青椒肉丝有保质期吗,青椒炒肉丝放冰箱三天还能吃吗
2024-05-26 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒炒肉丝放冰箱三天还能吃吗
青椒炒肉丝放冰箱三天还能吃吗
2、青椒回锅肉用保鲜膜包起来放冰箱三天还能吃吗?
放三天了就不要吃了,没有什么营养了,并且会产生许多细菌,还能产生致癌物亚硝酸钠,吃了对身体健康不利,严重会致癌,所以青椒回锅内用保鲜膜包起来放冰箱三天绝对不要吃了
3、青椒塞肉可以吃几天?
青椒塞肉,放冰箱可以吃3天。
青椒食谱
青椒炒鱿鱼
材料:青椒、鱿鱼、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、巴马火麻油
步骤
1、将准备好的青椒切好
2、鱿鱼切好,过一遍热水盛出待用
3、起锅,倒入火麻油,热后将蒜、姜倒入
4、炒香后,将鱿鱼倒入翻炒,加入两滴料酒
5、翻炒2分钟左右,鱿鱼熟了盛出来
6、起锅,倒入火麻油,然后将切好的青椒倒入翻炒
7、翻炒至青椒变软,再将鱿鱼倒入一起翻炒
8、1分钟左右,加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅
小贴士:鱿鱼会有腥味,所以先用热水过一遍,再用火麻油炒香蒜和姜,这样能更好地去掉腥味。
豆豉青椒
原料:青椒150克、豆豉25克。
调料:植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。
做法:
1. 将青椒洗净,去蒂除籽,放入锅中煸至外皮起鼓泡,用勺子压扁,盛出。
2. 锅内留底油烧热,倒入煸好的青椒,加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒,淋上醋即可。
小贴士:将青椒剁成蓉,加调料调和成汁,多用于拌 荤食原料,如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼条等。
青椒番茄炒蛋
原料:西红柿,青椒,鸡蛋
调料:花生油,蒜,盐
具体做法
1:分别将西红柿、青椒洗净切块
2:将鸡蛋炒熟,蒜切小片
3:底锅热油,炒蒜香,然后倒入西红柿炒至粘软
4:放入青椒稍炒片刻,再倒入炒好的鸡蛋
5:出锅前加盐即可
青椒炒茄丝
原料:茄子1个、青椒3个。
步骤:
1、茄子洗净切丝,用盐水浸泡待用,青椒切丝。
2、锅内油烧热,将茄丝沥干水分后放入煸炒至软盛出。
3、将青椒丝放入加少许盐煸炒一会儿,加入茄丝炒匀。
4、最后加适量的盐调味,出锅装盘即成。茄子切好后放入盐水中浸泡可防止变色及减少吸油的量;做茄子放油要比平常炒菜多些,但切成丝的茄子没有切块的茄子那么吸油。
青椒土豆丝
原料:青椒6个、土豆丝150g
调料:油1大匙、盐、陈醋、胡椒少量。
做法:
1)青椒去籽切成丝;
2)锅中放入油,加热后下2)的土豆丝炒至黄色,
3)在加入的青椒丝、陈醋炒匀即可。
青椒炒皮蛋
原料:皮蛋3枚、青椒1个、大葱一小段、盐1/4茶匙、油2汤匙。
做法:
1 、皮蛋去壳切小块,青椒和大葱切片;
2 、锅中油至7成热后,将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用;
3 、用锅中留的底油炒香大葱片,下青椒翻炒至7成熟时,下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可。
虎皮青椒
原料:青椒10个、精盐3克、醋15克、味精2克、色拉油50克、约耗75克。
制法:
1、青椒去蒂洗净,放入七成热的油锅中炸至上色且呈虎皮斑,捞出沥油。
2、锅留底油,下入炸好的青椒,调入精盐、醋、味精等炒匀,起锅装盘即成。
特点:色泽美观,软嫩酸辣。
4、青椒能冷冻保存吗?
青椒可以冷冻保存。
青椒冷冻的保存期限大约为一个月左右。因青椒放太久会脱水,原本光滑的外表会出现皱折,入口口感不佳。若一次购买量较大,建议可以清洗、切块后冷冻保存,随时可以取用,非常方便。
将鲜辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存,特点是保持辣椒的鲜辣清香,可延长储存时间。此法对辣椒有相当的要求,只有那种质地十分坚硬饱满的辣椒才能冷冻保存。其它辣椒若冷冻,解冻以后将完全软化。需要时,从食品袋中取出若干,略微冲洗即可使用,余下的继续冻入冰箱。
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青椒的选购技巧:
1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮,肉厚;顶端的柄,也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软,肉薄,柄呈淡绿色。
2、有弹性的很新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形,但抬起手指后,能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的,颜色晦暗。此外,不应选肉质有损伤的青椒,否则保存时容易腐烂。
3、四个棱的肉质厚。棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的,生长环境好,营养充足时容易形成四个“心室”。也就是说,后面有四个棱的青椒,要比有三个或两个棱的青椒肉厚,营养丰富。
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