1、秋葵塞肉的做法大全

秋葵在我们的日常生活中是一个比较常见的蔬菜，其具有丰富的营养价值及丰富的维生素，对人身体健康是非常有好处的，同时也具有很好的防癌的功效，秋葵的烹饪方法不同，有多种做法，接下来就为朋友详细介绍几种秋葵炒肉的具体做法大全，希望可以帮助到大家，朋友们也可以自己在家里做着吃。

做法一

秋葵;瘦肉;姜;蒜;朝天椒;

胡椒粉;料酒;生抽;淀粉;香油;盐;

秋葵中含有丰富的可溶性膳食纤维和维生素C，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。

1瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油拌匀腌制半小时;热油下入瘦肉炒至变色;加入秋葵同炒;加入盐;淋入少许生抽;起锅前加入朝天椒炒均匀即可。

秋葵炒肉

2小帖士：1、秋葵炒制的时间不易过长，翻炒一分钟左右即可;2、建议加点儿朝天椒，稍微有点儿辣感此道菜更好吃。

做法二

材料秋葵，牛肉，胡椒粉

1.将秋葵洗净沥干切片，牛肉也切丝备用。

2.先将牛肉用调味料腌制几分钟后，再过油备用。(过油：用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。

3.将锅子加热放入少许油，再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后，即加入适量的盐跟黄酒，继续翻炒至全熟为止，加入少许鸡精，胡椒粉拌匀即可盛起食用。

小诀窍

秋葵要挑嫩的新鲜的，清洗的时候要注意洗干净。炒熟后有很多黏液拉丝。

做法三

主料秋葵适量青椒适量红椒1个猪肉适量

辅料生姜适量大蒜适量

秋葵炒肉的做法步骤

1.秋葵清洗干净，去掉头尾，切成圆薄片待用。

2.猪内切小块，青椒、红椒切成圆形待用。

3.热锅下油、加入生姜、大蒜爆香，加入猪肉、盐翻炒至猪肉上色。

4.加入青椒、红椒先翻炒一会。

5.再加入秋葵、盐一起翻炒至熟出锅。

2、怎样炒牛肉

3、牛肉和什么菜炒好吃

牛肉和什么菜炒好吃

1、牛肉的选择与处理

在做菜时，选用优质的牛肉很重要。首先要选择嫩度好的部位，如里脊、梅花肉、眼肉等。其次，处理牛肉也很重要，最好事先用酱油、料酒、生姜等调味品腌制30分钟，这样会使牛肉更加嫩滑可口。

2、青椒炒牛肉

青椒炒牛肉是一道非常经典的家常菜，不仅简单易做，而且味道鲜美。使用青椒炒牛肉时，可以选择切成丝状或者秋葵块状，让食材更加美观。调味时，尽量少使用盐，多添加一些生抽等酱油类的调味料，使菜肴更加有滋味。

3、西红柿炒牛肉

西红柿炒牛肉也是一道非常受欢迎的菜肴。为了保持西红柿的鲜美口感，可以先用开水烫一下，去掉表皮。在炒制的时候，先煸炒牛肉至8成熟，放入西红柿一起炒制，增加菜肴的色泽和口感。此外，可以适当加入一些大葱、姜片等配料，使菜肴更加美味可口。

4、洋葱炒牛肉

洋葱具有丰富的营养价值和独特的香味，选用洋葱与牛肉搭配炒制不仅能增加菜肴口感，而且能够帮助促进脾胃的消化吸收。在炒制过程中，可以先将洋葱切成丝，放入适量的油中煸炒，再加入牛肉翻炒，调入适量的盐巴或酱油即可。

5、木耳炒牛肉

木耳可补肾益气，滋阴润燥，与牛肉搭配食用，既可以增加菜肴的营养价值，同时还能促进体内的新陈代谢。在炒制过程中，可以先用开水泡发木耳，再切成条状，放入适量的油中煸炒，加入牛肉继续翻炒一会儿，最后加入一些调味品如盐、生抽、鸡精等即可。

6、豆角炒牛肉

豆角也是一种非常健康的蔬菜，富含各种营养成分。将豆角洗净切成小段，加入适量的热油爆炒，再加入炒熟的牛肉一起翻炒，加入适量的盐、蚝油、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

7、生菜炒牛肉

生菜不仅是一种营养丰富的食材，也是一种天然的清凉调节食品。将生菜洗净后切成小段，加入适量的油中煸炒，再加入牛肉一起翻炒，调入适量的盐、酱油、蒜末等调味料，翻炒至熟即可。

8、黄瓜炒牛肉

黄瓜具有很好的美白功效，与牛肉搭配起来可以滋补身体、保持美容。将黄瓜洗净去皮切成小块，加入适量的油中炒熟，加入裹上淀粉的牛肉一起翻炒，调入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料，一起翻炒均匀即可。

以上就是我分享的牛肉菜谱，不同的配料也可以做出不同的味道，希望大家可以根据自己的口味尝试一下。

4、5道家庭小炒，怎么做简单又好吃？