琼中县特产-琼中山鸡

琼中山鸡，海南省琼中黎族苗族自治县特产，全国农产品地理标志。

琼中境内域位于热带海洋季风区北缘，雨水充沛，气候温和，四周群山环抱，适宜山鸡生长。琼中山鸡外貌具有红色原鸡的主要外貌特征，公鸡体羽呈红色，耳叶呈白色，胫为蓝灰色，体型较小、狭窄，两翅紧贴躯体，尾羽上翘，且中央两根较长并下垂呈镰刀状；母鸡大部分羽毛为黑褐色，上背黄色具黑纹；尾羽和翅羽颜色较深，呈淡黑色，尾羽发达，直立上翘，平时形如半开的书本状，母鸡较公鸡体型小，耳叶、皮肤和脚的颜色同公鸡。

2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对琼中山鸡实施农产品地理标志登记保护 。

产品特点

品质特性

琼中山鸡外貌具有红色原鸡的主要外貌特征，公鸡体羽呈红色，耳叶呈白色，胫为蓝灰色，体型较小、狭窄，两翅紧贴躯体，尾羽上翘，且中央两根较长并下垂呈镰刀状；母鸡大部分羽毛为黑褐色，上背黄色具黑纹；尾羽和翅羽颜色较深，呈淡黑色，尾羽发达，直立上翘，平时形如半开的书本状，母鸡较公鸡体型小，耳叶、皮肤和脚的颜色同公鸡。

历史渊源

2004年，琼中县人工繁育出山鸡。

2007年，海南省琼山县举办琼中山鸡推介会。

2008年7月27-29日，中国热带农业科学院对海南琼中黎苗族自治县绿橙、灵芝、兰花、桑蚕、蜜蜂、山鸡等生态型高新农业发展情况进行调查。

2019年，琼中山鸡作为被国家自然资源部（原国家海洋局）选中，远赴南北极地担任中国极地考察队科学家及队员的营养食材代表。

生产情况

2017年，琼中县已建成面积8000平方米的琼中野山鸡种鸡场1家，种山鸡存栏1.5万套，琼中山鸡规模养殖户16户，每户每批次养殖山鸡2000只以上。

产品荣誉

2016年10月，经国家工商局许可，琼中山鸡取得畜牧业商标。

2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对琼中山鸡实施农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

（1）符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志：

①生产经营的农产品严格来自登记确定的地域保护范围；

②已取得登记农产品相关的生产经营资质；

③能够严格按照规定的质量技术规范，组织开展生产经营活动；

④具有地理标志农产品市场开发能力。使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订标志使用协议，在协议中载明使用数量、范围及相关责任义务。农产品地理标志登记证书持有人不得向地理标志使用人收取使用费。

（2）农产品地理标志使用人享有以下权利：

①可以在产品及包装上同意使用农产品地理标志琼中山鸡名称和公共标识图案组合标注型等；

②可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示及展销。

（3）农产品地理标志使用人应当履行以下义务：

①自觉接受登记证书持有人的监督检查；②保证地理标志农产品的品质和信誉；

③正确规范使用农产品地理标志。

（4）地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人，对地理标志产品的质量和信誉负责。

（5）任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。

（6）鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。