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四平特产有双辽苹果梨、公主岭大米、卧龙白蘑、熏兔、李连贵熏肉大饼等。

1、双辽苹果梨：苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，双辽“苹果梨”以色泽金黄、个头特大、果肉洁白细腻、脆嫩多汁、纤维含量少，含糖量高，耐储存等优点成为苹果梨中的名品。

2、公主岭大米：公主岭种植水稻的历史比较早，以其米饭特有的香、粘、滑、软的特点而深受消费者的喜爱，它的米粒一般为椭圆形或长粒形，表面洁白透明，米粒整齐，外观形状极优；米质也上乘，营养成份丰富。

3、卧龙白蘑：卧龙白蘑是吉林省四平市铁东区的特产之一，是伞菌中非常珍贵的品种，因其含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁等矿物质，其形状如伞，洁如玉盘、嫩如鲜笋，而深受消费者的青睐。

4、熏兔：熏兔是四平著名的特产，熏兔一般可以分为生熏和熟熏两种，两者都有着外焦里嫩、清香浓郁、余味绵长的特点，深受国内外游客的喜爱。

5、李连贵熏肉大饼：李连贵风味熏肉大饼具有色泽棕红、皮肉清透、熏香扑鼻的特点；大饼皮表面金黄、其状如满月、外酥里嫩、滋味香郁。食用时拌一点面酱、葱丝、再喝上一碗小米粥更添食趣，是当地不可多得的风味特色。

总结

四平特产有双辽苹果梨、公主岭大米、卧龙白蘑、熏兔、李连贵熏肉大饼等。