1. 老麻抄手起源？
2. 抄手是什么？
3. 洪崖洞必吃小吃攻略？
4. 抄手是重庆的特产美食吗？

老麻抄手起源？

1980年3月，重庆涪陵籍老麻抄手创始人汤氏，到贵阳开了第一家“汤氏面铺”，以此谋生。

1999年，重庆黄旗镇经营第一家直营店，更名为“老麻抄手”。

2003年5月，重庆南坪步行街店开张，取得了巨大成功，拥有了无数热心和忠诚顾客。

2004年10月，重庆网络媒体评老麻抄手为重庆十大新锐小吃。

2005年10月，重庆地区开设多家分店，分布于各大步行街。

2006年4月，注册“老麻抄手配方发明专利”（麻辣抄手调味品）。

2007年4月，注册“老麻抄手”招牌外观设计专利。

2006年8月，成都地区开设多家分店，分布于繁华地段，春熙路，盐市口等。

2006年8月18日，《重庆青年报》报道：《老麻，买活重庆传统小吃》，引起市场轰动。

2006年11月，注册“老麻抄手“商标。

重庆老麻抄手品牌起源与重庆涪陵民间的一种药膳小吃。重庆地处四川盆地，南方气候潮湿,麻辣具有祛风、除湿、正肠胃功效。

古人云：食有四味：麻、辣、鲜、香。而“麻”居首位，麻味醇厚，辣味独特，色泽红亮，鲜而不腻，入口醇香。椒麻抄手有红油味、麻辣味、酸辣味、椒麻味等。其花椒利用传统配方结合现代工艺研磨而成，香味扑鼻、回味悠长。

抄手是什么？

抄手是四川和重庆的地方特色小吃，属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，比馄饨更小一些，以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。

洪崖洞必吃小吃攻略？

豆花饭

重庆十大小吃 重庆豆花饭是重庆最常见的一种小吃,也是洪崖洞美食必吃榜前十名。豆花饭就是指一碗米饭,一碗豆花,加上一碟蘸料。豆花是在重庆较为普遍的美食小吃,将做好的豆花加入一些调配好的酱料,之后再辅以佐料,味道真的非常不错。豆花饭就像是属于重庆人的快餐一样,方便快捷,实惠好吃,在从前,重庆豆花都是挑担的方式售卖,如今,重庆多了很多专门吃豆花饭的餐馆,而且生意爆好。豆花饭的蘸料很重要,用猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、姜末、葱花等食材调配而成,豆花鲜嫩可口,蘸水麻辣,开胃下饭。

强烈推荐去吃因为洪崖洞历史悠久，有很多有名的小吃，这些小吃口味独特，做法精细
比如驴肉火烧、干锅肥肠、麻花等等美食，都是非常值得一尝的
如果您去洪崖洞旅游，建议一定要尝试当地的小吃，不仅能品尝美食，还能了解当地文化，丰富旅行经历

抄手是重庆的特产美食吗？

抄手在北方叫做云吞或者是混沌，而在川渝两地则被称为抄手，而重庆的抄手较四川的更有特色，重庆的抄手以麻为特色，有和小麻抄手两个知名品牌，如果你初来重庆建议选择小麻，估计你受不了，麻得人嘴唇都没知觉了，所以说抄手是重庆的特产美食。

到此，以上就是小编对于重庆美食抄手推荐理由的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食抄手推荐理由的4点解答对大家有用。