎包子，在上海，把包子称为馒头，素馒头是指素包子，肉馒头就是指肉包子，而生煎馒头就是指生煎包子。生煎馒头的馅通常会拌入肉皮冻，高温煎熟后，皮冻化了，吃的时候一咬下去，满嘴香，好吃极了。上海的十大美食我倒是真的不是很清楚，但是上海的十大小吃倒是可以给大家说一说。在上海呆过不短的时间，差不多有多半年的样子，上海比较有名气的小吃基本都尝了个遍，所以说到上海的小吃能给大家聊聊，下面就给大家分享一下我印象中上海的十大著名小吃。

2、开洋葱油拌面

葱油拌面是上海面食的经典佳作，一碗简单的葱油拌面透出老上海人惬意又不失品质的生活。开洋葱油拌面，以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃。面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油则是喷喷香，组合在一起后的味道立马升华了。

3、南翔小笼包

南翔小笼包是上海的传统名点，以其皮薄馅多，汤汁鲜嫩而闻名全国，是到了上海必尝的地方小吃之一。南翔小笼这道小吃最核心关键部分就是包子的肉馅，是由夹心猪腿肉做成肉酱，撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。咬一口包子，不由自主地吸吮着鲜美的汤汁，让你立马有一种满足感。

到此，以上就是小编对于上海美食有些什么特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食有些什么特色的3点解答对大家有用。