1、我学会了做青椒肉丝作文450字

今天中午，我一进家，就迫不及待地跑到厨房学做菜。在妈妈的指导下，我先把几个青椒放在盆子里洗干净，把青椒切成两瓣，把青椒里面的籽去掉，再把青椒切成一根根丝，切的时候我非常小心，我的心怦怦地跳个不停，害怕切到手。一会儿青椒就切好了。我又拿出一块肉，把它切成一片一片的，再切成粗细均匀的细丝。把肉丝放在一个碗里，加上酱油、豆瓣、水淀粉，搅拌一下。准备工作做好了。把锅放在天然气灶上，打开火，等锅里没了水汽，我小心翼翼的把油倒进锅里，看到油快热的时候，我就放了几粒花椒，把肉丝倒进锅里，我反复炒，大约过了一分钟，肉丝熟了，我就把青椒倒进锅里一起炒。瞧，青椒和肉丝挨挨挤挤的站在一起，跳起欢快的舞蹈，它们还唱着优美的歌----噼噼啪啪。一盘香甜可口的青椒炒肉丝就做好了。我尝了尝，味道还不错!我的心乐滋滋的.

2、我会炒青椒肉丝啦 作文810字

我会炒青椒肉丝啦

今天，大舅、小姨一家来家里做客。妈妈一早就起来从菜场买回了一篮子的新鲜菜。看着妈妈忙碌的身影，我想去帮帮她。于是，在我的三寸不烂之舌的游说下，妈妈终于答应给我一次下厨的机会，亲手教我做一道菜--青椒炒肉丝。

妈妈先教我做炒菜前的准备工作。于是我便故作熟练的围上围裙，套上护袖，俨然一副家庭主妇的模样。我先将青椒里的籽去掉，然后冲洗干净，再将青椒、肉丝在开水锅里焯一下，准备好葱和姜丝。

接下来，最为激动人心的时刻就要到来了。妈妈帮我打着火，就在一旁指挥着。我拿起油壶，就往锅里倒油，谁知，油遇到了锅里剩余的水珠后，噼里啪啦地往外溅，吓得我连连后退。妈妈赶紧盖上锅盖，过了一会儿，才打开锅盖，放入葱和姜丝煸出香味，再加入青椒和适量的盐、糖和酱油。妈妈说为了不使肉丝便老，最好再加入一些淀粉翻炒两下起锅。我照着妈妈说的去做，已经是手忙脚乱了。在妈妈的鼓励下，我总算是做好了这道菜。

我端着自己亲手做的这道菜，忐忑不安地请大舅、小姨品尝。他们各自尝了一口，异口同声地说：“嗯，红中带绿，嫩滑可口，色彩搭配，口感还不错。有饭店家常菜的味道，就是口味淡了点。”听着他们的评价，我总算如释重负，大功告成。

望着厨房里妈妈忙碌的身影，我不禁感慨万千。这次炒菜的亲身经历，我真正体会到爸爸妈妈操持家务的艰辛，也感受到了父母养育儿女的不易。女儿我有什么理由不好好学习，来报答你们呢！

3、青椒肉丝的体会50字

青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等重要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的成果要比吃蔬菜好。

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4、青椒肉丝菜品特点怎么写？

青椒肉丝,食材来源广泛,炒制过程简单。成菜后,色泽美观,质嫩味美 ！

属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。

青椒肉丝属于辛辣类菜品，眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。