孕妇夏天不想吃饭可吃些开胃食物

夏天天气热，孕**食欲差也是很常见的，这时候可以吃些开胃食物，可用山楂、话梅、杨梅、陈皮等刺激食欲。在水果方面，草莓、甜橙、**有一定开胃效果，调味品可选醋、西红柿酱、咖喱汁、豆瓣酱等，但不宜过于“刺激”。

推荐开胃食谱：

凉拌小黄瓜

材料：细长小黄瓜10条，500克红彩椒或红辣椒，1根大蒜瓣3瓣，白细糖1大匙，苹果醋1大匙，盐1小匙，芝麻油1大匙。

做法：

1.黄瓜挑细长小条的才会脆，首先将小黄瓜洗净，去头去尾，红椒洗净切丝。喜欢吃辣的，可以用辣椒代替红椒。

2.小黄瓜用菜刀拍碎，切成喜爱的长度，然后放入大约1大匙的细糖，用手抓拌，直到细糖溶化即可。也可以放入塑胶袋里，吹气封紧袋口，然后**摇，更简单，摇到细糖溶化即可。

3.细糖溶化以后，放入适量的盐，再抓拌一下，然后放入和细糖一样比例的水果醋，大蒜泥还有切好的红彩椒，或是红辣椒，在塑胶袋里充分的摇均匀即可。

4.要吃之前放入一匙的芝麻香油，酸甜爽脆的速成醃黄瓜就好咯！

凉拌紫茄草菇

材料：茄子1条，草菇200g，豆芽半斤，红萝卜适量，酱汁(酱油膏、酱油、香椿酱、香油、糖姜末、九层塔、椒麻红油)适量，盐少许，芹菜2根。

做法：

1.茄子切块，泡醋水防变黑，分别快速汆烫茄和草菇(茄皮朝下较能保有美丽紫色)。

2.少许油炒红萝卜，加一点水快炒豆**、芹菜，加盐调味，起锅铺底。

3.调味料拌和，加茄和草菇拌匀，入味后置于豆**上即完成。

山楂高粱米开胃粥

材料：高粱米50g，山楂汁100g。

做法：

1.高粱米，洗净备用，锅中加入适量水，放入山楂汁。

2.煮开后，放入高粱米开始煮，大火煮15分钟，换小火接着煮。

3.大约煮20分钟，把高粱米煮软即可食用。

糖醋排骨

材料：排骨500克，青椒半个，红椒半个，凤梨（罐头）5片，蛋1颗，太**/玉米淀粉适量，蕃茄汁3汤匙，白醋4汤匙，糖3汤匙，盐1/4茶匙，太**1汤匙，酱油1汤匙，糖半茶匙，盐1/4茶匙。

做法：

1.凤梨切小块，青红椒切大块。将所有调味料拌匀备用。

2.先用醃料将排骨醃一小时，炸前先沾蛋液，再沾太**/玉米粉。

3.拍去多余的粉，放入热油锅炸三至四分钟至金**。

4.热锅下油，炒青红椒两分钟，再下调味料及凤梨拌匀煮沸，下排骨拌匀炒一分钟即成。