海猪不能吃。海猪学名江豚，属于国家的二级水生野生保护动物未经允许捕捞、贩卖海猪都属违法行为，我国刑法规定非法捕杀、贩卖国家重点保护动物的处五年以下有期徒刑或者拘役并处罚金，情节严重的处五年以上十年以下有期徒刑并处罚金，情节特别严重的处十年以上有期徒刑并处罚金或者没收财产。

　　海猪的体态特征：

　　1、海猪形似海豚而小，体长150厘米左右，体重100-200千克。全身铅灰色或灰白色。头部钝圆，额部隆起稍向前凸起；吻较短阔。无脊鳍，背的后关部对尾鳍有较明显的隆起鳍，高约3-4厘米。鳍肢较宽大，末端尖，长约为体长的六分之一。尾鳍亦较大，两尾叶水平宽约为体长的四分之一。

　　2、上下颌几乎一样长，牙齿短小，左右侧扁呈铲形。眼睛较小，很不明显。前5个颈椎愈合，肋骨通常为14对。身体的中部最粗，横剖面近似圆形。背脊上没有背鳍，鳍肢较大，呈三角形，末端尖，具有5指。尾鳍较大，分为左右两叶，呈水平状。

　　3、后背在应该有背鳍的地方生有宽3—4厘米的皮肤隆起，并且具有很多角质鳞。全身为蓝灰色或瓦灰色，腹部颜色浅亮，唇部和喉部为黄灰色，腹部有一些形状不规则的灰色斑。一些个体在腹面的两个鳍肢的基部和肛门之间的颜色变淡，有的还带有淡红色，特别是在繁殖期尤为显著。