华池县特产-华池白瓜子

华池白瓜子，片大、仁足、色白，曾荣获1983年外贸部颁发的基地产品优质奖。现在大部分销往外国，内蒙古七十年代从天津引进雪白瓜子优良品种后，建立了出口商品生产基地，采用了先进的二层楼种植法，使白瓜子产量猛增。黑龙江省也是白瓜子的主要产区而且有完备的生产、加工、包装、销售、物流的全部配套环节，现畅销到台湾、香港、英国、奥地利等很多国家和地区。

白瓜子最早见于《本经》： 一名水芝。《名医别录》： 一名白爪 (侧绞切)子。 川古代医家对白瓜子名称的认识主要有二种：一是甘瓜子 即甜瓜子，二是冬瓜仁。认为白瓜子为甜瓜子者，出于《唐新修本草》。《唐本草》曰： 经云 ( 白瓜子)冬瓜仁也。八月采之，已下为冬瓜仁说，非谓冬瓜别名。据经及下条瓜蒂并生离平地，此即一物。但以一似自宇，后人误 以为白也。且朱书论白瓜之效，墨书说冬瓜之功，功异条同。别录云：甘瓜子主腹内结聚，破溃脓血，最为肠胃脾之内奎之要药。诸本草以为冬瓜，但用蒂不云子也。今肠痈汤用之，俗人或用冬瓜子，非也 。因此，《唐本草》 做出结论： 诸本草云瓜子或云白瓜子，今此本误作白，当改从一甘也。以上苏恭所论似有道理，但理由未免牵强，以致不为后卜世医家所循，纷纷提出质疑。

多数医家则认为白瓜子为冬瓜子。例如，《名医别录》： 一名水爪 ( 侧纹切 ) 子，生高高平地，冬瓜人也。《开宝本草》亦认为白瓜子就是冬瓜仁，并批驳了苏恭的： 白瓜子为 甘瓜子 之论的荒谬不可为凭。并 以 《本经》 主令人悦泽 、《别录》 可做而脂令人悦泽，而历代面脂方中多用冬瓜仁，不见自瓜子 等记载作为依据，断定白瓜子 即冬瓜子 明矣。

强调自瓜子之名的由来，其白非言瓜之自，而言子之色。《开宝本草》 又云： 甘瓜有青白两种，子色皆黄

，主疗与白瓜有异，而冬瓜皮虽青，经霜亦有白衣，其中子白，白瓜子之号因斯而得。并引证《别录》所载，将 白冬瓜附于白瓜子之下。山此得 出结论： 白瓜子乃冬瓜仁也 这似乎较《唐本草》更为可信。因此，后世诸多本草学家都认可《开宝本草》所述。

《嘉裙本草》与《开宝本草》的观点儿乎完全相同。它又用一个例证恰当她论证了自己的观点： 冬瓜虽色青而其中子甚白，谓如自瓜者，犹如虫部有白龙骨焉，人但看骨之白，而不知龙之色也。强调了《开宝本草》之观点：白瓜子之名称由来，其白非言瓜之白而言子之色也。

《木华品汇精要》对 自瓜子的论述较为客观： 白瓜子肋亩条冬瓜子冬瓜皮虽青，经藉赤白，其中子方正洁 白，比次整齐，非他子形色之可 比也。故谓之白瓜子

另外《全国重名易混中药鉴别手册》所录南瓜子项下有异名 白瓜 子，可见，历代自瓜子之名的使用是何等混乱。

蛋白质 脂肪 碳水化合物膳食纤维胡萝卜素 视黄醇当量硫胺素核黄素烟酸维生素E钾 钠 硒 铜 锌 锰 铁镁 钙 等成分。南瓜子还含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进已有结石的排出。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用。每天坚持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。南瓜子含有丰富的磷，磷对男性前列腺也有好处，一些前列腺疾病就是因为缺磷造成的。丰产技术　根据多年来农业生产中的实际，影响白瓜子产量、质量的原因有三：

一是徒长和化瓜；二是进入8月中上旬后，普遍出现白粉病和霜霉病，这病害虽不感染果实，只是使叶片过早枯死，但是它会使白瓜子因营养不足秕子多，板变小。由于叶片的大量枯死，再是秋高气爽，也无法利用充足的太阳光能量，使白瓜子的产量和品质都大为降低；三是随着白瓜子种植面积的扩大，轮作间隔的缩小，保护地的种植面积加大，葫芦科果蔬的南北贩运常年不断，又无检疫措施，使侵染白瓜果实的病害的种类增多。

针对上述问题一是使用化学微肥-硼砂，促其授粉，达到白瓜压蔓的目的。如果出现徒长，就使用PP333或矮壮素。硼砂有促进花粉发芽的作用，我们特作一次实验，用Na2B4O710水0.2%水溶液于始花期前后全株喷洒。

二是控制白粉病和霜霉病的发生与发展，利用好这段时间内的太阳光能量，提高光合作用的效果和延长光合作用的时间，多积累光合作用的产物，提高白瓜子的产量和质量，达到优质高产的目的。拟于病害出现之前全株喷施三乙磷铝（克霉灵）和多菌灵的合剂800倍液。三是合理施肥，主要目的是施一定量的钾肥，达到以钾控氮的目的。

食疗功效

南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）治疗前列腺疾病的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。

治疗方法

其实，在我国民间有一个简单的治疗方法，中老年朋友不妨试一试。这个方法就是服用炒熟的南瓜子，每天50克当作零食不定时地吃，不少老人都反映这个方法确实有效。

无独有偶，德国的医生也发现，某些经常吃白瓜子（南瓜子、茶瓜子也同样效果）的民族中，很少有人患前列腺肥大。据说，这是因为南瓜子含有一种影响男性激素产生的物质，与我国这个民间单方真是不谋而合。

现代医学研究认为：一些前列腺疾病就是因为缺磷元素造成的。

营养成分

英国著名营养学家麦肯斯向英国电视四台观众推荐南瓜子可以增强性欲。英国其他营养学家也认可了南瓜子提高性欲的说法。他们纷纷在媒体上撰文指出：南瓜子富含锌和磷．这两种微量元素对人体的生殖系统很有帮助。锌可以促进血液中睾丸素的生成。这对精子的生长至关重要。南瓜种植专家贺方照女贺瑶瑶也在多次试验中发现南瓜子可增强男性荷尔蒙。并在农业与健康中发表到。南瓜子抗癌，防治前列腺第一奇方。

适合人群

一般人都可以食用。生活在卫生条件较差的地区的人可以经常食用以驱虫。成年男性应经常食用有助于提高性功能，提高性欲，保持前列腺的正常运作，做到使前列腺不缺锌避免肥大或炎症发生，使阴囊潮湿或阴囊异味（前列腺炎引起的发酸和尿骚味道）消除，起到性保健的作用。

食用禁忌

另一种看法认为白瓜子适用于每天一次，每次50克，一次不要吃得太多，因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。此外白瓜子食过多的话壳上的咸味会让人胃癌几率提升，除非多喝一两杯水来冲淡。白瓜子食过多仍然会使咽喉的余痰增多 ，结肠炎或胃炎发作，所以最好分几次间断的服用比较好，服用过多一定要记得多喝温水，以免舌头过敏味觉失灵，同时防止减低结肠炎和胃炎的发作。